發(fā)布時間:2010-04-07
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊(記者 姬丹丹)我國杏鮑菇工廠化生產(chǎn)尚處于起步階段,生產(chǎn)模式和規(guī)模與世界先進水平相比尚有較大差距。連云港國盛生物科技有限公司積極消化吸收日本、韓國的食用菌工廠化經(jīng)驗,充分利用自主研發(fā)的科技成果,集成創(chuàng)新杏鮑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù),實現(xiàn)生產(chǎn)全程的在線質(zhì)量監(jiān)控,確保產(chǎn)品綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。公司杏鮑菇鮮品俏銷北京、上海、青島、南京及歐洲市場。
科技創(chuàng)新引領(lǐng)國盛公司搶占食用菌產(chǎn)業(yè)新高地。國盛公司是連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司實現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化的示范基地,立項起點高,機械化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化程度達到國際先進水平。國盛公司以連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司為依托,采用具有十余項專利技術(shù)的食用菌工廠化栽培成套設(shè)備,創(chuàng)新自控、節(jié)能、凈化等系列關(guān)鍵配套技術(shù),創(chuàng)新液體菌種生物發(fā)酵技術(shù)、無菌接種技術(shù)及配套設(shè)施,高標(biāo)準(zhǔn)打造杏鮑菇工廠化生產(chǎn)基地。20008年5月,公司一期工程建成投產(chǎn),日產(chǎn)杏鮑菇鮮品2噸,產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,產(chǎn)量穩(wěn)步提高,已實現(xiàn)鮮菇一級品率≥70%,感染率≤1‰。國盛公司作為具有國際先進水平的食用菌生產(chǎn)基地,樹立了我國食用菌工廠化生產(chǎn)的新標(biāo)桿。
科技創(chuàng)新帶動國盛公司發(fā)展騰飛。國盛公司在生產(chǎn)過程中不斷加強科技創(chuàng)新,積極挖掘潛能,助推企業(yè)飛速發(fā)展。國盛公司以生產(chǎn)實踐數(shù)據(jù)參數(shù)為依據(jù),新研發(fā)了杏鮑菇菌絲體和子絲體生育階段的智能控制系統(tǒng),建立一套適宜杏鮑菇培養(yǎng)生育的數(shù)學(xué)模型;新研發(fā)智能控制系統(tǒng)和分級壓差凈化系統(tǒng)的組合,將雜菌感染率控制0.5‰以下;新研發(fā)的食用菌多點接種萌發(fā)技術(shù),將杏鮑菇菌絲體培養(yǎng)周期縮短了20%。先進科技和創(chuàng)新裝備的應(yīng)用,使國盛規(guī)模迅速擴大,2010年6月,公司杏鮑菇日產(chǎn)量將達到8噸。
國盛公司以科技創(chuàng)新為龍頭,探索出具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)新模式,已吸引了各界人士的關(guān)注。國盛公司的技術(shù)水平得到國內(nèi)外食用菌專家的高度評價,國盛模式被國內(nèi)眾多食用菌生產(chǎn)廠家所借鑒。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)專家在考察過國盛公司后,對企業(yè)發(fā)展模式表示贊賞,并與國盛公司達成合作框架協(xié)議,將計劃十年內(nèi)在全國推廣建立20家食用菌工廠化生產(chǎn)基地。
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