本網訊（記者 談夢嬌）依托食用菌生產發展農村經濟致富農民之路能否走通？黑龍江省科學院微生物研究所主任戴肖東說，在農業側機構性改革的推動下，食用菌的多種生產方式實現了提升土地產出率、資源利用率和勞動生產率的目的。而農戶可以利用其他種植業的時差間歇和土地閑空，實現有限土地資源的邊際效益增加，所以食用菌種植的方向是對的。
食用菌種植項目對于平原地區來說，雖然是探索和嘗試，但是未必不能成功，上項目和做產業不相矛盾，但是不要盲目進行，要有規劃進行，種植戶或合作社可以與院校及科研院所進行合作，也可以與大型的食用菌廠家進行洽談，這樣一來，不僅保障了生產環節，還能解決產銷對接的問題。
就目前齊齊哈爾市食用菌種植發展情況來看，盲目上項目帶來的是產量上的增加，但是品種卻趨于單一，所以應當引導食用菌種植合作社，從改變種植品種與市場對接上下功夫，這樣一來，就解決了同質化競爭的問題。食用菌種植合作社可以采取與科研院校合作的方式，嘗試種植靈芝、猴頭、白木耳等特殊經濟作物，通過發展特殊菌類來提高產品附加值。
齊齊哈爾市還應在推動“大生產、大市場、大流通”保供應的同時，根據各縣區的實際情況，有計劃性的發展食用菌項目，并將食用菌種植項目納入到“一村一品”富民強縣的目標中來，各縣區不應當盲目分散種植食用菌項目，導致管理能力減弱，應當合理布局，通過調整種植結構的方向，將食用菌種植城市供應鏈相結合，減少流通環節，增加收益。
黑龍江省農業科學院大慶分院主任蔣文軍說，對于齊齊哈爾市來說，種植食用菌最關鍵的是解決好產銷對接的瓶頸。就目前來看，需要更準確的產銷信息收集和發布，需要更科學的產地和市場建設布局，需要更完備的冷鏈儲運設施，需要更堅定地落實食用菌產品綠色通道政策，需要更有實效的產銷推介和產品推介活動，也需要更公平的農超對接……然而，最需要建立的還是有利于產銷對接的長效機制，實現從應急促銷到產銷一體化的轉變。
實現這一轉變，首先要切實強化政府職能部門負責制，各縣區應當迅速出臺食用菌種植發展規劃，并由專人負責，在城市周邊地區合理規劃建設食用菌種植基地，形成生產與種植不脫節，最大限度降低產銷分離帶來的風險。其次，要建立大型西部地區食用菌批發市場，減少流通成本，更好地發揮市場在資源配置中的“晴雨表”作用，使之對市場供求關系變化的反饋更加靈敏，也更加準確。同時，加大力度扶持食用菌專業合作建立相應的倉儲設施，通過山鷹集團或哈達市場的便利條件，建立完善的冷鏈物流體系，不斷向加工和銷售領域延伸。
在農業側結構性調整的關鍵一年，調整產業布局，增加農民收入的方向是對的。但是盲目移植、照搬他人成功經驗，只會造成產業趨同，產品沒有特色，沒有效益，最終導致越調越困難。我市應當轉變思維觀念，在因地制宜的基礎上突出本地特色，通過揚長避短、差異化競爭，使優勢得到最大程度的強化與發揮，進而在市場中占穩一席之地。同時，在發展食用菌產業的道路上，努力讓食用菌產業與現代化農業生產接軌，逐步向多元化、規模化、聚集化等方向發展，讓特色產業之路越走越廣闊。
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