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    河北肥鄉蘑菇裝進法國人的“菜籃子”

    發布時間：2024-12-17

      來源：邯鄲新聞網

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    從12月起，每隔幾天就有一輛冷鏈集裝箱車從河北肥鄉毛演堡鎮路堡村出發，汽運至天津港碼頭，再水運至法國、意大利等歐洲國家。此地每年出口冷凍平菇達到3000噸以上，帶動當地收入兩億多元。
     
    走進肥鄉區豐碩食用菌種植有限公司菇棚，一簇簇蘑菇鮮嫩誘人。公司總經理殷亞南介紹，這些菌棒是用廢棄的玉米芯制成的，12月初長出鮮菇上市，明年4月份生長周期結束后，菌棒經粉碎還可用于培育苗圃，轉化為有機肥料。
     
    殷亞南介紹，父親殷現宗是種植蘑菇的一把好手，自2003年起，他陸續租種附近村民土地，開始建設現代化大棚，進行規模化種植，同時和外貿公司接洽，逐漸出口海外。2013年，集菌棒培育、示范種植、市場銷售于一體的豐碩食用菌種植有限公司合作社成立。
     
    合作社采取“公司+基地+農戶”的經營模式，大力發展訂單農業，與周邊農戶建立供種、收購關系，實現生產、加工、銷售閉合產業鏈，并流轉土地1500多畝，逐步建成了規模化食用菌生產基地，產品供不應求。
     
    作為生鮮類農產品，菌菇保質期短且保存條件嚴苛。為確保菌菇能夠“保質”出口、“搶鮮”出口，近年來，豐碩食用菌種植有限公司引入一套低溫速凍流水線。不僅提升了加工效率與附加值，還能留存蘑菇的營養和口感，更有利于產品銷售。
     
    “一般而言，蘑菇的生產周期僅有五個月，然而市場對蘑菇的需求卻源源不斷。”殷亞南坦言，以往大量收購的蘑菇，在完成加工后，需要租借冷庫。這不僅導致利潤降低，還限制了生產規模。今年公司投資900萬元建成的低溫冷庫，能在零下20℃條件下使冷凍平菇保存3年，讓當季時鮮變為“四季美味”，同時也創造了更多就業崗位，擴大了收購規模。
     
    目前，毛演堡鎮已形成以路堡為中心，魏莊、孔寨等11個村1700余戶農戶種植食用菌的格局，擁有食用菌培植棚2600座，占地3000多畝，年產新鮮蘑菇12萬噸，產值達2.4億元。（來源：邯鄲新聞網）

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