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蔬菜是人們飲食生活中不可缺少的食物，近年來隨著綠色消費的理念逐步深入人心，人人都希望能吃上“安全放心”菜。據中央電視臺披露，在河北省無公害蔬菜生產示范基地的張家口市，一些打著“無公害”招牌的蔬菜竟然都噴灑有國家明令禁止使用的劇毒農藥，而這里的蔬菜每天都運往北京等全國20多個大中城市。其中，預計有10多億公斤所謂的無公害蔬菜獲得了進入北京市場的免檢“綠卡”。 承諾蔬菜無公害 張北縣是河北省8個重點省級無公害蔬菜生產示范縣之一。目前正值夏末秋初，南方蔬菜生產進入了淡季，但是張北等地的大白菜、西芹等蔬菜卻開始進入產銷旺季。在張北縣城中的207國道上，裝運蔬菜的大型貨車，川流不息，每天都有1000多輛10噸以上的運菜貨車從張北出境。來自全國各地的客商把這里的蔬菜運往北京、天津、上海、廣州等全國20多個大中城市。 據了解，張北縣等地的蔬菜之所以在各地大受寵愛，一個主要原因就是張北縣的蔬菜因“無公害蔬菜”而聞名。張北人甚至還驕傲地宣稱，只要張北縣出產的菜都是無公害蔬菜。 張北縣農業局農業技術推廣站站長尹福云保證說，“張北特殊的氣候條件決定這里的病蟲害很少甚至沒有病蟲害。張北每塊地都絕對無公害，連農藥都不用。” 在從張北縣穿城而過的207國道兩邊，打著綠色無公害蔬菜配貨招牌的店面比比皆是。據常年駐扎在張北縣購銷蔬菜的外地菜商們介紹，做張北縣的無公害蔬菜買賣，銷路好，風險小，一些外地菜商往往通過這些“無公害”蔬菜配貨店直接到菜地里去收購蔬菜。即使是外地人開設的配貨站，每天都要往北京等大城市配送十幾車蔬菜。 劇毒農藥公開賣 然而，在打著無公害蔬菜招牌的蔬菜配貨店旁邊，卻有一些大大小小的出售種子、化肥等農業生產資料的商店，這些商店都非常醒目地擺放著一些甲胺磷、氧化樂果、1605等劇毒高殘留農藥。按照國家有關規定，甲胺磷、氧化樂果、1605等高毒高殘留農藥絕不允許用在蔬菜瓜果上。 在一家蔬菜配貨店的旁邊，一家商店當門擺放著好幾件氧化樂果劇毒農藥，營業員在查看了店里的營業臺賬后，笑著告訴記者，“今年甲胺磷銷得不錯，從6月6日到6月25日不到一個月就賣出了1000多件。”營業員坦白地說，這些甲胺磷等劇毒農藥，大多數都是被本地的一些鄉村綜合門市部批銷走，最后都用于大田里的蔬菜殺蟲。 二臺鎮波羅素村，距離張北縣城約有30余公里。在該鎮綜合門市部里，甲胺磷等劇毒農藥被堂而皇之地擺到了柜臺上。而在這家綜合門市部的墻壁上，赫然張貼著一張發黃的關于嚴禁出售高毒農藥的通知，通知明確規定：2002年6月20日以后一律不能銷售使用劇毒以及高毒高殘留農藥。 波羅素村綜合門市部經理楊志解釋說，他們有藥品經營許可證。在鎮上，只要有證都可公開賣，只有那些沒有證的才在家里悄悄地賣。楊志不肯透露甲胺磷這類劇毒農藥的最終去向，問賣菜的菜農，他們都顯得諱莫如深，避而不答。 傍晚偷噴甲胺磷 在波羅素村，從早上一直到下午，菜地里只有一些砍菜的人們在忙活，的確看不到給蔬菜打農藥的人。然而，在菜地的田間地頭，一些用過的農藥袋以及甲胺磷、氧化樂果等劇毒農藥的空瓶子隨處可見。在一塊菜田里，零星的有一些菜的菜葉都干枯了，顯得特別扎眼。 在記者的再三追問下，一位菜農才承認，這些枯葉是被高濃度的甲胺磷灼傷的，如果農藥稀釋以后再打就沒有這么強了。他還向記者透露，為防蟲治蟲，往菜上打甲胺磷、氧化樂果等農藥在當地已是公開的秘密。隔不了多久，就要打上一回藥。只不過為了掩人耳目，一般都要等到傍晚時分，收菜的人走得差不多了，才開始到地里給蔬菜打農藥。 傍晚時分，記者再次來到這個村時發現，身背農藥噴霧器的菜農們三三兩兩往菜地走去，在菜地里打農藥的人悄然多了起來。 一菜農打完一桶藥后，又開始往農藥噴霧器里勾兌農藥，農藥里混有敵敵畏、氧化樂果和甲胺磷。他說，盡管藥很貴，但不打藥或者藥打少了菜就會被蟲咬，所以沒辦法只有十來天就打一回藥。 當地的菜農還向記者透露，波羅素村的菜農最喜歡選用的一種農藥，就是甲胺磷劇毒高殘留農藥。每戶人家，一年光甲胺磷這種農藥就要用上好幾十瓶。一個村一年就能用上一萬來瓶。 菜農不吃自家菜 按國家規定，即便普通蔬菜也絕對不允許在生產過程中使用高毒違禁農藥，而無公害蔬菜對產地環境以及蔬菜生產過程和質量等都有更嚴格的要求，更加不允許在生產中使用高毒高殘留農藥。 然而，在張北縣，不但菜農們大量使用高毒違禁農藥，而且還有許多鄉村都在公開向菜農銷售違禁高毒農藥。 據了解，由于高毒農藥量大而且價格便宜，藥效又強，殺蟲立竿見影，相同面積的菜地，使用高毒高殘留農藥滅蟲，要比使用低殘留農藥要節省20％以上的成本。因此在張北縣，高毒農藥幾乎成了一些菜農滅蟲的首選。 此外，打過高毒農藥的蔬菜，很少被蟲咬，菜的外觀好看，因此賣得快。菜農還告訴記者，這些菜，他們自己一般都不吃，而且選菜有學問。 “沒有蟲眼的菜，種菜的自己一般不吃，因為沒有蟲眼的菜一般都打過農藥。但北京、天津的城里人卻只吃不帶蟲眼的菜，但這些菜含的農藥量大，用的肥料量也大。” 檢測中心成擺設 據知情人士透露，目前，只要取得了無公害蔬菜的認證書，就等于為當地的蔬菜順利進入北京、上海等大城市市場取得了特別通行證，不但從產地到市場一路綠燈，而且進入銷售市場也可以免檢。 張北縣農業局杜副局長證實了這一點，張北的無公害蔬菜生產示范基地有河北省的無公害認證書，“只要拿了這個認證就可以了。” 按無公害蔬菜生產的有關要求，無公害蔬菜生產示范基地所在地應該建有蔬菜質量檢測中心，定期對無公害蔬菜進行檢測。張北縣去年建立的全縣惟一一家農產品質量檢測單位，事實上成了應付檢查的一個擺設。 張北縣蔬菜質量檢測中心位于蔬菜交易大市場的一角。在正常的上班時間里，記者幾次登門，該中心都是鐵將軍把門。蔬菜交易大市場的工作人員說，“他們有化驗的菜就過來一下，一般一個月還來不了一次。” 當工作人員打開檢測中心化驗室門時，里面的實驗儀器都蒙有厚厚一層灰塵。一臺本應用來存儲檢測藥液的冰箱，卻派上了冷藏飯菜的用場。含藥菜免檢進京 據了解，不僅在張北縣，在張家口市這個蔬菜生產大區里，如沽源縣、康寶縣等地的一些蔬菜基地也不同程度地存在濫用劇毒農藥的現象。 張家口市的無公害蔬菜生產示范基地今年已經超過60萬畝，預計有10多億公斤所謂的無公害蔬菜獲得了進入北京市場的免檢“綠卡”。記者在返回北京的路上看到，一輛輛大貨車從張市滿載著各種所謂的“無公害蔬菜”運往北京。 據中央電視臺《每周質量報告》 鏈接 農業部農業技術推廣服務中心的張真和研究員介紹說，要獲得無公害蔬菜認證書，必須經過有關部門嚴格審核，獲得之后還有年檢、抽檢等一系列嚴格的監管措施。 按照國家規定，所有的蔬菜生產基地都不能夠使用像鉀胺磷、氧化樂果這類高毒高殘留的農藥。因為這些高毒的農藥一旦在蔬菜上殘留量過大，消費者食用以后可能出現多種中毒癥狀。比如：腸胃疼痛、嘔吐、腹瀉，甚至有生命危險。 無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜要求最嚴的是有機蔬菜，不允許使用任何人工化學品；其次是綠色蔬菜，它允許使用一定量、一定品種的化學品；無公害蔬菜就是要科學使用農藥、化肥這些東西。 當地老百姓知道在不容易被發現的時候去打藥，說明他們知道哪些農藥不能用，說明這些農戶存在基本的職業道德問題，他們自己都不愿意吃這些用高毒高殘留農藥的蔬菜，為什么要賣給別人去吃呢？所以農民們首先要提高職業道德素質。 另外，政府要采取一些更有力的措施來監管。比如說投入品市場要進行嚴格的管理，在重點的蔬菜產區按照專業人士講應該是不能夠允許銷售這種高毒高殘留的農藥。但是，現在各地行政管理部門又苦于缺乏法律依據，所以又很難限制。 因此，農業部正在抓緊起草“農產品質量安全法”，從法律上解決這個問題。