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敢立潮頭創大業

?記山東省鄒城市科協主席武伯奇

武伯奇，男，今年47歲，中共黨員，大專文化，現任鄒城市人大常委,市科協黨組書記、主席，鄒城市食用菌協會顧問。近年來，武伯奇同志把應用推廣食用菌生產技術，作為科協工作的重要任務來抓，在各級黨委、政府的大力支持和上級食用菌主管部門的精心指導下，緊緊圍繞農業增效，農民增收和農村穩定，牽頭發展起食用菌產業，使鄒城市食用菌生產由簡陋的分戶小范圍栽培，發展到專業合作組織引導、標準化基地栽培、龍頭企業帶動和高科技經營管理。全市食用菌栽培面積76000平方米，消耗各類作物秸桿1.1億公斤，菌糠還田1.1億公斤,形成了“良種化布局、區域化栽培、精深化加工、市場化營銷、產業化開發、模式化運作”的新格局，被評為全省、全國食用菌先進單位。走出了一條“靠政策引，靠科技推，靠服務拉，靠企業帶”的發展食用菌新路子。

武伯奇同志由鎮街調往科協工作后，在深入農村調研科普工作時認為，鄒城市發展食用菌在資源環境、社會條件、市場要求和產業特點等方面有著獨特的優勢，是農村調整產業結構、增加農民致富收入的一條有效途徑。因此，他在部署全市科普工作時，把加強食用菌技術培訓、創辦食用菌基地作為一項工程來實施，主動挑起了大力發展食用菌產業的重任。為確保食用菌產業迅速起步，武伯奇同志從打造寬松的發展環境和培植食用菌示范戶、專業村入手，利用廣播、電視、報刊等新聞媒體廣造輿論，分析鄒城發展食用菌生產的優勢，論證食用菌產業帶來的綜合效益，爭取各級領導干部支持和廣大群眾的響應，努力增強發展食用菌產業的信心和決心。同時，注重抓好典型示范、典型引路，做給農民看，帶著農民干。2002年，他四處籌資30多萬元，在大束鎮土旺村開發廢棄多年的四基山洞，帶領全體員工奮戰三個多月，建起了立體栽培面積1萬平方米的食用菌常年栽培基地，首季生產金針菇鮮品12萬斤。目前，利用金針菇下腳料，發展雞腿菇、白靈菇60萬袋，進行反季節栽培，成功探索了山洞周年標準化栽培的技術經驗。

為把食用菌產業做大做強，武伯奇同志提出了“要想富，種磨菇”的發展口號，主張從科技入手，從市場著眼，從規模突破，從質量把關。與市科技局聯合實施了省級食用菌星火科技示范縣創建活動。制定了“一年示范、兩年突破、三年建成省級食用菌強市”的發展目標。創新栽培技術、品牌營銷、產業化經營三個模式，推動全市食用菌生產標準化及良種產業化進程，得到了市委、市政府的高度重視。在上級食用菌業務部門的大力支持下，他積極主張成立食用菌協會。2002年7月，由市科協牽頭，科技人員和技術能手及部分菇農參加，成立了鄒城市食用菌協會，發展會員360多人。協會下設一處食用菌研究所、三處菌種廠和五處加工廠，為食用菌開發、生產、加工奠定了良好基礎。針對個別會員和菇農對食用菌認識模糊，種植食用菌能否掙錢，是否好銷等一些顧慮，他采取了“走出去學，請進來教”的辦法，使菇農大開眼界，深受啟發，增強了發展食用菌的信心和決心。他認為，發展食用菌產業，栽培技術是關鍵。于是，他在市委黨校、市技工學校等場所多次舉辦大規模食用菌生產技術培訓班，聘請省食用菌專家顧問團、省食用菌工作站和省食用菌協會有關專家，來鄒作食用菌產業化發展技術報告，現場傳授高級栽培技術，全市菇農的栽培技術明顯提高，普遍掌握了2?3個常規品種栽培技術，農民發展食用菌的積極性普遍提高。

在食用菌產業開發上，武伯奇同志提出了“公司+基地+協會+農戶”的運作模式，把平陽寺鎮作為標準化園區樣板，重點培養和扶持。建起了集菌種制作、鮮菇生產、產品加工、示范帶動于一體的食用菌標準化生產基地。分科研開發、優良菌種繁育、品牌產品加工、科技成果推廣、栽培技術培訓和技術信息服務六大功能。設良種繁育、栽培示范、產品加工、技術培訓4個區域，總面積150畝。本著“一市一品一企業”，“一鎮一業、一特色”的原則，發揮食用菌產業化優勢，擴大加工企業的生產規模和經營范圍，加快食用菌龍頭企業的發展。先后建立了華源食品有限公司、天綠園菇業科技有限公司等有機食用菌加工企業。市華源食品有限公司座落在平陽寺鎮食用菌標準化生產園區內，在原來菌種生產和鹽漬加工的基礎上，又投資2000多萬元建成了高標準配套生產線，并通過了國家商檢局驗收，日產鮮菇30噸，年生產量突破一萬噸，年平均銷售收入可達4800萬元。為加快食用菌龍頭企業的發展，他強調要實施名牌帶動戰略，開拓國內外市場，協調有關部門，參與各類經貿洽談活動，與煙臺、北京、上海、香港等地建立了廣泛的產銷合作關系。目前，市華源食品有限公司開發生產的“益智”牌食用菌系列產品，出口到俄羅斯、德國、新加坡和加拿大等國家。一批高品位檔次、高科技含量、高營養價值的食用菌系列品種，將逐步推向市場，真正形成了一批帶動產業發展和國內市場有競爭力的名牌產品。

一石激起千層浪，在平陽寺鎮的示范帶動下，全市17個鎮街都已開始不同規模的食用菌生產，種菇村550多個，已建規模不等的菇棚7300多個，種菇專業戶已達5100戶，以平菇、雙孢菇、雞腿菇、草菇、金針菇等品種為主，種植量達到46萬平方米。郭里、香城兩個鎮的菌蠶大棚輪季栽培，取得了明顯效益，全市食用菌產業已步入一個新的發展階段。為加速食用菌產業膨脹發展，武伯奇同志從加快項目攻關入手，積極增加科技投入。在每年的科技項目中，他都能爭取到一定數額的資金，用于食用菌產業的發展。在上級科技部門的支持下，先后實施了“全省食用菌星火科技示范縣”、“白金針菇優質品種選育及產業化”、“食用菌新品種引進及加工技術推廣”等省、地市科研項目6項，為食用菌產業發展注入了新的活力。2003年，武伯奇同志應邀參加了全國第七屆食用菌技術研討會，并作了經驗介紹。今年10月份，全省食用菌科技星火示范縣建設現場會在鄒城召開，省科技廳和省食用菌專家顧問團的領導及專家，對鄒城食用菌發展給予高度評價。武伯奇同志將創新發展食用菌這一朝陽產業，一如既往地抓好食用菌標準化生產，由家庭作坊型向工廠化、科技型轉變，瞄準國內外市場需求，建立科學的生產、營銷、信息、服務體系，把食用菌產業真正發展成為全市農村經濟主導產業，為調整農業結構，增加農民收入，發展農業產業化服務。

                    編輯：黑子