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豐收“菌”季，這里“菇”景獨(dú)好!
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2025食用菌市場征訂季火熱開啟
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發(fā)布時(shí)間：2009-11-27
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本周天空放晴，江蘇凌家塘市場各項(xiàng)交易活躍，量多價(jià)穩(wěn)，供銷兩旺。但由于遭受突然降溫，食用菌價(jià)格集體上漲。
目前，習(xí)慣于生長在濕暖環(huán)境的食用菌在遭遇這場突然的降溫后，產(chǎn)量下跌，價(jià)格較前期都要翻番。目前平菇（6元/公斤）、香菇（11元/公斤）、金針菇（15元/公斤）、雞腿菇14元/公斤、蟹味菇（22元/公斤）、白靈菇的價(jià)格更是高達(dá)50元每公斤以上，主要是氣溫驟降導(dǎo)致食用菌生長緩慢，上市量減產(chǎn)。而氣溫的驟降，促使吃火鍋的季節(jié)提前到來。火鍋蔬菜的選擇余地不大，除綠葉蔬菜外，金針菇、平菇、蘑菇等食用菌通常是每桌顧客必點(diǎn)的單品。需求旺盛，供應(yīng)量少，促使近期食用菌價(jià)格集體抬頭。（武進(jìn)網(wǎng) /韓紅軍）
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