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    遵化市食用菌科技“北斗星”——記遵化市食用菌協會會長趙建榮

    發布時間:2010-06-09

      來源:中國食用菌商務網

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        找到北斗星,就不會迷路。在河北省遵化市食用菌產業發展過程中,就有這么一顆璀璨科技指路明星——曾在20世紀80年代創出國家級“科技興農”(科技大院)典型的趙建榮。在全國推廣發展大棚蔬菜高潮中,在主抓農村經濟工作中,他運用自己多年的經驗和科學的思維,于1994年選擇了利用菜棚開發食用菌項目,得到市鄉領導的支持。為保證項目的健康進行,他意識到技術的重要性,到浙江慶元拜香菇發明人、全國人大代表吳克甸為師,確定走科技興菇之路。

        發展初期,考慮到農民籌資的艱難,任何失誤都會影響開發計劃,為了避免在開發過程中出現問題,他追著國內出問題基地現場搞調研,掌握別處的教訓,研究遵化的食用菌技術,并及時采取了一系列超常措施:菌種生產本該由研究所獨家經營,平安城一起步,他就從做菌種開始,親自派技術員建起了菌種生產點;試驗的第一批農戶,他晚上打著手扶拖拉機燈,冒著大雪和技術員一起在平一村逐棚指導到半夜;王各莊村民白天忙著收菠菜,他就晚上給老百姓辦班培訓宣講食用菌知識;研制的節能爐農戶試用后效果奇特,被割開仿制,他主動說服質監所不要處罰侵權人;原輔材料量大,他沒有考慮企業的利益,把廠家的電話給了農戶;每年新上的養菇戶需要指導、缺乏物資供應,他自己貸款買了面包車下鄉服務到村到棚;平安城地區出現偽劣塑料袋,他就近調進優質價廉的好袋,原價分發給損失戶,平抑了數十戶菇農上訪情緒;平安城三村一下子上了近百個香菇棚,在他赴日本出國的前一天,還不放心地到這個村逐棚指導了一遍;腿傷住了院,他拄著雙拐為平安城地區菇農查驗出問題菌棒;東門莊、大麻各莊、蓮藕池、宮里等新發展區,大棚成了他隨時傳授技術的課堂,家里的客廳,也成了菇農的咨詢接待室。

        發展現代農業離不開自主創新能力。為了保證食用菌示范戶的成功,他把科研視為生命,發揮技術干部出身優勢,趙建榮很快成為業內的行家里手。 1995年與北京中科集團生物公司開展合作,共同研究利用蔬菜大棚栽培香
    菇成功,完成了第一個科研課題“北方日光溫室代料花菇栽培技術”項目。短短幾年中,在中科院卯曉嵐、梁枝榮和省內外大學院校多位專家教授指導下,針對當地開發需要,主研起草的河北省地方標準“北方香菇綜合標準”通過專家審定,該成果獲得河北省技術監督局科技進步一等獎、省政府科技進步三等獎,填補了國內食用菌綜合標準的空白。標準的實施,規范了菇民的生產行為,保障了遵化食用菌的健康發展。“北方香菇優種選育及產業技術開發”項目,利用菌種鑒定選育技術原理,篩選了遵化地區當家優良菌種,為產業化發展奠定了良種基礎,項目經專家鑒定為國際先進水平;“超節能蒸汽滅菌爐太空包式滅菌法”徹底結束了國內24印大鍋蒸料滅菌歷史,被中科院專家評價為“中國食用菌蒸料滅菌史上的一次革命”。首創的在7-8月份高溫高濕期制做香菇菌棒順延出菇技術,從根本上解決了菌棒營養量的無益消耗,單位產量提高25%以上。與吳克甸共同研究“雙套袋法”1996年開始普及到全國,使國內香菇制棒成品率達到95%成為現實。

        16年來,他苦鉆理論,緊密結合實際,在開發過程中不斷創新,配套完成了食用菌各關鍵環節技術科研成果12項,獲得國家專利4個,制定省市地方標準14個,發表論文26篇,編著專業書籍1部,為各地政府撰寫科研報告12份,向上級部門提出建議18次,隨菇時季節自費編寫發放明白紙6萬多份、技術光盤800張,在國家、省市政府工作會議上做典型發言9次,巡回到外地做技術報告43次,參加國家、省市科技成果專家鑒定15次。辛勤的汗水,澆灌了食用菌之花,他用科技鑄就了北方食用菌大產業。

        2009年,遵化香菇、白靈菇、雙孢菇等十個品種栽培達到1.3億袋規模,實現產值8億多元,增加農民純收入近5億元,帶動建筑、建材、運輸、餐飲等相關行業發展增加收入2.8億元,輻射指導天津、北京、河南及河北省張家口、承德等地60多個縣區發展了食用菌產業,使數萬人走上食用菌快速致富道路。遵化市被中國食用菌協會命名為“全國香菇之鄉”,2008年被國家標準化委員會批準為“全國食用菌生產加工標準化示范區”。在國內大多數地區走了彎路的現實情況下,遵化一舉成為全國最大的食用菌標準化生產基地。1995年6月市委、市政府把香菇項目列入全市農業四大推廣工程,當年時任中央書記處書記的溫家寶同志在遵化調研時,對趙建榮利用農作物和木器廠下腳料生產食用菌項目給予高度評價。1996年11月9日,河北省農業產業化現場會在唐山召開,遵化香菇典型被推向全省。

        為了實現食用菌產業夢想,他十年如一日,從未休過假,母親去世剛3天,臨危受命兼起了示范廠廠長;83歲老父去世未能到場送終;出過兩次車禍、得了四次腦中風的妻子,得不到他的照顧。只要是食用菌的事,抬腳就走,妻子說他“搞蘑菇著了魔”。而且他親手關閉了那一扇扇本該屬于他自己的財富大門:菌種獨家經營,他教會農戶自己做了;菌袋統一供貨,他讓農戶集資合伙購進了;研制的蒸汽爐是自己的專利權,無償放給點上生產了;自己闖出來的市場,他把客戶介紹給了經紀人;許多外地領導、企業用優厚條件聘請他,日本廣島基地懇請他留日,這些,他都不為所動。遵化,經他手培養起來的大戶,有的成了省市典型、勞動模范,有的資產達到數百萬,無數農戶從事菌業生產發了家!他只擁有一個共產黨員建設“三農”的胸懷。

        一個人,一盞燈,一顆星,照亮引導遵化市食用菌產業不斷前行。這個人,這盞燈,這顆星,就是遵化市食用菌科技“北斗星”——趙建榮。

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