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    本網(wǎng)訊：鑒于食用菌消費需求的增長和農(nóng)民對食用菌種植的熱情，預計在未來五年里，印度食用菌年產(chǎn)量有望從目前的5萬噸增長十倍，達到50萬噸。

    據(jù)印度商會出版的《食用菌出口潛力》一書中介紹，“在未來五年，將有約2,000個食用菌品種在世界范圍內(nèi)栽培，而印度的栽培品種也會從目前的280種增加到700種。”

    印度國內(nèi)的食用菌產(chǎn)量增長不僅僅是由于需求增加，廉價的勞動力和新的外貿(mào)政策都會促進食用菌產(chǎn)量不斷增加。

    目前，印度食用菌產(chǎn)量最高的地區(qū)是Tamil Nadu邦，緊隨其后的是Harnaya邦、Uttar Pradesh邦、Uttarakhand邦、Punjab邦和Himachal Pradesh邦。Tamil Nadu邦可年產(chǎn)食用菌1萬噸，而Harnaya邦、Uttar Pradesh邦、Uttarakhand邦和Punjab邦每年的食用菌產(chǎn)量合計為1.5萬噸。

    據(jù)印度商會介紹，現(xiàn)有50多家外資公司在印度從事食用菌生產(chǎn)、加工和出口，這些公司通常有印度當?shù)氐墓咀鳛楹献骰锇椤Ｎ挥贑handigarh 的Agro Dutch Industry Ltd.是印度最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)，其鮮菇出口量占印度鮮菇出口總量的80%。該公司正穩(wěn)步將年產(chǎn)量從3,000噸提高到36,000噸。Himalaya International Ltd.是印度第二大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。

    到2010年，印度食用菌年出口額將從2006年的13.9億盧比增長到17億盧比。印度2006年的食用菌出口額比2003年增加了106.7%。印度食用菌出口的主導產(chǎn)品是蘑菇罐頭和鹽水蘑菇，它們占整個食用菌產(chǎn)品出口份額的57%。

    美國是印度食用菌產(chǎn)品的主要進口國，去年，美國市場占印度食用菌出口額的51.45%。此外，墨西哥、法國、荷蘭、俄羅斯和瑞士也是印度食用菌的重要出口市場。

責任編輯：紫晴