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    品百山紅茶 嘗慶元食用菌

“菌臨天下” 濃縮慶元食用菌美食特色文化

    專門為香菇文化節(jié)籌建并作為慶元縣常駐性的食用菌美食特色文化休閑場所——“菌臨天下”籌備得如何呢？

    11月29日，記者來到了過境公路邊，一幢青磚黛瓦，身披灰墻富有地方特色的建筑格外醒目。原來，這就是“菌臨天下”的所在地原五洲大酒店。走進一看，只見四五十位工人正在做最后的裝修，有的在做微型廊橋，有的在做香菇模型，有的在做熬制“中華一品湯”的灶臺……

    據負責“菌臨天下”籌備、布展工作的服務行業(yè)協(xié)會會長吳麗蕓介紹，“菌臨天下”作為慶元縣推介慶元香菇文化，傳播食用菌美食的重要平臺，自籌辦本屆香菇文化節(jié)以來，服務行業(yè)協(xié)會就開始了各項工作，同時，協(xié)會還充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，整合行業(yè)資源，將其打造成一個具有慶元食用菌美食特色的文化休閑場所。

    “菌臨天下”施工負責人毛松水向記者介紹了設計、布局構思。他說，“菌臨天下”不是普通的美食廣場，而是充分展示地方特色、文化內涵，提供美食品嘗的一個休閑、養(yǎng)生場所。要讓外地游客一到這里，就能很好地體會到慶元香菇的魅力。

    因此，在建設布展過程中，在一樓設置了慶元香菇標志、香菇發(fā)源史及縣內各旅游景點分布情況，在大廳內搭建廊橋小舞臺，展示慶元地方特色。在這里，游客、嘉賓可以一邊品著中國第一紅茶——百山紅茶，一邊細細感受慶元中國廊橋之鄉(xiāng)、中國香菇城的魅力。

    在二樓，樓梯口搭建了一個灶臺，用于熬制各類食用菌組成的“中華一品湯”。在大廳內，擺放各個品種新鮮食用菌，讓顧客在未品嘗到美食時，就先置身于食用菌王國之中。

    在打造慶元食用菌美食的同時，“菌臨天下”也兼顧慶元地方特色小吃，通過現場制作麻糍等特色食物，讓游客認識、了解慶元食用菌和地方特色小吃。而三樓以上則是宴會場所，為游客營造一個舒適、溫馨的品嘗環(huán)境。

    吳麗蕓表示，“菌臨天下”作為宣傳、推廣慶元食用菌美食、特色文化的窗口，在今后的經營過程中，服務行業(yè)協(xié)會還將在“軟件”上進行不斷創(chuàng)新，加強對服務人員的培訓，讓各地游客、嘉賓從服務人員的一言一行上，就能很好地體會到慶元香菇的淵源和慶元人民的熱情。