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　　本網(wǎng)訊：日前，筆者來到山東省小蘑菇養(yǎng)殖先進(jìn)村———齊河縣表白寺鎮(zhèn)蔡西村，村支書劉允強(qiáng)笑著說：“現(xiàn)在天熱了，已過了產(chǎn)菇期，村民都抓住這個(gè)‘?dāng)鄼n期’在家里養(yǎng)木耳，你們要是二三月份來，那場面才真熱鬧呢。”

　　2005年，蔡西村開始利用村里的600畝林地養(yǎng)殖雙孢菇，當(dāng)時(shí)只有23家農(nóng)戶養(yǎng)菇，現(xiàn)在全村98戶家家養(yǎng)菇，菇棚由起初的70個(gè)棚，發(fā)展到2100多個(gè)棚，產(chǎn)量也由每天4000斤，提高到現(xiàn)在產(chǎn)菇高峰期的每天3萬多斤。如今，蔡西村年出菇600余萬斤，年銷售收入達(dá)1000多萬元，菇農(nóng)年人均增收2萬元。

　　蔡西村成了遠(yuǎn)近聞名的蘑菇村，由于這里的雙孢菇產(chǎn)量高，質(zhì)量好，因而吸引了許多蘑菇加工企業(yè)的目光。聊城市的艾雅貴食品有限公司第一個(gè)“相中”了蔡西，到了產(chǎn)菇期，公司每天都派車到地頭上收蘑菇，現(xiàn)場結(jié)算。劉書記說，最多時(shí)，全村一天的蘑菇就賣了6萬多元。

　　隨著知名度的不斷提升，鄒平市一家與美國合資的鹽業(yè)公司和濱州市的美孚德食品有限公司也看中了蔡西這塊“寶地”，紛紛上這里來“淘金”。在今年1月產(chǎn)菇高峰期，這三家企業(yè)不約而至，開始了一場蘑菇爭奪戰(zhàn)。那時(shí)，每天村里的地頭上都停著四五輛大卡車，因?yàn)槟⒐疆a(chǎn)量有限，為了能搶到貨源，這三家企業(yè)輪番漲價(jià)，你兩塊錢一斤，我就兩塊二，最高時(shí)，每斤蘑菇賣到了2.5元，這可把菇農(nóng)們樂壞了，有的大戶一天就賣了2000多元。談到當(dāng)時(shí)的情景，劉書記依然興奮。

　　為進(jìn)一步增加產(chǎn)量，今年蔡西村把村里5個(gè)閑置的場院全部利用起來，建起了13個(gè)42米長的菇棚。他們還與章丘市棗園鎮(zhèn)食用菌研究所合作，利用產(chǎn)菇的“斷檔期”搞起了黑木耳養(yǎng)殖。“現(xiàn)在俺村的食用菌產(chǎn)業(yè)是越做越大，帶動(dòng)鎮(zhèn)上的李見、蔡?hào)|、李英等6個(gè)村也搞起了蘑菇養(yǎng)殖，現(xiàn)在全鎮(zhèn)的蘑菇大棚已發(fā)展到6000多個(gè)。”劉書記說。

編輯：皮皮