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    福建長樂棕色蘑菇試種獲得成功

    發(fā)布時間：2006-01-24

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　本網(wǎng)訊：福建長樂市一食用菌公司與該省農(nóng)林大學研究中心合作，去年底從澳大利亞引進種植褐色蘑菇新品種——寶地菇獲得成功，共試種了3萬平方尺，目前已陸續(xù)采收上市，預計產(chǎn)量可達3萬公斤以上。該菌株是適合于秋冬季栽培的褐色蘑菇新菌株，菇蓋表面為自然棕褐色，菇柄、菌肉白色。具有菇質(zhì)優(yōu)，子實體圓整，菇蓋厚、結(jié)實，不凹頂，味道鮮美，口感鮮嫩，產(chǎn)量高、保鮮期長等特性，蛋白質(zhì)、氨基酸含量均超過白蘑菇。而且由于其菇蓋為自然棕黃色，不僅可以克服白色蘑菇易褐變而導致的商品質(zhì)量迅速下降的問題，同時可增加蘑菇市場的花色品種，改變該市蘑菇生產(chǎn)長期以來單一白色品種的局面。責任編輯：suokaini

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