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    吳三公，名昱，因其兄弟多人，其排列第三，被菇民尊為吳三公。查宗譜：吳氏祖先于唐代由三陰?穴今紹興?雪遷至龍巖，吳三公于宋高宗建炎四年（公元１１３１年３月１７日出生于龍泉、慶元、景寧三縣之交的龍巖村）慶元縣于１１９７年由龍泉縣分出，景寧當(dāng)時(shí)尚未建縣。龍巖村現(xiàn)屬慶元縣百山祖鄉(xiāng)管轄，全村近百戶，其中吳姓占９５％以上。龍巖村自然環(huán)境險(xiǎn)惡，距三縣縣城均在５０千米以上。境內(nèi)群峰突兀、山高水冷、極少耕地，居民世代皆以栽培香菇謀生，至今依然。相傳吳三公世居深山密林，以狩獵與采集野生蕈菌為生，其發(fā)現(xiàn)闊葉樹之倒木皮層被刀斧砍傷之后，菇便大出，且多砍多出，少砍少出，不砍不出。此種菇滋味甜美，常食之體健少病，尤無感冒等常見病。人體皮肉被刀斧所傷之處，亦以此蕈嚼爛涂抹之，頗有奇效，山民視其為神仙所助。吳三公偶爾亦發(fā)現(xiàn)，某些闊葉樹朽木雖經(jīng)刀斧砍過，卻經(jīng)多年而不出菇，往往發(fā)聲長嘆，而以斧頭猛擊之，數(shù)日之后，遍樹出菇，菇民以后稱此為“驚蕈”，認(rèn)為是吳三公借用神力之所至。驚蕈術(shù)亦為后世菇民之特殊技藝，而流傳史冊。
　　對于吳三公這一段傳說，我們已無從查核，至于以利斧在倒木上砍出疤口，即為利用孢子繁殖的砍花法之雛形。但吳三公千百年來為三縣廣大菇民所傳頌并尊為菇神，卻是一個(gè)歷史事實(shí)。一個(gè)凡夫俗子，為眾民所尊，世代渲染，即為之神。今查龍巖吳氏宗譜，其對吳三公，即描述為一個(gè)法力無邊、福佑萬眾之神，其曰：“吳三公一門父子昆仲，修真歸道，法力無邊，護(hù)國救民，降龍伏虎，輔降生童，能占過及未來，天下人感公澤莫?jiǎng)傺桑两褊E鎮(zhèn)西洋，法力時(shí)時(shí)遍施于天下者也。”
　　如果將吳三公解釋為“集萬千菇民質(zhì)樸、勤勞、智慧、勇敢于一身的象征，通過他親身實(shí)踐，創(chuàng)造或完善了香菇的砍花栽培，而給貧窮無援的菇民帶來生存的希望，并以其降龍伏虎的勇敢無畏精神，給菇民以精神鼓勵(lì)”的菇民優(yōu)秀領(lǐng)袖，則更為確切。根據(jù)現(xiàn)有香菇史料考證，中國的香菇砍花法在吳三公出生的１１３１年之前，即以形成，在后文我們將再細(xì)加考證。如果這一歷史成立，我們對吳三公這個(gè)歷史人物作如上的評價(jià)，將更為妥善。特別是以歷史唯物主義的觀點(diǎn)看，一個(gè)重大的生產(chǎn)項(xiàng)目的形成、完善，如同香菇砍花法栽培，從選場、選樹到烘焙等水平的栽培工藝，決不是靠一個(gè)人乃至一代人所能完成的。將砍花法作為龍、慶、景三縣?穴市?雪萬千菇民長期勞動實(shí)踐的產(chǎn)物，而將吳三公作為一個(gè)代表則更為確切。

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