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      本網(wǎng)訊：據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，甘肅正寧縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了香菇示范基地，農(nóng)戶房前屋后的香菇棚也隨處可見，農(nóng)家庭院菇香四溢。小香菇撐起了農(nóng)民致富的大產(chǎn)業(yè)。     

抓龍頭拓市場     

       香菇是正寧縣近年來培育開發(fā)的一個(gè)農(nóng)民增收“短、平、快”綠色無公害新興產(chǎn)業(yè)。去年通過實(shí)施“翻番”工程，規(guī)模達(dá)到500萬袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000多萬元，農(nóng)民人均增收150元以上。2001年，山河鎮(zhèn)西關(guān)村4戶農(nóng)民在多方考察論證的基礎(chǔ)上，集資入股100萬元創(chuàng)辦了西龍食用菌開發(fā)公司，購進(jìn)了粉碎、滅菌、烘干、接種等設(shè)備，高薪聘請技術(shù)人員，建設(shè)示范棚50座，培育香菇5萬袋，生產(chǎn)鮮菇5萬多公斤，產(chǎn)值35萬元，實(shí)現(xiàn)利潤5萬多元，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年建設(shè)，當(dāng)年投產(chǎn)，當(dāng)年見效。四年來，在各級政府的大力支持下，西龍公司已發(fā)展壯大為集技術(shù)培訓(xùn)、菌種制作、引種示范、原輔料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并先后建起了保鮮庫、科技樓及50萬袋示范園，擁有各類技術(shù)人員72名，引進(jìn)試驗(yàn)茶心菇、花菇、白靈菇等新品種6個(gè)。2005年，公司生產(chǎn)香菇150萬公斤，產(chǎn)值達(dá)300萬元，完成銷售收入800萬元，創(chuàng)稅120萬元。公司每年向周邊縣市供應(yīng)菌種10萬公斤，栽培香菇800萬棒。

建基地?cái)U(kuò)規(guī)模     

       香菇是世界上珍貴的食用菌之一，含有人體所必需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素和灰分，被譽(yù)為“綠色保健食品”之美稱，具有投資小、見效快、風(fēng)險(xiǎn)少、回報(bào)高的優(yōu)勢。為了不斷擴(kuò)大規(guī)模，推動食用菌產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，正寧縣以西龍公司為龍頭，按照“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，采取統(tǒng)一配料、統(tǒng)一裝袋、統(tǒng)一接種、統(tǒng)一養(yǎng)菌、分戶經(jīng)營、合同種植、訂單生產(chǎn)、包收包銷的辦法，堅(jiān)持走經(jīng)營規(guī)模主體化，生產(chǎn)流程規(guī)范化，技術(shù)措施創(chuàng)新化，產(chǎn)業(yè)效益最大化的開發(fā)路子。盡量把發(fā)展重點(diǎn)向農(nóng)戶轉(zhuǎn)移，積極動員農(nóng)民利用房前屋后，老莊舊院栽植香菇，集中發(fā)展規(guī)模村和示范戶。目前，全縣已建成10萬袋以上專業(yè)示范村30個(gè)、50萬袋示范園2處，重點(diǎn)戶3000戶，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到500萬袋，預(yù)計(jì)可產(chǎn)香菇1500萬斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4000萬元，農(nóng)民人均增收200元。宮河鎮(zhèn)宮河村退伍軍人王海彬于2002年5月投資15萬元，建成了香菇栽培中心，年生產(chǎn)香菇10萬袋，銷售收入達(dá)100萬元，實(shí)現(xiàn)利潤20萬元。在他的帶動下，宮河鎮(zhèn)已建起香菇栽培規(guī)模村4個(gè)，扶持發(fā)展萬袋以上栽培大戶14戶，示范戶68戶，栽培香菇28.6萬袋。

靠科技創(chuàng)新品     

       為了進(jìn)一步提高香菇的市場競爭力和占有率，正寧縣組建了100多人的專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，包村包戶對菌種的選購、建棚、堆料、栽培、采摘進(jìn)行全程技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，形成了“政府扶持、龍頭帶動、服務(wù)拉動、市場引導(dǎo)、農(nóng)民得利”的長效機(jī)制。縣上多次組織香菇生產(chǎn)大戶赴河南西峽、陜西楊陵考察學(xué)習(xí)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，并從西北農(nóng)林科技大學(xué)和西峽食用菌研究所高薪聘請工程師2名，專業(yè)技術(shù)人員13名，長期指導(dǎo)香菇生產(chǎn)。同時(shí)，邀請食用菌方面專家巡回全縣講座14場（次），培訓(xùn)香菇技術(shù)員1000多名，達(dá)到了村有一名技術(shù)員，戶有一名技術(shù)明白人。為了提高香菇的科技含量，縣上還組織有關(guān)部門成立了專家和技術(shù)人員組成的科研力量，大力攻關(guān)，淘汰了一批低產(chǎn)、低質(zhì)品種，推廣了一批質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種。西龍公司試驗(yàn)推廣的“袋料香菇立體栽培技術(shù)”既節(jié)約了成本，又提高了產(chǎn)量，使花菇率比傳統(tǒng)栽培提高了15%。在著力發(fā)展蘑菇、香菇、平菇的同時(shí)，縣上圍繞增產(chǎn)、增效的目標(biāo)，把品種改良、技術(shù)創(chuàng)新、新品種引進(jìn)作為主攻目標(biāo)，在湫頭鄉(xiāng)雙佛堂村、西龍食用菌公司引進(jìn)試驗(yàn)了金針菇、靈芝、雞腿菇、茶樹菇、花菇6個(gè)新品種，經(jīng)過精心培育、科學(xué)管理，全部試驗(yàn)成功，日前陸續(xù)上市。尤其是湫頭鄉(xiāng)雙佛堂村利用閑置果庫培育的35萬袋優(yōu)質(zhì)金針菇，順利渡過越夏管理，出產(chǎn)金針菇56萬斤，產(chǎn)值達(dá)224萬元，菇農(nóng)人均增收160元以上。縣上還正在積極探索開發(fā)食用菌干制品、保健品、方便食品等新品種，促進(jìn)香菇生產(chǎn)向商品精深加工方向發(fā)展，以適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求，追求更大的市場空間。

責(zé)任編輯：紫晴