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    9月28-30日全國食用菌“一會一賽一展”在濱州舉辦，為濱州市食用菌產業發展提供了難得的發展機遇，要以這次活動為契機，加快濱州食用菌產業的發展。今后五年的發展目標是：將濱州市建成生產規模較大、區域特色明顯、產業競爭力強的食用菌生產大市，成為黃河三角洲地區面向京津市場、具有重要影響的全國食用菌特色生產基地。
    一是以集約化發展為重點，加快食用菌示范園區建設。就是將人力、物力、財力，放在食用菌示范園區建設上，使食用菌生產向園區集中，形成規模化生產，提升集約化水平，從而產生較強的示范帶動作用。
    二是以設施化建設為重點，促進食用菌生產上檔次。要不斷提高設施化生產水平，對現有菌棚要加快改造，提升檔次，新建菌棚要高標準、高起點，完善配套設施。
    三是以標準化生產為重點，確保產品質量安全。要大力推行標準化生產，基地建設要按照“十有”標準配套完善。同時積極開展標準化基地和農產品質量認證，建立健全質量監測、追溯體系。
    四是以科技化支撐為重點，提高技術創新和推廣能力。食用菌菌種繁育企業或機構，要大力推廣先進、適用、安全的生產技術，改進生產工藝，提升產品檔次。
    五是以品牌化推廣為重點，增強產品市場競爭力。大力開展名優品牌創建，實施品牌發展戰略，鞏固老品牌，創建新品牌，打造知名品牌。鼓勵食用菌龍頭企業和農民專業合作組織進行“三品一標”申請認證，加快品牌創建步伐，提高市場競爭能力。
    六是以產業化帶動為重點，提升組織化水平。要大力支持龍頭企業發展，鼓勵進一步擴大生產規模，搞好工廠化生產和產品的精、細加工。要引導農民專業合作組織加快發展，提高農民社會化組織程度。通過龍頭企業發展基地或以合作組織形式發展基地，與農民建立穩定、協調的供需關系，帶動農民增收。