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    海林實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)做大食用菌產(chǎn)業(yè)

    發(fā)布時間:2008-07-29

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      本網(wǎng)訊:食用菌產(chǎn)業(yè)是黑龍江省海林市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來,該市通過政策扶持、強(qiáng)化培訓(xùn)、組建協(xié)會、扶強(qiáng)龍頭、全方位服務(wù)等措施實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推動食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。食用菌栽培品種已有黑木耳、滑子蘑、猴頭蘑、杏鮑菇、姬松茸等10多個品種,全市食用菌發(fā)展到3.25億袋(盤),其中黑木耳2億袋、猴頭菇3100萬袋、滑子蘑9200萬盤、其他品種200萬袋,2007年食用菌總產(chǎn)值5億元,純收入2.3億元,拉動農(nóng)民人均增收1278元。被中國食用菌協(xié)會命名為“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”。

      工業(yè)化理念打造食用菌產(chǎn)業(yè)

      該市市委、市政府把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收致富的一條重要途徑。先后出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增收的若干規(guī)定》,制定了一系列配套優(yōu)惠政策。市政府每年安排10萬元資金,對種植大戶新建棚室的給予貸款貼息;對新建連片30個棚室以上的標(biāo)準(zhǔn)化食用菌小區(qū),獎勵投資主體2萬元;鼓勵企業(yè)申報綠色、有機(jī)食品標(biāo)識認(rèn)證,每申報一個綠色食品標(biāo)識獎勵5000元、1個有機(jī)食品標(biāo)識獎勵1萬元。兩年來,累計投入食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展扶持資金50多萬元。

      他們在發(fā)展中堅持用“工業(yè)化理念”推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),狠抓了龍頭、基地、品牌三大環(huán)節(jié)。一是培育龍頭。實施“壯強(qiáng)龍、引外龍、興小龍”戰(zhàn)略,大力發(fā)展面向市場的食用菌產(chǎn)品精深加工業(yè),帶動基地建設(shè),做到發(fā)展一個龍頭、輻射一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、富裕一方農(nóng)民。對新建農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)形成稅收和鄉(xiāng)村利用本級資源開發(fā)、盤活閑置資產(chǎn)新引進(jìn)企業(yè)形成的稅收,按稅源歸屬,市財政所得部分全部獎勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村,極大調(diào)動了鄉(xiāng)村兩級引龍頭的積極性。二是做大基地。實施產(chǎn)業(yè)向園區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略,引導(dǎo)農(nóng)戶建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū),通過規(guī)范化的園區(qū)建設(shè)帶動食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),不斷做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地。啟動了總投資3000萬元的光榮猴頭菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,規(guī)劃占地面積7萬平方米,一期總投資360萬元,新建彩鋼瓦標(biāo)準(zhǔn)化菇棚30棟,栽培猴頭菇60萬袋,全部建成后,基地栽培猴頭菇總量可達(dá)260萬袋,集育種、生產(chǎn)、加工于一體,是全國最大的猴頭菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。引進(jìn)北京燕林山莊建成食用菌珍稀品種示范區(qū),主栽姬松茸、杏鮑菇品種,規(guī)模達(dá)到80萬袋。全市食用菌種植戶發(fā)展到4780戶,食用菌專業(yè)村達(dá)到38個。三是叫響品牌。全市統(tǒng)一實施了食用菌無公害一體化認(rèn)證。同時,5戶龍頭企業(yè)建立食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地8個,申辦食用菌產(chǎn)品綠色食品標(biāo)識38個,占全市綠色食品標(biāo)識總數(shù)的84%。引導(dǎo)食用菌加工企業(yè)樹立品牌意識,幫助打造地方名牌產(chǎn)品,“北味”、“威虎山”、“正大山海”、“傻茂”等地方品牌知名度不斷提升。

      科技成為助推力

      堅持把科技興菌作為一項基礎(chǔ)工作來抓,努力提高菌農(nóng)的科技素質(zhì),解決標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的技術(shù)難題。一是開展科技培訓(xùn)。建立完善了市鄉(xiāng)村三級培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),市級重點培訓(xùn)技術(shù)員,鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點培訓(xùn)大戶,村級重點培訓(xùn)農(nóng)戶,通過逐級分工培訓(xùn),迅速普及了食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。市政府每年投入食用菌培訓(xùn)的經(jīng)費達(dá)20萬元,培訓(xùn)菌農(nóng)3000人次。同時,把食用菌技術(shù)培訓(xùn)納入院縣科技合作共建項目,每年選送50名食用菌技術(shù)骨干到省農(nóng)經(jīng)職業(yè)學(xué)院進(jìn)修,在3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)示范實踐基地,為重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)培養(yǎng)了4~6名專職或兼職技術(shù)人員。通過實施“科技入戶”工程,全市建立食用菌示范戶70戶,覆蓋70%的行政村,食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)程度達(dá)到95%以上。

      二是引進(jìn)新品種、新技術(shù)。把食用菌新品種、新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用作為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的源動力,依托龍頭企業(yè)、協(xié)會組織和產(chǎn)業(yè)大戶,試驗示范優(yōu)質(zhì)品種和先進(jìn)技術(shù),不斷提高該市食用菌的市場競爭力。近年來,不斷引進(jìn)、培育、開發(fā)食用菌新品種,做到研發(fā)一批,生產(chǎn)一批,儲存一批,全市已實現(xiàn)由單一品種向多品種發(fā)展的轉(zhuǎn)化,形成了以猴頭蘑、黑木耳、滑子蘑為主,榆黃蘑、香菇、平菇等為輔的多品種發(fā)展格局。成功的示范推廣了滑子蘑、猴頭蘑、平菇等品種的周年生產(chǎn)和反季節(jié)栽培技術(shù),拓展了鮮品銷售市場。

      三是循環(huán)利用。隨著食用菌規(guī)模的擴(kuò)大,廢棄菌包造成的環(huán)境污染成為影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。成功試驗出利用廢棄菌包直接施用、免施化肥的新技術(shù)。同時,積極發(fā)展替代料再生產(chǎn),建立了3處替代料生產(chǎn)點,試種猴頭蘑1.5萬袋,利用猴頭蘑、滑子蘑、地栽木耳等廢棄菌包生產(chǎn)雞腿菇、雙孢菇2萬袋。目前,全市菌糠利用率達(dá)85%以上,有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,確保了產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

    編輯:皮皮

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