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　　央視最近連續報道了冬蟲夏草行業存在的一些問題，從《軟黃金的誘惑》到《寸草知我心》節目，深刻揭露了冬蟲夏草行業存在的諸多不規范行為。

　　恰逢新的《食品安全法》頒布一周年。從兩期的節目和冬蟲夏草市場現狀來看，冬蟲夏草行業亟需嚴格依照《食品安全法》及相關法規予以規范。

　　在《軟黃金的誘惑》節目中，央視曝光了一些不良商販在冬蟲夏草當中摻雜牙簽、鐵絲甚至重金屬的黑幕，在《寸草知我心》節目中，也披露了原料級冬蟲夏草存在的安全隱患。從不良商販的摻假到老品牌產品的安全隱患，無不透露了冬蟲夏草行業的無序現狀。

　　2009年6月1日正式開始實施的《食品安全法》第四章第二十八條中明確規定，摻雜摻假屬于禁止生產的范圍。而在沒有《食品安全法》之前，一些不良商販卻在冬蟲夏草當中摻雜牙簽、鐵絲等異物，摻雜重金屬等有害物質。而在第四章第二十七條中也有對生產經營做出一些標準，比如具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。而一些老牌的冬蟲夏草企業，在生產過程中卻沒有注重場所的衛生環境，導致很多冬蟲夏草中殘留雜質和致病細菌。同時包裝也過于簡陋，導致冬蟲夏草在運輸交易等過程中遭受污染。

　　此前整個冬蟲夏草行業，僅極草、5X冬蟲夏草唯一可以安全食用的常溫生服級冬蟲夏草，市場的絕大部分冬蟲夏草都是未清潔滅菌的“臟蟲草”－－工業原料級冬蟲夏草。在生產的過程中，因為技術的落后，無法全面監管等一系列問題，導致了冬蟲夏草行業處于一種失控的狀態。雖然青海省出臺了一些標準規范，并沒有被企業所重視執行。這樣一種特殊的現狀，導致了冬蟲夏草行業亂象重重，消費者權益屢屢被侵害，這種現象，已經影響到了整個冬蟲夏草行業，包括業內人士也深受其害，甚至有些老字號的參葺補品行引進冬蟲夏草產品時是慎之又慎。

　　雖然有青海省藥學會冬蟲夏草藥用研究專業委員會主任張雪峰和青海春天藥用資源科技利用有限公司等個人和公司在為之努力，張雪峰的“有限資源，極限利用”項目取得了八十多項專利技術，其中“冬蟲夏草蟲體與子座分開，超微破膜、破壁技術”、“冬蟲夏草100%純粉無添加劑壓片技術”、“惰性氣體空間保護技術”等專利技術已經利用在冬蟲夏草生產過程中，獲得了行業專家的高度認可。而這種理念和技術和推廣、產品的普及與認可，不僅僅需要春天人的努力，還需要社會與政府的廣泛支持與傳播。

　　鑒于冬蟲夏草行業的現狀，希望《食品安全法》的出臺能夠對其進行徹底規范。將安全食用的常溫生服級冬蟲夏草標準上升為國家標準，切實保障消費者的食品安全和合法權益。同時也希望冬蟲夏草企業能夠自我規范，打造一個真正有特色的地域品牌，促進整個行業的發展和進步。（千龍企業頻道）