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　　連日來，江華瑤族自治縣濤圩鎮大方坪食用菌廠羅軍生產的珍稀食用菌———秀珍菇，以每天２００公斤、每公斤８元的價格源源不斷地銷往廣東的深圳、廣州市場。自２００２年投產以來，他共銷售食用菌１５．８萬公斤。這是該縣做強特色產業，促進農民增收的一個事例。
    　江華地處大山區，冬暖夏涼，雨量充沛，很適宜食用菌的生長，發展食用菌自然成了當地黨委、政府為農增收的重要路子。進入２１世紀，該縣進一步調整經濟發展思路，把食用菌作為主導產業來抓。在后勤保障上，該縣繼續鞏固對食用菌研究所的管理，并從福建古田聘請名師主持，使菇農“有問題不用怕”。同時，為群眾舉辦食用菌技術培訓班１５０多期１．５萬人次，先后推廣了香菇、巴西磨菇、金針菇、雞腿菇、茶薪菇、秀珍菇、姬菇等十多個新品種和菇一稻輪作、反季節栽培、液體菌種與冷氣刺激等新技術。在此基礎上，該縣還為菇農提供啟動資金１６０多萬元，建起食用菌保鮮冷庫６座，外銷基地１２個，食用菌栽培示范基地１１個。目前，食用菌生產輻射全縣１１０個村、組，年產１０萬袋的大戶有２２戶，每年生產食用菌達３００余萬袋，產鮮菇菌２３００多噸，產品８０％以上成為廣州、深圳市場的搶手貨。