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    在方圓幾十里的泉上鎮，只要一提到蘑菇產業，就與一個人的名字緊密相連，他就是泉上鎮農技站站長、食用菌辦主任張伍才同志。幾年來，他不僅指導菇農怎么干，成為廣大菇農的引路人；而且自己帶頭干，身先土卒干給菇農看，成為蘑菇產業的帶頭人。在他的指導和示范帶動下，泉上鎮蘑菇產業已成為區域特色產業，成為全縣最大的蘑菇生產鎮，他本人也成為三明市的蘑菇栽培大戶。他被泉上鎮黨委、政府喻為“蘑菇產業的好參謀”，菇農們親切叫他“好師傅”，同行們稱贊他是“農技員的好榜樣”。

蘑菇產業的好參謀

    泉上鎮發展蘑菇生產始于１９９５年，當時由于受蘑菇市場疲軟、價格低迷的不利影響，一度中斷發展。１９９８年蘑菇市場開始復蘇，出現需求旺盛、價格回升的利好形勢。鎮黨委、政府為調整優化農業產業結構，考慮泉上有栽培蘑菇的基礎，擬大力發展以蘑菇為主的食用菌產業，要求張伍才同志提出可行意見供決策參考。接受任務后，張伍才同志深感責任重大，著手從資源、氣候、技術、市場等多方面進行可研論證。經周密、科學的調查論證，張伍才同志認為發展蘑菇生產的條件充分，一是資源豐富，原料價格比沿海低，可節省投資成本；二是氣候適宜，比沿海早２０天出菇，產菇期長２個月，可增加產量和效益；三是技術成熟，自己學微生物專業，栽培技術過關，技術風險小；四是蘑菇市場開始復蘇，價格回升，出現利好形勢，雖然還存在不可預測的市場風險，但比沿海較低的成本和較高的產量可抵消部分市場風險；綜合考慮，蘑菇是一項投入較少、風險較小、技術成熟、周期短、見效快的短、平、快項目，只要措施得當，可以取得成功，建議大力發展。
    １９９９年，鎮黨委、政府根據張伍才同志的建議，決定大力發展蘑菇產業，把蘑菇產業作為繼烤煙之后的又一主導產業加以培育，并出臺了相應的發展扶持措施，同年１２月任命張伍才同志兼任鎮食用菌辦主任，負責全鎮蘑菇生產技術推廣、培訓、指導工作。除技術總負責外，張伍才同志把全鎮的蘑菇產業裝在心中，只要是與蘑菇產業有關的工作，不管是份內還是份外的事，從不推辭，而是主動介入整個生產過程，經常出主意、想辦法，當好鎮黨委、政府的參謀。每年根據蘑菇生產的不同季節和階段，針對原輔材料供應、市場銷售等方面出現的困難和問題，及時向鎮黨委、政府提出合理化建議，并得到一一妥善解決。泉上鎮如今成為全縣最大的蘑菇生產大鎮，蘑菇產業成為具有區域特色的主導產業，２００４年全鎮栽培蘑菇５萬平方米，實現產值１２０余萬元，這與張伍才同志這位“好參謀”密不可分。

菇農們的好師傅

    張伍才這個農民的兒子與純樸的農民有著先天的情結，在泉上工作已十個春秋，由于他為人老實厚道，常年奔波在田間地頭，與許多農民成為好朋友。自擔任食用菌辦主任后，更是與廣大菇農結下了不解不緣。張伍才同志對菇農說的最多的一句話就是“技術難題找我”，這既讓廣大菇農吃下“技術定心丸”，也是對自己的責任要求。不管白天還是黑夜，不管酷暑還是嚴寒，對廣大菇農的要求有求必應，隨叫隨到，毫無保留的把技術交給廣大菇農。全鎮數百戶菇農的情況他都能和盤托出，對幾十戶栽培大戶 更是了如指掌。
    張伍才同志在技術指導上講究方法，注意因人施技。針對技術指導點多面廣和菇農文化技術水平參差不齊的現狀，張伍才同志分理為面上和點上、一般和個別情況，對面上和一般的技術指導，采取集中培訓、編發技術資料的形式進行統一指導；對點上和個別的技術指導，則采取面對面講、手把手教、墟日咨詢、電話解答、家中釋疑的形式進行分別指導。幾年來，主導技術講座１２０余場次，受訓３６００余人次，編發技術資料１２０００余份，個別指導４５００余人次。對比較難掌握的技術和接受能力比較差的菇農，張伍才同志不僅面對面的講，而且自己動手做，手把手的教，現場示范給菇農看。全鎮每個菇農手中都有幾份張伍才同志編發的技術資料，都聽過他講的課，都受過他的具體技術指導，每個菇房都留下了他的身影和腳印，廣大菇農都親切的稱他為“好師傅、老朋友”。
    張伍才同志在技術指導上不唯書、不唯上，注意因地制宜。根據多年技術實踐和工作經驗，結合泉上盆地的區域小氣候特點，張伍才同志摸索總結了一套蘑菇栽培技術規程，以《菇農１００問》的形式編發資料給廣大菇農參照學習。經實踐證明，這套技術規程比書本理論和外地經驗更切合泉上實際，具有“實、簡、易、省”四個特點，“實”即符合泉上實際、“簡”即操作簡便、“易”即容易掌握、“省”即節省投資，深受廣大菇農的歡迎，被菇農喻為“張氏規程”。如聯群村蘑菇栽培大戶張啟春２００４年栽培蘑菇９００平方米，沒有按張伍才同志提出的技術規程操作，主要學習龍海技術模式，結果多投入成本５４００多元，現在談起此事還追悔莫及。

農技員的好榜樣

    張伍才同志１９９５年畢業于寧德農校微生物專業，經組織分配在泉上鎮農技站工作。經過幾年的工作實踐，張伍才同志覺得當農技干部只憑一張嘴，講講說說，況且有的農民還不聽“你說”，回敬你一句“有本事你自己干”，有一種無奈和戲弄的感覺。只憑嘴上功夫，無法施展自己的平生所學，無法充分體現個人的社會價值。于是，張伍才同志暗下決心，等到條件成熟自己投資辦實體，干給別人看。為辦實體，張伍才同志著手一系列的準備工作，連下“三步棋”。
    第一步棋，積累原始資本。張伍才同志深知，“空手套不到白狼”，辦實體要有一定的自身積累。為積累資本，張伍才同志與妻子商量推遲生孩子，一心想做母親的妻子一時想不通，與丈夫賭氣，后經張伍才同志耐心開導，妻子終于同意，小倆口幾年省吃儉用積下了近３萬元。第二步棋，提高理論技術水平。張伍才同志明白，僅靠農校學的那“兩下子”理論技術知識，難以適應形勢發展的需要。為提高理論技術水平，于２０００年參加省農林大學農業推廣專業（大專）自學，系統學習了更全面的專業理論知識，２００３年自考畢業（２００４年晉升為農藝師）。第三步棋，增長實際本領。張伍才同志認為，書本知識畢竟“紙上得來終覺淺”，實踐才能出真知。為增長實際本領，張伍才同志注重從泉上實際出發，把書本理論知識與生產實踐緊密結合，摸索總結出了一套蘑菇栽培技術規程，掌握了一整套成熟的蘑菇栽培技術。
    “三步棋”走完以后，已是２００３年，正趕上縣里大抓以蘑菇為主的食用菌產業。張伍才同志意識到，自身條件已經成熟，內外環境十分寬松，正是發展蘑菇生產、大顯身手的好時機。在鎮黨委、政府的動員、鼓勵下，于是做出了有生以來最大膽的決定，創辦一個６０００平方米全縣最大的蘑菇栽培場，走規模生產發展路子。這樣一則可降低單位成本，突出規模效益；二則檢驗自己的平生所學；三則通過自己的示范，增強說服力，影響和帶動其他菇農的發展。與妻子商量，認為風險大，妻子不同意；與母親通氣，認為太辛苦，母親反對；與朋友溝通，認為太冒險，不理解。張伍才同志用科學結論、算帳對比，反復做他們的思想工作，最終取得他們的理解和支持。妻子于２００４年２月停薪留職（在湖村村建站工作）回泉上當丈夫的助手，年近古稀的母親于２００４年７月從老家石壁到泉上給兒子當炊事員，幾個朋友解囊相助借給他８萬元。
    ２００４年８月，投資１５１８００元，占地面積１１００平方米，栽培面積６０００平方米全縣最大的蘑菇栽培場（也是全市最大），聳立在泉上鎮泉正村井塘。在建菇房和栽培蘑菇期間，栽培場成了他們一家三口的臨時“新家”，吃住在場里。為節省成本，從購材料、請工人、建菇房到搭架子，處處精打細算；為保成功，從選原輔材料、堆料、二次發酵、播種、覆土到管理，環環嚴格把關。辛勤的勞動終于換來了豐收的果實，２００４年產季，在持續干旱和低溫不利氣候條件下，產鮮菇９８５００斤，產值１６０８００元，利潤７１４００元（固定資產按５年折舊計算）。懸在張伍才同志心里的“一塊沉重石頭”終于落了地，他自己坦言“十年磨刀功，終于償到了成功的滋味，體會到了人生價值所在”。為了今天的成功，推遲“結果”的“愛情之花”于今年４月結出了“碩果”，生了一個大胖小子，喜獲雙豐收，一家人露出了燦爛的笑容。為了這刻笑容，張伍才同志對自己喜愛的事業比別人付出了更多的勞動、心血和汗水。特別值得一提的是，張伍才同志的妻子從不同意到停薪留職，一心當好“賢內助”，再次印證了“一個成功男人背后有一個好女人”這句至理名言。
    對于他的成功，同行們投來了欽佩的眼光，領導給予了充分的肯定。他多年的同事、泉上鎮農技站助理農藝師曾慧瑩同志由衷稱贊“他是農技干部的驕傲，我們學習的好榜樣”；泉上鎮黨政主要領導一致肯定“張伍才同志大膽跳出傳統圈子，不僅說給別人聽，而且自己干給別人看，闖出了一條規模經營的發展路子，他是泉上鎮蘑菇產業的領軍人，基層要有更多象張伍才同志這樣有膽有識的農技員”。

“駿馬”還須“好伯樂”

    如果張伍才同志是眾多基層農技員隊伍中的“一匹駿馬”，那么泉上鎮黨委、政府就是“相馬的伯樂”。在幾次采訪張伍才同志的時候，都特別提到鎮黨委、政府為他創造了一個寬松的創業環境，如果沒有鎮黨委、政府的鼓勵、關心、支持，他不敢作出這么大膽的決策，不敢邁出第一步去采這朵“大蘑菇”，品償鮮美的“蘑菇大餐”。

編輯：黑子