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    2011年初春，瀘州晚報記者來到人民南路四段48號富豪首座酒店門廳右側的“雪域蟲草行”。走進店里，記者頓時被富麗堂皇的藏式裝修風格所感染，身處琳瑯滿目的珍奇的蟲草世界，不禁令人嘖嘖稱奇！熱情的伍總帶記者一一介紹，在金黃色背景下一個個玻璃器皿中的，就是既熟悉又陌生的蟲草。蟲草的珍貴盡人皆知，但我們大多數人過往的經驗，恐怕更多來自餐桌上“蟲草燉雞”那煮熟的寥寥幾根，眼下，咋見店堂空間內薈萃的價值數百萬元的“雪域精粹”——冬蟲夏草，不由得有種嘆為觀止的感慨。
    伍戶鋼，一個精明干練的男人，蟲草界和瀘州老鄉(xiāng)都喊他“伍鋼”。記者問為什么會省去“戶”字，伍總爽朗地笑著說，可能是一開始藏族老鄉(xiāng)喊“伍鋼”順口些吧，所以名字中的“戶”被省掉了，“伍鋼”倒響亮地叫開了。在西藏的蟲草界，提起伍鋼的名號，不知道的恐怕就不是蟲草行的了。所以，本文也就隨行就市稱呼他伍鋼了。
     小小打漁郎，誤闖蟲草行
    伍鋼1964年10月出生在富順縣萬壽鎮(zhèn)蓮花村，上世紀九十年代舉家遷居瀘州，伍鋼便一直以瀘州人自居了。伍鋼在家中三兄妹里排行老大，從小很是調皮，在蓮花小學和兆化三中讀書時，課余時間最大的愛好就是到沱江打漁。伍鋼小時候的沱江清澈美麗，打漁既能打發(fā)時間，又能貼補家用。伍鋼經常駕著漁船，在沱江上撒網撈魚。那時候的魚幾毛錢1斤，撈到好魚二三元1斤，伍鋼小小年紀就像一個男子漢一樣闖蕩江湖，到十八九歲時，已經成為當地名頭響當當的打漁郎。
    1983年，伍鋼一位在西藏工作的姑姑對他說：“你這么喜歡打漁，到西藏來吧，雅魯藏布江里的魚多得很！”伍鋼一聽，心中頓時響起《翻身農奴把歌唱》的旋律：“太陽啊霞光萬丈/雄鷹啊展翅飛翔/雪山啊閃金光/雅魯藏布江翻波浪/高原春光無限好/叫我怎能不歌唱？”就這樣，19歲的伍鋼從內地來到西藏。講起這段經歷，伍鋼笑著說：“很多人都不相信，我最早進藏的目的是打漁。”人生就是這樣充滿戲劇性，伍鋼從沱江的打漁郎，飛躍天路成了雪域高原上雅魯藏布江的打漁郎。接下來的三年，伍鋼在雅魯藏布江上駕船、撒網、打漁。碧綠的江上，霞光萬丈，挺立船頭的伍鋼迎風撒網，網住朝陽、網住晚霞、網住佛光搖曳的世界，那是一個多么青春無敵的伍鋼，那是一段充滿無數美好、快樂和辛苦的歲月。
    1986年，伍鋼到湖南、安徽、江蘇等地做布匹生意，積累了一定資金。四年后，伍鋼再次回到西藏。他先是在西藏的山南地區(qū)開服裝店、皮鞋店，生意做大后，于1996年開辦“新華服裝百貨商場”。1998年，位于山南乃東路1號的“惠好超市”開業(yè)。隨著旅游業(yè)的興盛，伍鋼敏銳地發(fā)現了蟲草商機，于是在自己的商場和超市里開設“蟲草專柜”。
從此，伍鋼在超市穩(wěn)定經營和發(fā)展的同時，開始進入蟲草行業(yè)。歷經諸多曲折、磨難，伍鋼的蟲草事業(yè)越做越大，名聲也越來越響。2009年，伍鋼在山南和拉薩的“雪域蟲草行”開業(yè)，成為西藏蟲草行業(yè)較大的經營戶。2010年底，伍鋼在成都的第一家“雪域蟲草行”連鎖店開業(yè)，正式進軍四川蟲草市場，以其獨有的資源優(yōu)勢和經營思路，受到成都人熱烈追捧，在成都一炮打響！當年的小小打漁郎，成功嬗變?yōu)橐淮跋x草大王”。
    “蟲草大王”是怎樣煉成的？
    伍鋼最早接觸蟲草，是藏族老鄉(xiāng)拿著蟲草到門市來賣，3元、5元1根，多數時候用衣服鞋帽換蟲草。20世紀90年代初，西藏的物資還比較匱乏，一雙軍用膠鞋就能夠換幾十根蟲草。那時候的老百姓缺物資，尤其是在那曲地區(qū)幾百公里渺無人煙的地方，拿著錢也買不著東西。伍鋼在藏區(qū)收蟲草時曾親眼所見，藏民把打濕的錢在石頭上晾曬，風一吹錢跑了不去撿。藏民對物資的愛，由來已久超過對錢的愛。這也是伍鋼一直堅持在西藏開百貨商場和超市的原因。
    伍鋼早先也只是聽說蟲草好，但究竟如何好，也不知其所以然。他把收來的蟲草帶回內地送親友。隨著西藏游的逐漸升溫，中外游客赴藏旅游越來越熱。游客們逛伍鋼超市時，詢問蟲草的人日漸增多。伍鋼這才被動地開始關注蟲草。一打聽，原來蟲草是與天然人參、鹿茸齊名的三大滋補珍品！尤其是西藏那曲地區(qū)的蟲草，更是世界上品質最好、名氣最大的蟲草極品。
    蟲草，又名冬蟲草、冬蟲夏草。生長在海拔4000米的雪山草甸之上。其成因十分奇特，雪域高原盛夏冰消雪化之時，蝙蝠蛾的幼蟲鉆進士里，靠汲取植物根莖的營養(yǎng)長大，這時，蟲草真菌潛入蟲體寄生繁殖，將幼蟲蠶食而死，形成“冬蟲”。次年夏天，蟲草菌在蟲體內抽出子座，露地形成一株4—10厘米的紫紅色小草，其頂端有菠蘿狀囊殼，這便是“夏草”。因而冬蟲夏草是蟲菌復合體。主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老，對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，冬蟲夏草陰陽俱備，冬蟲屬陰，夏草屬陽，起陰陽并補作用。
    了解了蟲草的巨大價值之后，伍鋼果斷地在自己的“惠好超市”里開辟“蟲草專柜”。所謂“近水樓臺先得月”，伍鋼把從藏民那里收購來的蟲草，放在專柜賣給游客。隨著蟲草專柜生意越來越好，伍鋼開始派專人到各地收購蟲草。西藏蟲草以那曲出產的最為有名，伍鋼便只賣貨真價實的那曲蟲草。在伍鋼的“蟲草專柜”里，同時賣林芝出產的木耳、天麻、手掌參等名貴土特產。一時之間，伍鋼的蟲草生意做得風生水起，欣欣向榮。
    說起剛入行時，伍鋼買蟲草也栽過跟頭。有一次，他跟人買了5000元的蟲草，看起來和真的別無二樣，然而一位行家朋友告訴他，那是一批用模子倒出來的“蟲草”，里面夾雜著面粉。吃了這次啞巴虧的伍鋼，下決心潛心研究，成為行家里手。他虛心向懂行的人請教，并結合書本知識，很快練就一套快速識別真假蟲草的本領。
    伍鋼說，由于蟲草十分稀少而珍貴，每年只在五六月間出產。伍鋼的蟲草都是直接來自挖蟲草的人，盡量減少中間環(huán)節(jié)，所以伍鋼的蟲草在同等質量下要比別人便宜10%。談起蟲草，伍鋼如數家珍：“蟲草的生長旺季只有１５至２０天。在旺季采挖的蟲草，不但蟲體充實飽滿，菌苗茂盛而肥壯，且容易發(fā)現和采挖。產量、質量、藥效都較高。如果過早采挖，多數苗苗還未出土，不易尋找和采挖。過晚采挖菌苗萎縮或干枯，蟲體空心或腐爛。尋找蟲草一定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細觀察，早晨易找，正中午難找。只要發(fā)現一根蟲草，附近還有，在最密處１平方米可發(fā)現蟲草１０至２０根。采挖蟲草是一項細致而又耐心的工作，最好使用小鐵棍或小木棒等工具刨挖蟲草，距離在菌苗周圍一寸左右，太近或太遠都容易挖斷蟲體。也不可用手直接拔苗采挖。”
    說起蟲草的來之不易，伍鋼不禁唏噓再三：“挖蟲草是只有藏人才吃得消的活，海拔4000米以上，普通人哪怕多走半步也會氣喘吁吁，更別說下力氣挖了。年年為爭山頭，都難免槍戰(zhàn)、械斗，小小蟲草常常是冒著生命危險得來的。”
    十多年的歷練，伍鋼成了一位蟲草專家，他的蟲草王國也日益擴大。他經營的正宗蟲草賣到了大江南北，賣到了海外。伴隨著規(guī)模的擴大，是他用毅力、用赤誠打造的好口碑，像雪域高原的祥云一樣，籠罩著伍鋼的名字。
    誠信經營，比蟲草珍貴的是良心
“正品有益健康，歪貨危害生命”，伍鋼擲地有聲地說，“人們花費高價購買蟲草，做我們這行一定要講誠信，比蟲草珍貴的是良心！”在伍鋼的“雪域蟲草行”，記者看到伍鋼專門用于讓顧客鑒別的假“蟲草”。
對待每一位顧客，伍鋼都會在其購買之前不厭其煩地講解真假蟲草、優(yōu)劣蟲草的鑒別。每位店員都是經過專門培訓，做到耐心為顧客釋疑解惑。
從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，天然資源量稀少，故價格十分昂貴。對于購買蟲草時需要警惕的一些不道德行為，伍鋼歸納介紹說，有以假亂真，用蛹蟲草、蠶蟲草、香棒蟲草等當成冬蟲夏草出售的；有摻假使假，在冬蟲夏草體內插入鐵絲、保險絲等，浸泡明礬、水打濕潤增重、用硫磺保鮮或漂白已經發(fā)霉變質的冬蟲夏草使其外觀好看的；有加鐵粉、泥粉、復合粘合粉、有機復合劑等增加重量，改善冬蟲夏草的外觀“賣相”的；還有精心造假，用有機復合可塑劑、賦形劑、黏合劑、色素、填充劑等加工制造的，外觀形態(tài)非常逼真，幾乎達到了完全以假亂真的地步。
    徜徉在伍鋼的裝潢精美、琳瑯滿目的“雪域蟲草行”內，伍鋼特意用不同個頭的蟲草來說明其質地分別。1斤蟲草通常1500根，最大的蟲草1斤只有900根，蟲草以大小評價格，個頭越大價格越貴，每大1號價差可達1倍。伍鋼現場向記者介紹了幾種辨別蟲草真?zhèn)蔚姆椒āＲ皇锹勎兜溃废x草具有稍帶干燥腐爛蟲體的腥糜味和參雜有草菇的香氣，這是其特有的味道。二是辨顏色，“蟲”體部分表面呈深黃到淺黃棕色，“草”的部分則呈現枯樹枝的顏色。三是看斷面，“蟲”體斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似。四是認外形，“蟲”體部分為3—5cm長圓柱形，直徑為0.3—0.8cm，全身有足8對，其中以中部4對最為明顯，蟲體表面還有20-30條細小的環(huán)紋。
    伍鋼強調說：“假冒偽劣冬蟲夏草不但沒有冬蟲夏草的醫(yī)療保健和滋補效果，而且有的還含有毒素成分，吃了后對我們身體產生不利影響。所以在購買冬蟲夏草時一定要擦亮眼睛。”
    “雪域蟲草行”連鎖模式
    目前的“雪域蟲草行”，客戶已遍及成都、瀘州、自貢、宜賓、內江、德陽等地。對于大的客戶，采用專人專車送貨上門。
    說起為什么回四川開店？伍鋼回答，利用自身獨有的資源，滿足市場的巨大需求。記者采訪的過程中，有家成都的大公司派人前來訂了個大單。伍鋼的手機也接連接到全省各地要求供貨的電話。按照伍鋼的戰(zhàn)略思路，他將在成都開三家“雪域蟲草行”，并在每個地市開一家，目前選址和裝修工程正在進行之中。用伍鋼的話說：“要讓家鄉(xiāng)人民買到正宗正品的雪域蟲草，讓更多人的健康因雪域蟲草而深深受益。”
    身為“蟲草大王”的伍鋼，自己也成了一位“食養(yǎng)療法”的養(yǎng)身專家。他能隨口為朋友開出諸如“蟲草鴨”、“蟲草雞”、“蟲草飯”、“蟲草胎盤”等調制秘法。
在伍鋼的蟲草世界，他不僅是當做一種生意在做，更是出于對蟲草的熱愛，他是用心靈在追逐、在呵護。無論是山南、拉薩的“雪域蟲草行”，也無論是內地的“雪域蟲草行”連鎖店，伍鋼都是傾注了無窮的心血，以人格保證他賣出的每一根蟲草皆為正宗正品。這，才是真正的“王者之風”！