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近來，日本干香菇的批發價格呈現出上漲的勢頭。目前，普通等級的干香菇在東京市場的批發價格每公斤在3000日元（約126日元合１美元）左右，比兩個月前上漲了約25％。 盡管中國產香菇進口量增加，且價位不高，但由于今年春季日本香菇大面積歉收，因此供應仍然開始趨于緊張。 日本春季收獲的“春子”香菇占到干香菇產量的一半以上。據日本全國農協統計，主要是因為春季持續高溫干旱，降雨較少的緣故，今年日本國內的“春子”產量僅為3200噸，比去年減少22％。此外，一些農戶改種鮮香菇也對干香菇的生產造成了影響。