發布時間:2008-06-13
來源:中國食用菌商務網
阜陽市潁泉區泉潁雙孢菇協會,在潁泉區科委指導下,注重科技創新,雙孢菇棚從2002年10畝發展到現今500畝,協會多次被省農委、市農委授予“示范合作經濟組織”、“優秀農村科普示范基地”、“優秀農村專業技術協會”等稱號。目前協會會員已達1210人,帶動周邊農戶375戶,年產菌種80萬瓶,年產鮮菇2745噸,實現產值1811萬元,利潤620萬元。
雙孢菇產量得到提高,培育成本顯著下降,菇農利用科技創新種出“花”樣雙孢菇。
記者日前來到泉潁雙孢菇協會,映入眼簾的是長勢喜人的雙孢菇。“如果不實行科技創新,我們就很難抵御市場的變化和風險。”協會創辦人李文生深有感觸地對記者說。由于雙孢菇的價格忽高忽低、變化較大,如果不設法降低培育成本、提高產量,不靈活地應對市場變化,不僅農民的收益會減少,更有可能遭到市場淘汰。為此,協會特別重視對菇農的技術培訓,建立雙孢菇技術培訓學校,購置全套技術培訓設施,并從福建聘請了專業種菇技師坐鎮培訓,先后舉辦雙孢菇生產技術培訓班16期,使菇農們熟練掌握了雙孢菇生產技術,為增產增收提供了堅強的技術保證。
光靠掌握基本培植技術還遠遠不夠,李文生意識到,要提高雙孢菇的產量,就必須依靠科技創新。雙孢菇不能在高溫下生存,在24度左右的溫度下就會死亡,這一直是菇農們難以克服的技術難題。李文生帶領一批技術骨干,對雙孢菇如何抵御高溫難題進行攻克,經過大家努力,現在雙孢菇在30度的高溫下也能存活,此舉大大降低了培植雙孢菇的風險。同時,在雙孢菇原材料配方上,他們又進行了創新,以往用秸稈、牛糞、小麥等作原材料,而現在改用谷糠,改用后每個菇棚投入可節省1萬元,而產量可提高20%。“目前我們用谷糠做原料的技術,在全國尚屬首例,這項技術也只有咱阜陽掌握。”李文生自豪地說。
在解決產量方面,潁泉區科技局、農委也給予協會大力支持,區科技局專門從科技三項經費中拿出18萬元,農委拿出2萬元,用于雙孢菇生產的高產攻關技術研究和器械配備,使單位面積雙孢菇的產量由10公斤提高到15公斤,增產50%。隨著協會基地規模擴大,會員增多,協會在經營管理上也進行大膽創新,以應對市場風險。前幾年雙孢菇銷售靠一些公司收購,因此市場價格不穩,使菇農非常擔心。今年初,協會與市農業產業化龍頭企業同創公司聯手建加工廠,有了加工廠作為后盾,菇農們不愁銷售,也不必再外賣零銷,而加工也不愁貨源,從而達到了雙贏目的。雙孢菇生產也真正走上了“協會+基地+農戶+公司”的良性發展道路。
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