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發(fā)布時(shí)間：2005-08-11
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：記者近日獲悉，沈陽(yáng)發(fā)生毒蘑菇奪命事件，一鍋雞架蘑菇湯毒倒祖孫3人，其中4歲小孫子死亡。
8月3日，家在沈陽(yáng)的佟老漢在屋后山上大樹下發(fā)現(xiàn)一個(gè)大白蘑菇。聽別人常說，顏色鮮艷的蘑菇都有毒，佟老漢因此判斷這個(gè)大蘑菇?jīng)]有問題。當(dāng)天，佟老漢在山上采摘了半小筐這種大白蘑菇，然后帶回家中。當(dāng)晚，佟老漢夫婦將這種大白蘑菇和雞架燉在一起，和小孫子一起吃了這頓晚餐。
第二天一早，佟老漢夫婦和小孫子出現(xiàn)腹痛、惡心等腸道疾病癥狀，只是吃了些治療腹瀉的藥。用藥后腹痛好了許多，可是幾個(gè)小時(shí)后癥狀再次出現(xiàn)，而且這一次還出現(xiàn)嘔吐、高燒等癥狀。親友將他們?nèi)怂瓦M(jìn)一家醫(yī)院。
8月8日上午，小孫子被奪去了生命。當(dāng)晚佟老漢夫婦被送至沈陽(yáng)市中毒救治中心。救治中心白巖醫(yī)生說，3人是吃了白毒傘引起中毒的，其肝臟受到嚴(yán)重?fù)p傷，目前正在對(duì)佟老漢夫婦進(jìn)行保肝等救治。
專家提醒
沈陽(yáng)市中毒救治中心有關(guān)專家說，識(shí)別毒蘑菇切莫“以貌取菇”。據(jù)有關(guān)資料，目前世界有明顯毒性的毒菌種類大約有400余種。其中白毒傘誤食后死亡率可達(dá)90％，一個(gè)約50克重的白毒傘菌體，就可能導(dǎo)致一個(gè)成年人死亡。
目前科學(xué)家們還沒有總結(jié)出一套識(shí)別毒蘑菇的簡(jiǎn)易可行方法，而社會(huì)上流傳的一些識(shí)別毒蘑菇的方法很多并不可靠，因此想食用蘑菇最好不要自行采摘。
專家提醒，目前正值夏季，想吃菌類食品的居民不要自己到野外采摘，最好到超市購(gòu)買，以免再發(fā)生誤食毒菌中毒的事件。
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