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    江西省干制食用菌抽檢合格率僅42.5%

    發(fā)布時間：2010-03-11

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　　近日，江西省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布了2009年第4季度產(chǎn)品質(zhì)量抽查情況通報，結(jié)果顯示，江西市場食品質(zhì)量總體較穩(wěn)定，但在抽查的6類食品產(chǎn)品中，干制食用菌的抽樣合格率僅為42.5%，質(zhì)量不容樂觀。

    　　據(jù)了解，質(zhì)監(jiān)部門對醬油、食醋、肉制品、豆制品、糖果制品、干制食用菌等6類食品進行了抽查，實物質(zhì)量平均抽樣合格率為84%。其中醬油、食醋的抽樣合格率為100%，總體質(zhì)量較好。干制食用菌的抽樣合格率僅為42.5%，質(zhì)量問題突出。

    　　在此次抽查的40批次干制食用菌產(chǎn)品中，有23批次產(chǎn)品實物質(zhì)量不合格，存在的問題主要有水分超標(biāo)、二氧化硫含量超標(biāo)和粗纖維不合格等。(新華網(wǎng))

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