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    11月4日上午，連云港新浦區科協通過連云港市科協科普部邀請市農科院菌類專家李冠喜同志前往崗埠農場食用菌基地進行授課指導，市科協副主席章峰、科普部部長徐生才全程參加了活動。

　　本次活動采取集中授課和田間現場指導相結合方式進行。上午9點—10點李冠喜老師在崗埠農場場部大會議室進行食用菌種植、栽培和難點熱點問題處理等知識講座。他說，在11月份以后的低溫季節栽培金針菇等食用菌，病蟲危害輕，高產穩產性能好，菇體色質好、質量高，但是要把好原料選擇關、菌棒制作關、生長管理關。可采用生料栽培的方法，將培養料拌水適度后，堆成堆，用塑料布蓋上，讓它自然升溫，每次料堆中心溫度達60℃，將邊緣的料翻到中間，繼續堆悶，讓它再自然升溫。經過3次后，即可接種裝袋栽培；袋裝培養料用塑料袋規格為18×45厘米（裝料后長為30厘米），裝干料0.6公斤的為最好，在裝袋方式上實行三層菌種兩層料，即兩頭各鋪一層，中間夾一層菌種，比較適合集約化生產；管理可采取定位出菇法，即平菇等從裝袋時預留的增氧孔出菇生長，有效防止菇蕾在生長過程中因爭奪養分而形成大量萎縮，造成養分無謂損耗。集中授課結束后，李老師深入田間地頭和食用菌基地進行現場指導，為菇農解疑釋惑。（江蘇公眾科技網）

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