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    “平菇賣到7元一斤了，1個多月前才賣5元。”記者昨從市物價部門了解到，近期市區菌類蔬菜價格普遍漲幅達到15%左右，山藥、玉米、山芋等銷量和價格都有提升。記者了解到，目前集貿市場部分菜價并非成本決定價格，而是需求決定其價格，由于市民偏愛“吃健康”，拉高了菌類等“保健菜”的價格。

    記者昨走訪市區鳳凰橋、四季園等農貿市場發現，平菇的價格均在7元左右/斤，其他菌類如猴頭菇、茶樹菇的零售價格每斤都上漲了2元左右。

    據聯誼蔬菜批發市場南方蔬菜行介紹，近期菌類蔬菜銷售比較紅火，價格也有不同程度的上漲，比如猴頭菇的批發價從11元/斤上調到了13元/斤，茶樹菇從12元/斤上調為14元/斤，杏鮑菇從12元/斤上調為15元/斤，價格普遍上漲15%以上，但是銷售量卻沒有因為價格的上漲而下降，反而增加了30%左右，還供不應求。

    業內人士表示，近日菌菇類蔬菜價格上漲，主要是由于節日期間人們飲食更加注重保健，“吃健康”拉高了這些菜價。