10月21日，黑木耳銷售分級標準制定座談會在黑龍江省哈爾濱市成功召開。中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會秘書長陳彥，京東零售南北干貨負責人王雷，黑龍江省科學院微生物研究所研究員、國家食用菌產業技術體系木耳栽培崗位科學家張介馳，國家食用菌產業技術體系木耳菌種改良崗位科學家、吉林農業大學教授姚方杰，黑龍江省科學院微生物研究所食藥用菌加工首席研究員孔祥輝，遼寧省食用菌協會常務副會長劉喜杰，尚志市食用菌協會會長王樹海，扎蘭屯市黑木耳協會會長牛長嶺，東寧山友食用菌科技研發有限公司總經理關德輝，黑龍江華騰生物科技有限公司總經理張學軍，山東眾成菌業股份有限公司總經理徐西峰，呼倫貝爾木生源農林科技有限公司總經理張志仁，江西麓林現代農業有限公司副總經理呂福林等50多人參會。座談會由中國食用菌商務網總編輯謝永信主持。
京東集團作為國內領先的電商平臺，擁有龐大的用戶群體和完善的物流配送體系，在木耳等食用菌產品的選品上線、品質控制等方面有著高效的、嚴格的標準流程。
會上，京東零售南北干貨負責人王雷介紹了制定木耳銷售分級標準的背景、過程及主要內容。他提到，隨著消費者對健康飲食的關注度提高，對高品質木耳得需求也日益增長，但市場上木耳品質參差不齊，消費者難以辨別優劣，需要制定統一的標準來規范市場。作為本次木耳銷售分級標準制定工作的申請并發起單位，京東集團有責任為消費者提供高品質的商品，讓每位消費者吃上放心安全的好木耳。
會上，張學軍、關德輝、王樹海等與會企業代表結合木耳行業銷售的實際情況對木耳銷售分級標準內容的合理性與準確性，結合自身企業在木耳銷售過程中遇到的分級難題開展研討，并提出合理化建議。
國家食用菌產業技術體系木耳菌種改良崗位科學家、吉林農業大學教授姚方杰認為，京東集團發起的木耳銷售分級標準對行業來說是件好事，但在制定木耳標準的過程中要根據木耳品種、產地、季節、采摘、菌種等因素要細化分類，在木耳的干濕度、泡發比制定上要更科學合理。黑龍江省食用菌產業技術創新團隊首席科學家張介馳提到，木耳行業銷售分級標準制定難度很大，建議京東集團要根據京東需求來推木耳銷售標準，并與木耳優質產地合作，建立穩定的供應鏈體系，突出特色，確保木耳的品質和安全。
下一步，京東集團將結合各方意見持續完善該標準，加快推動木耳銷售分級標準的編制與實施，加強與木耳行業企業之間的交流與合作，共同推動我國木耳產業的標準化、規范化發展。
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