国产伦精品一区二区三区,国产精品青草久久久久福利99,国产精品天干天干,亚洲av永久无码国产精品久久

傳說中的古田
    食用菌業界內傳說的古田充滿神奇，是每個食用菌人向往的地方。
    ２００４年１１月７日我應邀參加古田食用菌節大會，從北京乘飛機到福州。１０點４０分飛機準時到達福州機場，古田縣食用菌協調辦公室施孝松主任和司機小陳師傅已經等候多時了。初冬的榕城依然綠意昂然、充滿生機。施主任請我們品嘗了福州名菜“佛跳墻”之后，我們的車開始向古田出發。
    據小陳師傅講福州到古田以前要走５、６個小時，現在２個多小時就可以了。以前路窄、彎急、陡坡，路是沿著閩江而修的，一面是懸崖峭壁一面是滔滔江水，外地車到古田都要請當地的師傅來開車。施主任講，交通不便曾對古田的發展有很大影響，當時賣銀耳可真難。現在好了，發貨到福州機場３個小時就可以了。
沿著清清的閩江走了大概２個小時，１５點１５分我們到達了古田縣城，山清水秀，林茂菇豐，閩江源頭的山城就是傳說中的古田，我與古田零距離了。
古田的輝煌
    古田有很多食用菌業界公認的輝煌，１９８４年《人民日報》刊文稱古田為“中國銀耳之鄉”；１９９６年，國務院發展研究中心授予“中國食用菌之鄉”的稱號；２０００年，中國食用菌協會授予“中國食用菌生產基地縣”稱號；２００４年６月，古田銀耳成為福建第二個國家原產地域保護產品。２００３年，全縣食用菌總產量達２７．５萬噸（鮮品），產值近７億元。其中銀耳產量占全國９５％以上，占全球９０％。另外，古田有２萬多食用菌營銷戶，在國內大中城市設立了６００多個經銷點，并開拓了日本、東南亞、歐美、澳洲等國際市場，古田人成為中國食用菌市場的領跑者。除此之外，古田還有１萬多人常年在外做食用菌生產技術服務工作。古田因為有了食用菌而聞名海內外，食用菌產業是古田人致富奔小康的主要途徑。
古田有個老胡
    ２００４年１２月１１日，我準備采訪古田縣委書記林鴻。林書記講，老胡對古田食用菌產業的發展是最熟悉的，采訪他最好了。老胡姓胡名捷，今年６３歲了，因為一直主管與食用菌產業有關的工作，２０００年他從縣財政局局長之職退休后便被縣里請到食用菌協調辦擔任主任。協調工作瑣碎繁雜，自任職以來他堅持為菇農、企業做好協調服務工作，每天早到晚歸，很少休過節假日，由于他全身心的為菇農和企業服務，成為菇農和企業的知心朋友，大家都親切的叫他老胡。“食用菌節”之前老胡一直忙碌著“古田食用菌博物館”的籌建工作，這是中國第一個縣級以食用菌為主題的博物館。陽光明媚的上午，我在老胡的辦公室里聽他講古田的食用菌“故事”。
    “故事”始于上個世紀５０年代，聰明的古田人民開始人工段木栽培香菇、銀耳還種植草菇。當時與燕窩齊名的銀耳是絕對的山珍，每公斤價格多達數百元。可以想象在那個物質緊缺的時代，古田人工栽培銀耳的成功具有多大的影響，古田人讓山珍銀耳“飛入”尋常百姓家。剛剛建成的“古田食用菌博物館”里還存有當年人民日本報道古田銀耳先進代表姚淑先同志的文章和古田人到上海等地賣銀耳的照片呢。２０世紀７０年代中期，古田試驗成功了銀耳瓶栽的袋料技術，是世界首創食用菌袋栽技術。８２年前后，古田又成功開發了香菇室外袋栽和竹蓀生料栽培技術、銀耳棉籽殼代料栽培技術，當時由于價格不菲、產量大，所以種植銀耳非常賺錢，周邊及外省市很多人來古田學種食用菌，從而古田在全國率先掀起了銀耳、香菇、竹蓀發展的三次浪潮，并不斷創新和普及，打造了著名的古田食用菌栽培模式。生產技術的成功推廣，使古田食用菌產量在１９７８年至２００３年的２５年間增加了２．５萬倍，產值增加了１．６萬倍。
    種植食用菌是古田人民自下而上自發的，古田食用菌產業是從“草根”中發展壯大的。古田食用菌產業源自“草根”，充滿活力。從草菇、銀耳到香菇再到竹蓀直至茶樹菇，古田食用菌多品種大產量發展的動力就是來自菇農的積極性，能夠接受新的品種，不保守，有創造性。比如１９９８年“熏磺事件”之后，古田上下積極面對，先是縣委林書記帶隊考察市場，聽取意見，研究出路，后來古田人自己研究出銀耳新品種９９０１，以前的銀耳都是自然淡黃色的，為了市場的需求菇農需要熏白再賣，新品種９９０１本身就是純白色的銀耳，古田還針對傳統銀耳品種研發了“銀耳洗花”工藝。
    采訪中老胡對古田食用菌產業的未來充滿希望，他講，自己今年已經６３歲了，如果身體允許，他希望能為古田食用菌產業的發展多發揮余熱。其實，在忙碌食用菌節之前老胡就一直在忙著申報古田銀耳國家強制性標準，這個標準在原標準（ＧＢ１１６７５－－１９８９）的基礎上增加了食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存己運輸。老胡說古田銀耳在產量、規模上是沒有競爭的，是走在全行業前面的，但正是沒有競爭摸著石頭過河才要自己制訂標準。現在執行的食用菌檢測標準不符合食用菌本身的特性，很多都是從蔬菜、罐頭方面類似做下來的，比如猴頭的標準是應該根據猴頭體積的大小來規定的不能千篇一律的搞。還有就是如果沒有標準會對下面執法不嚴的人員有可乘之機，對食用菌生產企業、經銷商都是有很大損失的，深一步講就是危害了食用菌產業的發展的。據老胡他們不完全統計每年因無標準的亂罰款多達到６００萬元人民幣，這還不算個別經銷商給個別人送禮的那部分。
    ２００３年６月古田食用菌批發市場被國家農業部指定為食用菌批發定點市場，目前是全國惟一的農業部指定的食用菌批發市場，該市場年經銷食用菌產品３０萬噸以上。這個市場是老胡具體參與創建的古田縣第三個食用菌批發市場，前兩個已經隨著食用菌產業發展而改為他用了。
菇鄉新韻
    談到食用菌節，老胡同我講，古田人是立足國內產業發展現狀，面對國內、國際兩大市場，交流經驗、拓展思路，進一步明確古田縣食用菌產業發展方向，確保古田縣食用菌產業在全國的領先地位。為了這次食用菌節，縣委、縣政府宣傳發動了所有古田人，包括海外的僑胞和分布在全國各大中城市經銷古田食用菌的古田人，是舉全縣之力來辦此次食用菌節。正如縣委林書記所講，辦食用菌節的目的和意義一方面是深入貫徹中央一號文件精神，樹立科學的發展觀，進一步發展壯大食用菌支柱產業，切實增加農民收入，促進縣域經濟發展。另一方面是加強與國內外食用菌行業的溝通與聯系，了解和掌握國內外產業發展態勢，進一步拓展國內外市場，提高古田縣“中國食用菌之鄉”和食用菌產品的知名度，促進古田縣食用菌產業的可持續發展。
    古田現在的目標是：實現全國食用菌生產大縣向全國食用菌強縣的轉變。古田今后的食用菌產業任務是產業的全面升級，包括從工廠化到工業化；從技術創新到制度創新。
    銀花似畫，菇香如詩。我看到的古田比傳說中更美，因為有千千萬萬個老胡在譜寫新的詩篇。

編輯：黑子