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    [河南特產(chǎn)]盧氏羊肚菌

    發(fā)布時(shí)間：2006-07-31

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊： 又名羊肚蘑、羊素肚。產(chǎn)于河南盧氏。分圓錐羊肚菌、黑脈羊肚菌、尖肚羊肚菌等。羊肚菌，多生于早春林間濕地上，尤以杉楓樹林中較多，菌體高低不一。菌蓋近圓錐形、尖頂形、淺褐色。菌柄多為白色。肉軟滑呈蜂窩狀，紋色較淺，多縱向排列，由橫脈連接，羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)和維生素，是烹調(diào)時(shí)獨(dú)特的原料之一。由于子實(shí)體分幅部和柄部，表面有蜂窩狀的凹陷，很象翻轉(zhuǎn)的羊肚，因而命名為羊肚菌。(責(zé)任編輯：紫晴)

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