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    王賀祥:教農(nóng)民種植蘑菇推農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級

    發(fā)布時間:2011-09-21

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        張連宇是北京市昌平區(qū)長陵鎮(zhèn)慈悲峪村村民。在當(dāng)?shù)兀N植板栗是村民主要收入來源,幾畝地收入也不過萬元。但一件“新鮮玩意”不僅讓張連宇每年能賺十多萬元,還吸引了不少城里人來體驗(yàn)鄉(xiāng)土風(fēng)情。
        這“新鮮玩意”就是我校生物技術(shù)學(xué)院王賀祥教授為栗農(nóng)們送去的板栗菇(學(xué)名:灰樹花)。板栗菇說來也真是“新鮮”:首先,這菇肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭,比起“菇中之王”香菇是有過之而無不及;再者,板栗菇的培養(yǎng)基就地取材,用的就是廢棄的板栗枝杈和樹葉,成本低又環(huán)保;還有一“新”就是種板栗菇不占半分耕地,在栗樹下挖個幾十公分深的長方形溝,溝上再搭個半米高的塑料棚子,這袖珍菇棚就成了。
        2009年,作為北京食用菌協(xié)會會長、北京市科協(xié)“科技套餐配送工程”專家組組長王賀祥教授,針對昌平區(qū)板栗種植和市場現(xiàn)狀,開始在昌平區(qū)、懷柔和密云大面積推廣“山區(qū)板栗蘑菇林下仿生態(tài)種植技術(shù)”。張連宇告訴記者,王賀祥不僅給他們上課講解理論知識,還親自到田間地頭手把手教實(shí)踐操作。這一新技術(shù)在專家的精心指導(dǎo)和政府的關(guān)心幫扶下,得到了不少農(nóng)戶的青睞。
        板栗菇的推廣只是王賀祥教授十五年如一日服務(wù)三農(nóng)、服務(wù)基層的一個縮影。1996年王賀祥參加科技下鄉(xiāng)活動,看到菇農(nóng)生產(chǎn)中常會遇到一些種植的失敗,“我覺得他們特別需要科技。”這些年,王賀祥的足跡遍及了京郊十余區(qū)縣的食用菌基地。只要到田里,他就和農(nóng)民一樣,一腳水一腳泥。下鄉(xiāng)實(shí)地勘查、向農(nóng)戶贈送書籍和光盤、與食用菌基地人員座談交流,這已是家常便飯。“常打開菇棚通通風(fēng),空氣流通二氧化碳濃度就低了,板栗菇的子實(shí)體就不那么小了”,像這樣在菇棚、田間答疑解惑,王賀祥已經(jīng)數(shù)不清有多少次了。
        王賀祥總想盡己所能為農(nóng)民做得更多更好。從食用菌種植技術(shù)推廣到產(chǎn)業(yè)管理銷售模式、他總是考慮周到。在北京美佳興業(yè)食用菌基地,他為周邊農(nóng)戶和該基地牽線搭橋,推廣“合作社+農(nóng)戶”模式,為農(nóng)戶提供技術(shù)保障,并且解決了散戶的銷售難問題,帶動農(nóng)戶增收致富。
        此外,王賀祥還積極推動農(nóng)村發(fā)展兼顧經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。他在京郊推廣防蟲網(wǎng)、黃板、殺蟲燈等技術(shù),促進(jìn)了有機(jī)食用菌的發(fā)展;在延慶,利用牛糞、秸稈混合發(fā)酵栽培食用菌有效避免了秸稈焚燒的污染,并提供了豐富的有機(jī)肥;在平谷區(qū)京東大溶洞,食用菌的采摘與逛桃園、游溶洞成為當(dāng)?shù)氐囊淮舐糜翁厣?
        王賀祥不僅自己傾心服務(wù)三農(nóng),他還帶領(lǐng)、幫助別人服務(wù)三農(nóng)。在大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)有兩個“蘑菇村官”陳默、胡建黨,他們創(chuàng)業(yè)建立了食用菌合作社,王賀祥無私給與他們支持和幫助。在河南省上蔡縣文樓村,王教授應(yīng)邀為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策,贈送菌類生產(chǎn)的書籍光盤。科技下鄉(xiāng)時王賀祥經(jīng)常帶上實(shí)驗(yàn)室里的研究生,鼓勵他們多去基層看看。今年6月,他和他的研究生與慈悲峪村村黨支部開展了紅色“1+1”黨支部對接共建活動,并獲得了北京高校紅色“1+1”示范活動一等獎。
        “我希望老師們帶著具體項(xiàng)目參與新農(nóng)村建設(shè),實(shí)現(xiàn)一對一的溝通,提高服務(wù)三農(nóng)的積極性,并推動產(chǎn)業(yè)的升級改造”。這既是王賀祥的希望,也是他自己走基層的真實(shí)寫照。
     

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