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    福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所研究員林衍銓主持的“繡球菌工廠化栽培工藝研究”，突破人工栽培關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，首創(chuàng)中國繡球菌人工繁殖工藝，達(dá)到國際先進(jìn)水平。目前該工藝有望在生產(chǎn)上大面積示范推廣。

    在福建省農(nóng)科院食用菌研究所工廠化中試車間，可以看到長得極像白木耳的繡球菌，它們潔白的花團狀外形類似繡球。目前中國只有福建省農(nóng)科院才能見到它人工繁殖的身影。

    繡球菌野生資源儲藏量稀少，人工栽培難度大。中國僅在黑龍江、吉林、西藏、云南、福建、湖南、湖北等地分布有繡球菌。繡球菌身價昂貴，國際市場每公斤干品價值2000元人民幣左右，它富含的多糖比靈芝多2至3倍，抗癌效果卓越。

    上世紀(jì)80年代中國科研人員涉足繡球菌人工栽培研究，1994年福建省農(nóng)科院食用菌研究所展開該項科研，2005年人工栽培出首批繡球菌，在中國率先突破繡球菌人工栽培的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。

    專家們從菌株的引進(jìn)、鑒定、篩選入手，開展繡球菌生物學(xué)特性、抗雜能力、產(chǎn)菇能力研究，篩選出綜合性狀優(yōu)良、適合工廠化栽培的“繡C”菌株。“繡C”菌株具有開片良好、風(fēng)味獨特、生物學(xué)效率高、出菇率高、出菇整齊等特性。優(yōu)化繡球菌母種、原種和栽培種的培養(yǎng)基配方，研發(fā)出具有自主知識權(quán)的工廠化栽培培養(yǎng)基配方，并申報國家專利。專家們還成功研制出一套“繡C”菌株的菌絲體培養(yǎng)溫度、實體生長發(fā)育溫度、光照、溫度等環(huán)境因子調(diào)控技術(shù)，突破繡球菌人工栽培的原基形成與分化的技術(shù)瓶頸。專家組認(rèn)為這一人工調(diào)控技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平，通過鑒定。

    人工栽培繡球菌近兩年已在福建永泰縣蓋洋鄉(xiāng)、福州郊區(qū)等地示范推廣9.5萬袋，成為農(nóng)民增收的新增長點。