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　23座簡易搭蓋的房子，23個標準建設的菇房，23戶舉家“移居”都市種菇的人家。日前，在上海市奉賢區泰日鎮，我們見到了一個由霞浦縣柏洋農民建起的蘑菇生產專業村。菇農林章法介紹說：在上海奉賢區集賢鎮、浦東新區合慶鎮和南匯區下沙鎮，還有三個柏洋菇農“聚居”的蘑菇生產專業村。他們移居上海已有8個年頭了，近年僅泰日鎮這個村，年種蘑菇約有60萬平方尺，年出菇540噸左右。

　　老區菇農集體到上海郊區種菇，就近為上海市場提供了鮮菇，大大增加了收入。柏洋菇農為何會到上海來種菇，他們靠什么在大都市站穩腳跟呢？

　　能人帶頭先行

　　柏洋村，一塊灑滿先烈鮮血的土地。這里除了“山上幾片林，門前幾畝田”，長期受到區位偏僻、交通不便等制約，經濟發展緩慢。為改變落后面貌，上世紀90年代初，這個村在全縣率先掀起種菇致富的熱潮。那時村里家家戶戶都種菇，在閩浙交界形成一個小有名氣、頗為紅火的菇市。每年兩菇交易量高達2000噸。然而好景不長，由于部分村民過分追求眼前效益、村中不時出現損害客商利益的行為，加上外地菇市的競爭，90年代末，柏洋兩菇生產逐漸滑入谷底。菇市垮了，支柱產業倒了。

　　就在村民不得不外出打工度日的時候，村中一些能人也在探索脫貧致富的路子。1997年，致富能手林書鈴從一位朋友的口中，獲知上海蘑菇市場大、而當地農民不愿種的消息，便決定前往上海探路。當年，他帶上幾個伙伴來到泰日鎮，租地種菇，并摸索上海菇市的“脾氣”。頭一年，由于沒有摸清上海與柏洋氣候差異對種蘑菇技術的要求，他們種菇幾萬平方尺卻沒賺到錢。認真總結經驗教訓后，第二年，他們繼續租地20畝，種菇15萬平方尺，年終純收入達到16萬多元。

　　消息傳到村里，許多村民躍躍欲試。春節過后，在這群先行者的帶領下，村里120多戶村民先后舉家來到上海，在三區四鎮承包土地將近500畝，踏上“移居”上海種菇致富之路。出產的蘑菇，幾乎占有上海菇市一半的份額。由于菇價相對穩定，均價約在2.5元左右，菇農種菇每平方尺可賺1.2至1.5元，戶均年收入約在2.5至3萬元之間。外出菇農們還集資10多萬完成了200米村街的硬化。

　　應對菇市變化

　　然而，隨著福寧高速公路的通車，福鼎市鮮菇8小時就可到達上海菇市，菇價下跌，成本上升，在上海種菇似乎沒有賺錢的空間。面對菇市的變化，柏洋菇農們沒有慌亂。他們白天分頭找信息，晚上一起想出路。從2002年開始，柏洋菇農一致采用延長菇樓產季的招數，來應對菇市的變化。他們普遍在每年4至5月間，加上種草菇這個新項目。先種草菇，既增加收入，種草菇的下腳料又可用于種蘑菇，降低蘑菇生產單位面積的成本，進而提高了柏洋蘑菇在上海菇市的競爭力，站穩了腳跟。2005年，泰日鎮23戶菇農租地80畝，種菇60萬平方尺，戶均純收入達到2.5萬元。

　　在發展種菇的同時，他們還在上海就地搞加工，增加附加值。村民林光生原在泰日鎮明星村承包土地10多畝種蘑菇，前年，他率先進行生產轉向，籌資10多萬元辦起一個凈菇保鮮加工廠，加工4兩一盒的凈菇，打入上海超市。據他介紹，每斤蘑菇經過加工后，可增收入0.7元。去年，他從鄉親手里收購、加工蘑菇100噸，既解決菇農銷售蘑菇的問題，自己也獲得6萬多元的收入。同時，他還帶頭試種秀珍菇10萬袋，獲得成功，純收入達10萬多元。 (責任編輯：suokaini)