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    2010年底，我市組織食用菌產(chǎn)業(yè)考察團赴西峽縣考察，西峽縣食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃的發(fā)展態(tài)勢和良好的發(fā)展前景，給當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收帶來的好處令人贊嘆。贊嘆之余，我們該向西峽學些什么呢？
    據(jù)了解，西峽的食用菌產(chǎn)業(yè)與我市一樣，也是起步于是1995年左右。經(jīng)過15年的發(fā)展，西峽的食用菌產(chǎn)業(yè)遠遠超過了我們：2010年我市食用菌栽培規(guī)模1億袋，實現(xiàn)產(chǎn)值6.2億元；而西峽一個縣的栽培規(guī)模達到1.1億袋，產(chǎn)值7億元。為什么？兩個字：堅持。西峽縣認準了目標，堅持了15年，終于修成了“正果”；而其間我市的食用菌產(chǎn)業(yè)起起落落、時斷時續(xù)，因此造成了差距。
    發(fā)展食用菌，要學習西峽人敢為人先的氣魄：西峽縣雙龍香菇市場是目前全國最大的香菇交易市場，年交易額達10億元，被業(yè)界公認為我國北方地區(qū)的香菇集散中心；正在建設的“西峽香菇城”集香菇收購儲藏、加工銷售、科研會展、質(zhì)量檢測為一體，為香菇產(chǎn)業(yè)向更高水平發(fā)展提供全方位的服務支撐。
    發(fā)展食用菌，要學習西峽各級政府對該產(chǎn)業(yè)的大力支持。西峽縣在食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設、袋料供應、技術服務方面下足了工夫?？h、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）每年組織車輛到東北等地為菇農(nóng)購進袋料?？h、鄉(xiāng)兩級設專業(yè)部門，村設有“植保員”，食用菌標準化生產(chǎn)技術達到“專業(yè)戶家喻戶曉，菇農(nóng)人人皆知”。
    發(fā)展食用菌，還要學習西峽在營銷體系建設方面的經(jīng)驗。該縣著力培育食用菌市場體系建設，狠抓市場體系和經(jīng)紀人的培養(yǎng)。在食用菌采摘后的商品處理上，西峽縣對香菇采摘后進行包裝分級，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，最好的每公斤可賣到400元。
    西峽縣與我市的盧氏縣相鄰。我市在食用菌發(fā)展上也具有資源優(yōu)勢、技術優(yōu)勢和一定的發(fā)展基礎。特別是我市的果樹面積230萬畝，每年修剪的大量果枝，據(jù)初步測算可生產(chǎn)2.5億到3億袋香菇，為發(fā)展食用菌提供了獨特而充足的原料。
    食用菌產(chǎn)業(yè)具有不爭農(nóng)時、不爭糧地、不爭地肥的行業(yè)優(yōu)勢，可以大量消化農(nóng)業(yè)廢棄物，減輕環(huán)境壓力，有利于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式的形成，符合建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的經(jīng)濟發(fā)展要求。
    我市“十二五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)定已經(jīng)確定。各縣（市）、區(qū)，各有關部門要認識到發(fā)展食用菌這一綠色產(chǎn)業(yè)對我市農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構調(diào)整、農(nóng)民增收的重要意義，真正重視起來，行動起來，為食用菌產(chǎn)業(yè)大發(fā)展給足力量。