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    “金針菇怎么這么貴，這么一小袋子還不到三兩就要賣3元。”經常到城北市場買菜的嚴女士近日發(fā)現(xiàn)，自己喜愛吃的蘑菇近幾日價格都貴了不少。

    在城北市場的蔬菜大廳，蘑菇攤位的郝老板向記者介紹，“金針菇、香菇七元一斤，最便宜的是平菇，也要三元五角。這些都是從11月初開始漲價的，每個品種都上漲了五角到一元不等。”

    城北市場信息科的工作人員向記者解釋，由于棉籽這一培植蘑菇的主要原料價格遠超過歷史高位，瘋漲的棉花價格已經讓蘑菇開始跟風。棉籽殼的價格基本上是去年的一倍。此外，入冬后買蘑菇類產品涮火鍋的顧客增多，屬于季節(jié)性上漲。

    據悉，許多養(yǎng)殖蘑菇的農戶大都以棉籽殼為主要原料。主要是因為棉籽殼營養(yǎng)全面，吸水透氣，是種植多種食用菌的最佳原料，以此為原料種植的蘑菇產量高、味道好。