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    焚燒農作物秸稈，污染大氣，讓天空灰蒙蒙，煙霧迷城一直是困擾合肥的難題之一。不過，肥東一家蘑菇生產基地將秸稈當做“寶貝”，利用農作物秸稈當做培養蘑菇的“營養源”，產量達6000多噸，現已成為合肥地區最大的食用菌生產基地。

    這個合肥地區最大的食用菌生產基地就是位于肥東縣元疃鎮的豐寶種養殖公司，整個蘑菇基地有數百個蘑菇大棚，大棚里的萬余根“蘑菇棒”每三天就可以采摘一次，過三天又長出一茬來，連續可以采摘9個月，被當地人形象地稱為蘑菇“印鈔廠”。豐寶負責人吳志元告訴記者，他們現有食用菌鋼架大棚800多畝，年生產平菇、香菇以及各類珍稀食用菌400多萬袋，產量達6000多噸，產值2400多萬元。

    “我們用農作物秸稈當做食用菌的培養料，每年可消耗大量的農作秸稈，這樣就減少了焚燒秸稈對空氣的污染。”吳志元說。據了解，他們通過栽培試驗，發現農作物秸稈與木屑、棉籽殼的化學組成基本相似，很適合栽培食用，于是他們開始收購秸稈，經粉碎拌料作為食用菌培養料。

    吳志元算了筆賬：以生產平菇為例，每生產1萬袋平菇約需秸稈6噸，去年一年消耗的秸稈約5000噸。一家一戶“消滅”農作物秸稈，規模還是太小，于是吳志元又成立食用菌合作社才能大規模地消化利用農作物秸稈。元疃食用菌專業合作社的成立，吸引了400多戶農戶加入合作社，戶均種植食用菌1萬袋，年收益近2萬元，他們計劃到2012年，年綜合利用農作物秸稈2萬噸。“利用農作物秸稈作為食用菌培養料，既避免焚燒秸稈造成浪費和空氣污染，又能使菌類在秸稈培養料的滋養下實現高產，是一舉兩得的好事。”肥東縣農委相關人員說。