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    雖然離出菇還有1個多月，富蘊縣吐爾洪鄉闊克塔勒村農民努爾沙吾列提·買依哈提已經拿到了食用菌公司的預付金。如今，“訂金農業”已成為富蘊縣“公司＋基地＋農戶”經營模式中的新亮點。

    有了這筆訂金，努爾沙吾列提的生產資金更充裕了，他打算擴大大棚的生產規模，購進3萬個菌袋。

    吐爾洪鄉德鑫食用菌公司負責人陳崇德說：“食用菌生產的前期投入大，我們先付一部分資金支持農戶購買菌袋有三層意思：一是讓農戶有充足的資金投入，不要因為缺少資金而影響生產；二是給農戶吃個定心丸，所有的產品我們保證以合理價格收購，讓農戶不要擔心銷售問題；三是引導農戶購進優質菌袋，按公司質量要求組織生產，保證品質。”

    闊克塔勒村過去是個不起眼的小山村，食用菌產業的發展讓這里熱鬧起來，人氣漸旺。食用菌公司訂貨電話不斷，加工包裝好的阿魏菇、杏鮑菇不僅受到本地市場的歡迎，還銷到了廣州和上海等地。

    “每年的春、秋兩季是出菇的旺季。中秋節、春節前，產量根本滿足不了客戶的需求。去年春節前我們留了幾十箱準備發給員工過年，硬是被客戶買了去。賣蘑菇的倒吃不到蘑菇了。”陳崇德笑著說。

    闊克塔勒村是富蘊縣食用菌專業村，從2006年開始引種阿魏菇和杏鮑菇，到目前全村蘑菇大棚已有19個，每個大棚年產鮮菇4噸到5噸，每噸收購價為3000元。吐爾洪鄉科技副鄉長阿瑪力亞提·胡瑪爾汗介紹說，闊克塔勒村的食用菌產業之所以迅速“長大”，關鍵是縣上的產業扶植政策到位，一起步就按照標準化技術管理生產，實行了菌袋購進、生產管理、加工銷售“三統一”的標準模式，注重產品質量的提高，一上市就成了搶手貨。以市場為杠桿、以效益為紐帶的標準化運作模式，讓食用菌成為全鄉農民增收的一項重要產業。現在全鄉食用菌大棚達到40座，今年還計劃再發展60座。

    今年春季，鐵買克鄉同濟公司也給養殖戶預付了一部分資金。“俺家養的兔子全部被同濟兔業公司回收，一年出售2000只，凈賺2萬多元，獺兔快成‘金’兔了。”該鄉都孜拜村農民趙良志說。

    鐵買克鄉同濟公司通過預付訂金等方式，重點在資金、種兔、技術等方面給予支持，扶持有條件的農戶和有發展潛力的養殖大戶做大規模，目前加入公司和協會的養殖戶達到130多戶。今年全縣獺兔出欄量預計達到60萬只。

    富蘊縣通過機制創新，建立基地，樹立品牌，向規范化、規模化、標準化、產業化、鏈條化方向發展，提高了特色產業的整體競爭力。堅持扶優、扶大、扶強，著力培育一批競爭力、帶動力強的龍頭企業和示范基地，讓農民從產業化經營中得到更多的實惠。鼓勵龍頭企業以預付訂金、采取保護價收購、利潤返還等方式，與農戶建立科學、合理的利益聯結機制，帶動了農民的生產積極性。