国产伦精品一区二区三区,国产精品青草久久久久福利99,国产精品天干天干,亚洲av永久无码国产精品久久

圖①為由王雨晨、李卓思帶隊(duì)的小組捧出的“夾心蘑菇餅”

圖②為陳麗芳同學(xué)的參賽作品“即食營養(yǎng)蔬菜菌菇泥”

    本網(wǎng)訊：據(jù)文新傳媒網(wǎng)報(bào)道，金針菇搖身一變，成為香脆的休閑食品“金菇棒”，銀耳和黑木耳成為果凍中的“黑白配”，巧克力安了一顆香菇“心”……昨天下午，上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院和上海大山合集團(tuán)聯(lián)合舉辦的“英創(chuàng)計(jì)劃之第二屆創(chuàng)意之星大賽”進(jìn)入最后的決賽，大學(xué)生們用自己的獨(dú)特創(chuàng)意，實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)菌菇的“七十二變”。
    創(chuàng)意之星大賽的舉辦，是瞄準(zhǔn)未來消費(fèi)群體的潛在需要，要求學(xué)生用香菇、香菇柄、黑木耳、茶樹菇、草菇、滑子菇等常見食用菌與其他食物配伍調(diào)制，結(jié)合學(xué)生的專業(yè)知識背景，研發(fā)有關(guān)以食用菌為主或?yàn)檩o的創(chuàng)新型食品。
    比賽吸引了水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院60余支學(xué)生團(tuán)隊(duì)參賽。大學(xué)生紛紛走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室、食堂，自己動手“折騰”新食品。鄧強(qiáng)等人的“黑菇力”，以煮熟的香菇為主體，外面包裹黑巧克力，再輔以榛子、杏仁等，不僅口感獨(dú)特，并且營養(yǎng)豐富，他請了100個(gè)人試吃，反響不錯。大三學(xué)生陳白薇等走進(jìn)學(xué)校食堂，在阿姨的指導(dǎo)下打泡、烘烤，創(chuàng)作出香菇風(fēng)味的膨化休閑食品。
    上海水產(chǎn)大學(xué)校長潘迎捷表示，學(xué)校組織此類比賽，主要是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐技能的鍛煉。因?yàn)橐瓿梢粋€(gè)新食品的研發(fā)，不僅要從技術(shù)，還要從市場營銷等方面加以考慮。此前，上海水產(chǎn)大學(xué)已多次開展食品創(chuàng)意大賽，有些學(xué)生的創(chuàng)意還被企業(yè)采納，轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲漠a(chǎn)品。編輯：flower。