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    幾千年來，在民間，靈芝向來被稱為能治百病的“仙草”。
    龍泉，因其獨特的自然地理環(huán)境以及良好的氣候與土壤，非常適合靈芝生長。1996年，國務(wù)院經(jīng)濟發(fā)展研究中心授予龍泉市“中華靈芝第一鄉(xiāng)”的榮譽稱號，2010年1月，龍泉靈芝又獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并形成了一條集種植生產(chǎn)、精深加工、流通銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，年銷售額達(dá)一億多元。
    成功從來不是一蹴而就的，榮譽的取得，集聚了龍泉人開拓創(chuàng)新的智慧，寫下了一個個“破壁”脫困的故事。現(xiàn)在，龍泉人繼續(xù)發(fā)揮“破壁”精神，用科技創(chuàng)新，立品牌優(yōu)勢，不斷致力于延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以能勇立市場潮頭，致富更多百姓。
    技術(shù)“破壁”：以科技促發(fā)展，增加農(nóng)民收入
    最近一段時間，每天觀察今年新做的靈芝生長情況，成了道太鄉(xiāng)高山嶺村靈芝種植戶游森華的必做功課。游森華說，再過幾天，這批靈芝就要移植到田里的大棚，而到了9月份，就可以收獲了。“這是去年剛試種成功的靈芝新品種，孢子粉產(chǎn)量比以前整整增加了一倍呢，今年的收益肯定又創(chuàng)新高。”
    游森華所說的新品種是指“滬農(nóng)靈芝一號”，由龍泉市興龍科技開發(fā)研究所引進(jìn)。所長李朝謙是龍泉靈芝業(yè)的老科技工作者，他說，去年“興龍”和上海農(nóng)科院合作，引進(jìn)“滬農(nóng)靈芝一號”良種在道太鄉(xiāng)試種，通過近一年的跟蹤檢測對比發(fā)現(xiàn)：“滬農(nóng)靈芝一號”靈芝形態(tài)佳、質(zhì)地堅硬、朵形大、菌蓋厚、底色好，產(chǎn)孢子能力強，一斤靈芝能采集0.965公斤孢子粉，產(chǎn)量高出本地品種近一倍。而且，生產(chǎn)的孢子粉重金屬含量在國家規(guī)定控制標(biāo)準(zhǔn)以下，多糖、三萜酸等活性物質(zhì)高于國內(nèi)同類產(chǎn)品。
    游森華表示，龍泉靈芝種植戶對這一新品種的種植積極性都非常高，十分看好它的市場前景。同鄉(xiāng)種植戶沈李妹給記者算了筆賬，以此為例，來看它的美好“錢景”。去年，她栽培段木靈芝3.65公斤，采集孢子粉562.08公斤，平均1公斤靈芝采集1.54公斤孢子粉，收入12萬元，除去成本4萬元，純利潤有8萬元。“今年種植了產(chǎn)量增一倍的新品種，10萬元利潤不成問題。”沈李妹對此信心滿滿。
    目前龍泉正大力推廣種植“滬農(nóng)靈芝一號”。
    這是龍泉靈芝業(yè)的一次創(chuàng)新，然而這絕不是唯一一次創(chuàng)新，也不會是最后一次創(chuàng)新。李朝謙表示，龍泉靈芝業(yè)經(jīng)過十年的發(fā)展，就是經(jīng)歷了十年的創(chuàng)新。最初，是靈芝人工種植技術(shù)的突破，然后是孢子粉采集技術(shù)難題的解決，最后是孢子粉破壁技術(shù)的突破，而破壁技術(shù)的研發(fā)，標(biāo)志著龍泉靈芝產(chǎn)業(yè)的真正崛起。這其中，科技的力量貫穿了始終。
    李朝謙表示，科技的力量是無窮的，任何產(chǎn)品要想立于不敗之地，一定得不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展。這是十余年來，他在龍泉靈芝業(yè)發(fā)展的實踐經(jīng)驗中得出來的。以后，他仍將和其他科技工作者不斷鉆研新技術(shù)，突破更多的技術(shù)難題，比如病蟲害。“只有這樣，龍泉的靈芝產(chǎn)業(yè)才能不斷發(fā)展，勇立市場潮頭爭第一。”
    品牌“破壁”：發(fā)展自有品牌，建立競爭優(yōu)勢
    品牌，相信在21世紀(jì)的今天，每個人對它的魅力都不言自明。中央臺有個品牌的公益廣告，說的是，如果沒有品牌，我們的世界將是一張白紙，有了品牌，世界才變得色彩繽紛。同樣，我們的產(chǎn)品如果不能成為一種品牌，那也將是蒼白的，毫無生命力的、行之不遠(yuǎn)的。
多年來，龍泉市委、市政府對靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直高度重視，為了打響龍泉靈芝的名聲，龍泉盡全力爭取各種品牌。
    繼1996年龍泉市被授予“中華靈芝第一鄉(xiāng)”的稱號后，2006年龍泉靈芝當(dāng)選為“浙江十大名菇”。2010年，龍泉靈芝成為繼龍泉青瓷之后的第二個國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
    與此同時，涌現(xiàn)出了浙江佳寶生物科技有限公司、龍泉市森芝寶生物科技有限公司等一批集種植、加工、銷售一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，獲得國食健字批文的保健品有6個，研制成功靈芝精深加工產(chǎn)品近20個，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡等國家。靈芝產(chǎn)品多次榮獲中國浙江國際博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。
    龍泉靈芝一次次地證明了自己，其背后是對靈芝產(chǎn)量、質(zhì)量等的提升，進(jìn)而是競爭力的提高。
    與其它地方同類產(chǎn)品相比，龍泉靈芝及孢子粉有自身的優(yōu)勢。一是外觀好，龍泉靈芝朵形大、菌蓋厚、波紋美、質(zhì)地密，備受商家青睞。二是產(chǎn)量高，前幾年，一般一斤靈芝都能達(dá)到一斤孢子粉的采集量，近年來，更是能達(dá)到1∶1.5的比例。三是內(nèi)在品質(zhì)好，顯微鏡觀察，龍泉靈芝顆粒飽滿，沒有雜質(zhì)，純度在99%以上，靈芝多糖、蛋白質(zhì)及微量元素硒等有效成份，提取孢子油得率高于同類產(chǎn)品，鉛、砷、汞等重金屬含量在國家限定標(biāo)準(zhǔn)以下。同時其產(chǎn)量高，質(zhì)量好，而被食藥用菌界譽為“世界靈芝孢子王”。
    正因如此，龍泉靈芝孢子粉成了廠家、商家的香餑餑。龍泉市農(nóng)業(yè)局副局長潘世龍表示，去年，多路客商坐鎮(zhèn)龍泉搶購，價格一路攀升，干粉1公斤售價達(dá)480元，幾乎翻了一番。就是這樣，還是供不應(yīng)求。
    模式“破壁”：政府企業(yè)農(nóng)戶，打造龍泉模式
    在過去，龍泉靈芝大多是農(nóng)戶分散種植，孢子粉也是作坊式生產(chǎn)，質(zhì)量品質(zhì)難以保證，當(dāng)然，銷路也受到影響。同時，一些農(nóng)戶看到靈芝價格高，就盲目地進(jìn)行生產(chǎn)。“2004、2005年的時候，靈芝價格很低，農(nóng)戶種植幾乎無利可圖。”潘世龍說，“這主要因為產(chǎn)量太大，靈芝價格最低的時候賣過14元每公斤。”因此，當(dāng)初，龍泉靈芝產(chǎn)業(yè)并無優(yōu)勢可言。
    龍泉靈芝如何擺脫困局，走出生產(chǎn)、發(fā)展、衰落的怪圈？龍泉市政府提出了農(nóng)戶種植，政府給予技術(shù)指導(dǎo)，企業(yè)收購加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
    潘世龍表示，靈芝對環(huán)境、氣候的要求非常高，沒有專業(yè)的指導(dǎo)是很難種植的。目前，龍泉基本上都是建立良種標(biāo)準(zhǔn)化基地。“農(nóng)戶只要建立標(biāo)準(zhǔn)化基地，我們都會派出技術(shù)人員進(jìn)行手把手指導(dǎo)，使靈芝的生產(chǎn)有了質(zhì)量的保證。”
    同時，龍泉的靈芝加工企業(yè)也給予農(nóng)戶最大的支持。浙江龍泉佳寶生物科技有限公司是龍泉靈芝加工行業(yè)的龍頭企業(yè)，董事長楊久根表示，他們除了保證收購基地的靈芝和孢子粉外，還會給農(nóng)戶提供菌種技術(shù)，并且給予無息貸款。有了這些扶持，一般來說，農(nóng)戶種植靈芝就不會虧損。
    寶溪鄉(xiāng)高山村葉必勝種植的基地，去年栽培段木9.5萬公斤，成本14萬元。當(dāng)年共收入1300公斤靈芝，采集孢子粉1603.15公斤，收入35.8萬元。景寧人王西仁在四川的基地，去年栽培段木60萬公斤，成本72萬元。當(dāng)年收入336.3萬元。
    當(dāng)然，一些規(guī)模比較大的基地可以由多戶農(nóng)戶共同來種植。
    去年，龍泉市共有基地12個，今年，又增加了4個。同時，龍泉人除了在本地建立基地，還到全國各地去建，比如四川、江西等十余個省。
    今年三月份，龍泉又成立了行業(yè)協(xié)會——靈芝研究學(xué)會，使龍泉靈芝業(yè)有了一個統(tǒng)一的發(fā)展思路，以解決一些行業(yè)中暴露出來的問題。
    產(chǎn)業(yè)“破壁”：延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，彌補市場空白
    靈芝行業(yè)要想得到發(fā)展，離不開精深加工。因為從靈芝的子實體或孢子粉到孢子粉破壁膠囊，其附加值至少能提高五六倍甚至二十倍。開發(fā)成膠囊，也利于消費者服用。聰明的龍泉人自然想到這一點。
    至此，龍泉誕生了佳寶、興龍、森芝寶等多家靈芝產(chǎn)品加工企業(yè)，老企業(yè)國鏡藥業(yè)也參與其中生產(chǎn)靈芝產(chǎn)品，迅速形成了一條集種植生產(chǎn)、精深加工、流通銷售為一體的靈芝產(chǎn)業(yè)鏈。
    創(chuàng)建于2004年的浙江龍泉佳寶生物科技有限公司雖是一家年輕的公司，但它以浙江大學(xué)、南京理工大學(xué)等高等院校為技術(shù)研發(fā)的堅強后盾，在浙江龍泉工業(yè)園區(qū)內(nèi)建成集科研、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的企業(yè)，并建立了7個標(biāo)準(zhǔn)化段木靈芝生產(chǎn)基地，招募了多位食用菌領(lǐng)域資深專家及藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專家和高新技術(shù)人才，生產(chǎn)出了 “仙芝谷”、“瀅寶牌”孢子粉膠囊、孢子粉顆粒、靈芝片等多個系列的靈芝保健產(chǎn)品，產(chǎn)品成功走進(jìn)韓、日、泰等國市場。公司每年銷量達(dá)到2000萬元。
    楊久根告訴記者，去年，公司單單出口到韓國就有13個柜，2萬公斤靈芝。在國外，靈芝片一般都能達(dá)到15美元一公斤，價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)市場。
    市場的拓展，離不開產(chǎn)品的不斷研發(fā)和豐富，以滿足不同人群的口味和保健需求。楊久根表示，公司除了有膠囊、片劑、顆粒等，目前還開發(fā)出了靈芝保健茶。“靈芝茶口感好、營養(yǎng)佳，是每個人都可以消費的保健食品，并且可以成為每天的必需品。這樣極大地滿足了消費者對‘仙草’靈芝的需求，公司也能很快地打開市場。”為此，公司今年將新增加一條流水線。“投資400多萬元，相信產(chǎn)品投入市場后，不到一年就可以收回成本。”
    楊久根還告訴記者，其實，除了以上這些產(chǎn)品，公司還在開發(fā)靈芝酒和靈芝飲料。“在韓國，靈芝飲料就和娃哈哈礦泉水一樣普遍，在商場、小店、超市、酒店，每個地方都隨處可見。一般人都是早晚喝兩瓶。但是韓國的靈芝飲料銷售到中國，要賣到4元一瓶。而我們開發(fā)出靈芝飲料的話，反出口到韓國，只要2元一瓶，在國內(nèi)銷售，估計可以更便宜。”“靈芝酒和靈芝飲料的市場，我們國內(nèi)國外要兩手抓，因為前景都非常好。在國內(nèi)，這是一個空白的市場，在國外，就算和本地的價格低一半，也還有很高的利潤，當(dāng)然也就有市場空間。”
目前，“佳寶”的靈芝酒和靈芝飲料都已在申請國家批號。
    “佳寶”只是龍泉靈芝產(chǎn)業(yè)不斷朝精深發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的一個例子。其實，大多數(shù)企業(yè)都在極盡所能開拓新產(chǎn)品，以彌補靈芝市場的一些空白，并迅速拓展國內(nèi)市場，打開國外市場。