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    立足資源優(yōu)勢,發(fā)展食用菌生態(tài)產(chǎn)業(yè)

    發(fā)布時間:2007-12-13

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        蛟河市黃松甸鎮(zhèn)位于蛟河市區(qū)東部50公里,轄12個行政村, 47個自然屯,幅員面積為623平方公里,耕地面積為2200公頃,森林覆蓋率91%。全鎮(zhèn)有4680戶,15600人口,其中農(nóng)業(yè)戶2672戶,農(nóng)業(yè)人口9115人。302國道、長圖線鐵路穿越全境,交通條件非常便捷,是一個典型的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。由于地處長白山余脈張廣才嶺延續(xù)地帶,屬亞溫帶大陸氣候,年平均降水量為900毫米,地勢高寒,海拔高度474米,無霜期僅100-110天,全年有效積溫2300-2400℃,冬季寒冷漫長,夏季晝夜溫差較大。獨特的冷資源優(yōu)勢、便捷的交通條件、豐富的林業(yè)資源為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了必要的客觀條件。
    近幾年來,鎮(zhèn)黨委、政府立足資源優(yōu)勢,以建設生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)產(chǎn)業(yè)完善、生態(tài)經(jīng)濟發(fā)達、具有一定影響的現(xiàn)代化生態(tài)型山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為目標,大力實施“生態(tài)立鎮(zhèn)”戰(zhàn)略,積極發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。在政府的大力引導及扶持下,黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化進程不斷推進,產(chǎn)供銷一條龍、技農(nóng)貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)格局基本形成。到2005年,全鎮(zhèn)人工栽培黑木耳發(fā)展到1.06億袋,木靈芝和其他菌類(如元
    蘑、榆黃蘑、猴頭蘑、杏鮑菇、白靈菇等)發(fā)展到2000萬椴,

        干品產(chǎn)量3600噸,全鎮(zhèn)從事食用菌生產(chǎn)、加工、銷售的農(nóng)戶占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總戶數(shù)的85%以上。僅食用菌一項產(chǎn)業(yè),全鎮(zhèn)可實現(xiàn)產(chǎn)值2億元,人均增收5000元。2006年全鎮(zhèn)種植黑木耳1.37億袋,木靈芝300萬椴,其他菇類600萬袋,從事食用菌生產(chǎn)和經(jīng)營的戶數(shù)占全鎮(zhèn)總戶數(shù)的92%,農(nóng)民85%的經(jīng)濟收入來源于這項產(chǎn)業(yè)。黃松甸食用菌產(chǎn)業(yè)的壯大,拉動了域內(nèi)餐飲、運輸、勞務、商貿(mào)等二三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,同時也帶動了周邊省市、地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。在實際工作中,我們主要采取了以下幾項工作措施:
    一、推廣先進技術(shù),加快科技成果轉(zhuǎn)化
        為解決食用菌生產(chǎn)中的一些技術(shù)難題,加快科技成果的轉(zhuǎn)化,提高農(nóng)民的科技水平,黨委政府多次邀請哈爾濱微生物應用研究所、大連全禾菌業(yè)、吉林農(nóng)大、延邊農(nóng)學院、吉林春天菌業(yè)有限公司等科研單位的專家進行現(xiàn)場技術(shù)培訓;邀請長春工業(yè)大學教授專題講解市場營銷新理念。同時結(jié)合黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際,加強了與吉林春天菌業(yè)有限公司等科研單位的合作,大力推廣液體菌種應用技術(shù),2005年已完成二級菌種應用示范,2006年完成10000袋生產(chǎn)示范,為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)保障。
    二、積極宣傳推介,爭創(chuàng)名牌品牌
        為提高我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的知名度,提高產(chǎn)品的市場占有率,保障產(chǎn)業(yè)長期、健康、持續(xù)、高效發(fā)展,鎮(zhèn)政府五年來投資40余萬元,印制各類宣傳品,注冊“黃松甸”牌商標,申辦綠色標識,參加各地展會,舉辦兩屆"靈芝藝術(shù)節(jié)”,進行產(chǎn)品的精包裝,積極爭取創(chuàng)名牌。同時我們從品牌戰(zhàn)略出發(fā),教育農(nóng)民樹立品牌意識,注意保護生態(tài)環(huán)境,立足長遠發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)。2003年“黃松甸”牌黑木耳被評為“省名牌產(chǎn)品”, 黃松甸鎮(zhèn)被評為吉林省“黑木耳特產(chǎn)之鄉(xiāng)”、“省級科普示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”,2004年在全國第七屆食用菌年會上被評為“食用菌生產(chǎn)先進單位”,2005年在第四屆中國食用菌協(xié)會大會上被評為“全國食(藥)用菌行業(yè)優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”,偉光食用菌園區(qū)2006年被國家質(zhì)檢總局確定為“國家級產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”。現(xiàn)在黃松甸鎮(zhèn)已經(jīng)成為東北地區(qū)最大、全國知名的食用菌生產(chǎn)基地,并帶動了全市乃至全省食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
    三、打造精品園區(qū),規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展
        為解決食用菌生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范,指導分散的難題,也是為了實現(xiàn)“調(diào)整、轉(zhuǎn)變、提質(zhì)、增效”的總體工作目標,鎮(zhèn)黨委政府把創(chuàng)建食用菌科技示范園區(qū)作為一項重點工作來抓,責成農(nóng)業(yè)服務中心專人負責,全鎮(zhèn)統(tǒng)一規(guī)化。到2005年全鎮(zhèn)建設園區(qū)30個,建設專業(yè)村12個,專業(yè)屯50個。通過統(tǒng)一規(guī)劃建設,已經(jīng)在威虎河兩岸形成了一條上自長青村、下至勝利河,長10公里的“食用菌產(chǎn)業(yè)帶”。在園區(qū)建設過程中,為農(nóng)民更換變壓器48臺,架設供電線路4000延長米,解決了農(nóng)民的用電難題;每年為農(nóng)民解決木材100余立方米,解決了生產(chǎn)用材問題;培育中介服務組織12個,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)、物資保障,解決了產(chǎn)業(yè)的服務問題。
    四、創(chuàng)建新型經(jīng)濟組織,提高組織化程度
        隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的社會分
    工逐步細化,一些新型的經(jīng)濟合作組織形式也就隨之產(chǎn)生。鎮(zhèn)黨委政府結(jié)合全民創(chuàng)業(yè)的實際需要,圍繞為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務,積極轉(zhuǎn)變政府職能,鼓勵機關和站所干部領辦、創(chuàng)辦實體,創(chuàng)建新型經(jīng)濟合作組織。幾年來,共創(chuàng)建食用菌研究所5家,產(chǎn)品物資營銷聯(lián)合組織12家。政府投資200多萬元建立了食用菌菌種廠和食用菌示范基地,為菌農(nóng)提供具有自己品牌的優(yōu)良菌種。同時,鎮(zhèn)政府在財政十分緊張的情況下,投資15萬元扶持吉祥食用菌公司開發(fā)產(chǎn)品,該公司生產(chǎn)的"靈云牌"靈芝茶、靈芝飲片、黑木耳精包裝、靈芝孢子粉膠囊、壓縮木耳磚等產(chǎn)品已全部上市,銷售前景良好。
        這些經(jīng)濟合作組織積極引導廣大群眾抵御生產(chǎn)經(jīng)營風險,增強了產(chǎn)品市場競爭力,提高了農(nóng)民組織化程度,使食用菌產(chǎn)業(yè)從松散經(jīng)營自然過渡到科學管理的軌道上來,推動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和全鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟向縱深方向發(fā)展。
    五、建設產(chǎn)地批發(fā)市場,拓寬銷售渠道
        建立食用菌批發(fā)市場,是促進地產(chǎn)品銷售的有效途徑。鎮(zhèn)黨委政府審時度勢,從2003年起多次組織人員到山東滕州、黑龍江綏陽、河北安國等地考察市場建設。2004年初,市委市政府領導親自帶領財政局、農(nóng)業(yè)局、工商局、地稅局、黃松甸政府等部門到黑龍江省綏陽黑木耳批發(fā)市場實地考察,決定開工建設中國黃松甸食用菌大市場。在蛟河市委市政府的正確指導和大力支持下,鎮(zhèn)黨委政府克服了資金短缺,時間緊迫,經(jīng)驗不足等各種困難,于2004年4月舉全鎮(zhèn)之力破土動工建設食用菌大市場一期工程,并于11月投入使用。楊慶才省長親自為市場題詞:中國黃松甸食用菌大市場。2005年黃松甸食用菌大市場被定為“農(nóng)業(yè)部定點市場”, 被評為“吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”,農(nóng)業(yè)部無償為市場提供20萬元的信息化設備。黃松甸食用菌市場的建成不僅推動了全鎮(zhèn)經(jīng)濟和各項事業(yè)的快速發(fā)展,而且填補了吉林省內(nèi)的空白,搭建了全省甚至東北地區(qū)食用菌和農(nóng)林土特產(chǎn)品銷售的平臺,拉動了蛟河市及周邊地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,
    現(xiàn)在,“黃松甸”牌食用菌產(chǎn)品得到廣大消費者的青睞,產(chǎn)品不僅在國內(nèi)占有較大的市場,還遠銷美國、日本、南韓以及東南亞等許多國家和地區(qū),深受客商歡迎。
        食用菌是21世紀綠色、環(huán)保、健康食品,食用菌產(chǎn)業(yè)是一項“朝陽產(chǎn)業(yè)”,是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞力的一條有效途徑,也是建設社會主義新農(nóng)村的最佳產(chǎn)業(yè)支撐。為保證黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、高效、持續(xù)發(fā)展,充分發(fā)揮其經(jīng)濟、社會效益和帶動作用,為把我鎮(zhèn)發(fā)展成為全國聞名的食用菌基地鎮(zhèn),早日實現(xiàn)“生態(tài)立鎮(zhèn),富民強市、建設社會主義新農(nóng)村”的奮斗目標,我們在今后的工作中要努力做好以下幾方面工作:
    第一,推行生產(chǎn)標準化,提高產(chǎn)品質(zhì)量
        結(jié)合本地實際情況,制訂食用菌生產(chǎn)的標準化規(guī)程,對選種、制菌、消毒、養(yǎng)菌、出耳(菇)、采摘、晾曬等全部生產(chǎn)過程進行標準化規(guī)范,為全面推進食用菌標準化生產(chǎn)提供科學依據(jù),提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和內(nèi)在質(zhì)量,從而提高產(chǎn)品在市場上的競爭力,保證黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。
    第二,加快科技成果轉(zhuǎn)化,鼓勵技術(shù)創(chuàng)新
        科技是第一生產(chǎn)力。生產(chǎn)技術(shù)的不斷創(chuàng)新、生產(chǎn)管理方式的不斷改進是黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的有力保障。針對黃松甸鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)的實際,要鼓勵生產(chǎn)設備、生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新,加強與科研院所的聯(lián)合,積極引進先進技術(shù),加快科技成果轉(zhuǎn)化。鼓勵民營中介組織積極探索“公司+農(nóng)戶+基地”、統(tǒng)分結(jié)合(統(tǒng)一制種、分散管理、統(tǒng)一銷售)的新型生產(chǎn)模式。大力推廣液體綠色菌種應用技術(shù),充分發(fā)揮液體綠色菌種周期短、成本低、污染少、純度高、活力強、菌齡一致、效率高、效益高等優(yōu)勢,緩解資源緊張的矛盾,改善產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì),改變傳統(tǒng)的落后生產(chǎn)方式,推動食用菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革命。
    第三,加強市場建設,擴大流通領域
    一是充分發(fā)揮黃松甸鎮(zhèn)---東北地區(qū)產(chǎn)品物資集散地的優(yōu)勢條件,加快黃松甸鎮(zhèn)從無形市場向有形市場過渡。提高營銷經(jīng)紀人的素質(zhì),鼓勵他們聯(lián)合經(jīng)營,走出家門,尋找市場,共同抵御市場風險。加大大中城市的市場開拓力度,逐步健全穩(wěn)定的市場營銷網(wǎng)絡,擴大產(chǎn)品流通領域。
    二是繼續(xù)擴大產(chǎn)業(yè)對外宣傳,打造"黃松甸"品牌,提升黃松甸食用菌產(chǎn)業(yè)的知名度和外向度。加強信息服務工作和市場的調(diào)研、分析、預測,正確判斷食用菌產(chǎn)品的發(fā)展趨勢,指導制定營銷策略,引導產(chǎn)業(yè)向整體化、規(guī)模化、多元化的格局發(fā)展。
    第四,發(fā)展多樣化深加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈條
    黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)要取得長足發(fā)展,必須在現(xiàn)有水平上,牢固把握國內(nèi)外市場的需求動向,在食用菌深加工上做文章,開發(fā)速凍產(chǎn)品、軟包裝食品、旅游食品、膨化食品、保健食品等。要廣泛應用現(xiàn)代高科技手段,把食用菌產(chǎn)品加工成新型的老年食品、兒童食品、美容食品、功能食品、療效食品、休閑食品來搶占市場制高點,從而延長食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條,提高產(chǎn)品附加值,提高產(chǎn)業(yè)整體效率。
    第五,發(fā)展資源再生利用,解決環(huán)境污染問題從保護食用菌生產(chǎn)環(huán)境和人民群眾生活環(huán)境的長遠利益出發(fā),要加強食用菌廢棄物的管理,統(tǒng)一規(guī)劃堆放地點或深埋、焚燒處理,嚴禁亂扔亂放。要加強與科研單位的合作開發(fā),研究食用菌廢棄物的轉(zhuǎn)化增值,綜合利用,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、生態(tài)農(nóng)業(yè),從根本上解決環(huán)境污染問題。
        我們有信心、也有決心帶領全鎮(zhèn)人民,按照市場的需求,充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,立足長遠,科學規(guī)劃,推進食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進農(nóng)民增收致富,早日實現(xiàn)“生態(tài)立鎮(zhèn),富民強市、建設社會主義新農(nóng)村”的宏偉目標。

    編輯:黑子

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