發布時間:2010-01-11
來源:中國食用菌商務網
近日,有媒體報道,廣州一家8口因為食用野蘑菇導致中毒,數日仍未脫離危險。昨日,庫充市場一位經銷蘑菇生意的菜販,特意告訴記者如何識別毒蘑菇。
冬季市場銷售的蘑菇最常見的品種有:平菇、茶樹菇、秀珍菇、金針菇等。由于冬季蔬菜種類不多,不少市民總會買些蘑菇改善口味。“煲湯、炒菜味道都不錯。”竹苑市場的鄭小姐告訴記者。據了解,因天氣變冷,蘑菇價格也有所上漲,10元/公斤的香菇上漲到了14元/公斤,平菇上月價格為6—8元/公斤,現在漲到了12元/公斤。另外,金針菇每公斤價格為16元,秀珍菇12元/公斤。“運費上漲,批發價也貴了很多,零售價普遍上漲了近4成,價格便宜的蘑菇比較好賣。”一位銷售蘑菇的菜販說。
在庫充市場,經營蘑菇生意的張先生告訴記者幾點辨別毒蘑菇的方法。他指出,毒蘑菇顏色鮮艷,長得個頭大些,蘑菇上多分布著花紋。張先生還建議市民,不要隨意食用野生蘑菇,小心中毒,可以到市場的蘑菇攤位或超市購買蘑菇,這樣食用起來才放心。(《中山商報》)
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