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    9月1日，將樂禾生源生態(tài)菌業(yè)有限公司良種繁育生產(chǎn)示范基地項目的施工現(xiàn)場熱火朝天，30畝的節(jié)能水簾降溫大棚建設正酣，10月份整個項目將全面投入使用。這是將樂縣打造全省最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地的一個縮影。
    據(jù)悉，福建省將樂禾生源生態(tài)菌業(yè)有限公司是一家規(guī)模化的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。今年公司良種繁育生產(chǎn)示范基地項目被列入國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，項目建成投產(chǎn)后，標準化菇房將達1.3萬平方米，一天可出菇6000公斤，一年2160噸，是現(xiàn)在出菇量的2倍，產(chǎn)值達3000 多萬元。
    近年來，將樂縣著力打造全省最大食用菌產(chǎn)業(yè)基地，以項目為載體，帶動食用菌生產(chǎn)朝專業(yè)化分工，標準化生產(chǎn)，集約、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路發(fā)展。今年以來，全縣大力實施金針菇精致標準化示范基地建設、食用菌良種繁育和生產(chǎn)示范基地建設，食用菌工廠化代用料生產(chǎn)技術推廣、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)大球蓋菇基地建設、GAP標準大球蓋菇出口生產(chǎn)示范基地建設，盛和商貿(mào)有限公司的速凍生產(chǎn)線等10多個項目，其中國家級1個、省級1個。目前，這些項目進展順利。至此，全縣將擁有5家年產(chǎn)50萬袋以上的食用菌菌種生產(chǎn)戶，成為全省最大的食用菌菌種生產(chǎn)基地。大力推廣食用菌“五新”技術，引進真姬菇、白色金針菇、豬肚菇等新品種，開展松（杉）木屑、菌草、玉米芯、農(nóng)作物秸稈、綠化樹等新原料栽培試驗，推廣應用拌料機、培土機等新機具和降溫節(jié)能大棚等新技術，示范、推廣菇-煙-稻輪作模式、檳榔芋-竹蓀套種模式、“菌－肥－稻－菜”肥田模式、竹蓀延后栽培和大球蓋菇反季節(jié)栽培等新模式、新方法、新工藝。1至8月，全縣真姬菇種植200萬袋，白色金針菇種植700萬袋，用綠化樹和菌草試種豬肚菇200萬袋，竹蓀和大球蓋菇種植8000多畝。1至8月，全縣食用菌生產(chǎn)完成一億袋，產(chǎn)量 1.67萬噸，產(chǎn)值近2億元。
    這個縣還在樹品牌，培育壯大龍頭企業(yè)上下功夫。目前全縣有禾生原生態(tài)菌業(yè)有限公司、健樂生態(tài)食品有限公司、菌草生物工程有限公司、盛潭商貿(mào)有限公司等 8家龍頭企業(yè)，其中市級4家。推動企業(yè)、食用菌專業(yè)合作社積極申報無公害食品、綠色食品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）、地理標志、注冊商標及名牌農(nóng)產(chǎn)品商標，提高企業(yè)市場競爭力。1至8月，全縣完成2家工廠化企業(yè)無公害食品（或綠色食品）申報4項，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）申報1項，地理標志1項、申報創(chuàng)建全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地1項，注冊商標10家，禾生原獲得省級名牌農(nóng)產(chǎn)品商標并積極申報國家級名牌農(nóng)產(chǎn)品商標。同時，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，大力實施訂單農(nóng)業(yè)模式，走“龍頭+公司+基地，大戶帶小戶”之路。全縣形成以8家龍頭企業(yè)為龍頭，以杏溪食用菌專業(yè)合作社、盛潭食用菌產(chǎn)銷專業(yè)合作社、鑫寶農(nóng)產(chǎn)品合作社等8家專業(yè)合作社為基地，以高唐村、溫坊村、黃潭村、西湖村等專業(yè)村及生產(chǎn)大戶為重點的專業(yè)化分工，標準化生產(chǎn)，集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路。