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    本網(wǎng)訊（記者 明旭影）據(jù)悉：近日 ，上海大生泰孟憲明入駐中國食用菌商務網(wǎng)專家顧問團。孟憲明 2003年開始研究工廠化栽培雙孢菇項目，2004年9月  組建上海大生泰保鮮設備有限公司，任董事長、總工程師。發(fā)明了《一種食用菌的保鮮方法及裝置》并獲國家發(fā)明專利授權。組織相關專家、教授，經(jīng)過兩年多時間研制開發(fā)出工廠化栽培雙孢菇的全套國產(chǎn)化工藝方案和專用設施、設備方案。于2007年末組織建成了第一個一次發(fā)酵、二次發(fā)酵隧道和空調蘑菇房全部是國產(chǎn)設備的工廠化栽培雙孢菇項目，產(chǎn)能達到20Kg/m2 以上。隨后在山東、天津、廣西、上海等地推廣實施。其中、自主研發(fā)設計的發(fā)酵隧道自動控制系統(tǒng)，蘑菇房專用空調裝置及通風控制系統(tǒng)等技術已接近國際先進水平。累計組織設計、實施的雙孢菇培養(yǎng)料發(fā)酵隧道超過100條。空調蘑菇房超過200間。設計、實施了我國最大的雙孢菇工廠，一期建設超過100間標準空調蘑菇房。對工廠化栽培雙孢菇有一定實戰(zhàn)經(jīng)驗。
    上海大生泰保鮮設備有限公司是“專一研究工廠化栽培雙孢蘑菇”的專業(yè)化公司。始終立足于自主技術研發(fā)。根據(jù)蘑菇生長及采收后的生理特點，研發(fā)出從工廠布局、設施、設備、栽培工藝到保鮮加工流程，一整套適合我國工廠化栽培蘑菇的先進設計方案與技術流程及國產(chǎn)化的配套設施、設備。可提供“工廠化栽培蘑菇項目”的總體設計方案和關鍵工藝設施、設備。其中“秸稈生物發(fā)酵隧道”、“秸稈發(fā)酵智能控制裝置”、“秸稈發(fā)酵隧道填料機”和“標準空調蘑菇房”、“蘑菇房專用空調裝置”以及專為蘑菇保鮮設計的“蘑菇專用調濕裝置”等，已達到國內領先水平，真正實現(xiàn)了全部設施、設備國產(chǎn)化，實際應用效果良好。接近國際工廠化栽培蘑菇的先進技術水平。
   上海大生泰公司擁有多年項目建設的經(jīng)驗及多項自行設計研發(fā)的專項技術，從工廠平面布置方案設計、設施、設備設計、栽培工藝流程及保鮮加工流程設計等方案均可由該公司獨立完成，實現(xiàn)了“工廠化栽培蘑菇項目”從設計到工程建設、設備安裝全部國產(chǎn)化。他們設計實施的栽培基地經(jīng)過實踐檢驗，已接近歐美發(fā)達國家工廠化栽培蘑菇項目的產(chǎn)量和質量水平。
    近年大生泰更是積極在農村推動集約化發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)運營模式，促進農村循環(huán)經(jīng)濟體系的建立與發(fā)展，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，力爭在各環(huán)節(jié)實現(xiàn)增值，使整個產(chǎn)業(yè)效益達到最大化。