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    河南省鶴壁市鶴山區(qū)一農(nóng)民10多年來(lái)歷盡艱辛，堅(jiān)持不懈鉆研北冬蟲(chóng)夏草培育技術(shù)，在極其簡(jiǎn)陋的環(huán)境下成功培育出北冬蟲(chóng)夏草，完全掌握并創(chuàng)新了北蟲(chóng)草的栽培技術(shù)。日前，記者來(lái)到鶴山區(qū)采訪了這位為培育北蟲(chóng)草嘔心瀝血的農(nóng)民王銀生。
    與北蟲(chóng)草結(jié)緣
    在王銀生的實(shí)驗(yàn)室里，兩個(gè)房間擺滿了自制的鐵架子床，每副架子床分上、中、下三層，每層放滿了拳頭大小的玻璃瓶子，這些瓶子就是培養(yǎng)蟲(chóng)草的實(shí)驗(yàn)容器。看著一支支金黃色、嫩嫩的被稱(chēng)做北冬蟲(chóng)夏草的珍貴食用菌，與記者隨行的市農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師、市食用菌研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉明利連聲稱(chēng)贊：“真好，真好！”
    今年58歲的王銀生是鶴山區(qū)鶴壁集鎮(zhèn)王馬莊村人，小學(xué)畢業(yè)后，家境貧寒的他種過(guò)地、下過(guò)煤窯、做過(guò)生意、養(yǎng)過(guò)雞，是十里八村遠(yuǎn)近聞名的能人。說(shuō)起與蟲(chóng)草的不解之緣，王銀生滔滔不絕。
    “1997年的時(shí)候，我妻子身體不好，有多年的氣管炎，一個(gè)中醫(yī)開(kāi)了一個(gè)藥方子，里面需要2克名為蟲(chóng)草的中藥材，當(dāng)時(shí)咱也對(duì)蟲(chóng)草一無(wú)所知。”王銀生說(shuō)，他拿著醫(yī)生開(kāi)的藥方跑遍了鶴壁和周邊地區(qū)，最終找到了這味名為蟲(chóng)草的中藥材。“可是價(jià)格十分昂貴，當(dāng)時(shí)我就想，這么點(diǎn)藥材咋會(huì)這么貴呢？”平時(shí)愛(ài)看書(shū)的王銀生在書(shū)店買(mǎi)了一本書(shū)，一心要弄個(gè)究竟，正是這本書(shū)讓王銀生萌生了自己人工培育北蟲(chóng)草的念頭。“那本書(shū)中詳細(xì)介紹了蟲(chóng)草的藥用價(jià)值，其中有一段話吸引了我，說(shuō)是人工培育出的北冬蟲(chóng)夏草與野生冬蟲(chóng)夏草有一樣的功效，咱何不自己培育北冬蟲(chóng)夏草？那樣又省錢(qián)還能治病，同時(shí)市場(chǎng)價(jià)值也很高，一舉三得啊。”王銀生告訴記者，當(dāng)時(shí)自己信心十足，一心想要培育北冬蟲(chóng)夏草，“書(shū)上都說(shuō)了，人工可以培育出北冬蟲(chóng)夏草，別人能做成的，只要我努力也一樣可以成功。”
     四處學(xué)藝購(gòu)買(mǎi)菌種卻屢屢上當(dāng)
    下定決心的王銀生開(kāi)始如饑似渴地學(xué)習(xí)培育北冬蟲(chóng)夏草的各種知識(shí)，自費(fèi)購(gòu)買(mǎi)了許多書(shū)籍，搜集行業(yè)內(nèi)的各種動(dòng)態(tài)資料，在自家庭院內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)。“我把當(dāng)初自己買(mǎi)的蟲(chóng)草留下了一根做實(shí)驗(yàn)，按照書(shū)上講的分離、培育菌種，可是最終失敗了。”王銀生說(shuō)，不甘心的他又看到電視上的廣告說(shuō)河南沈丘有人傳授人工培育北冬蟲(chóng)夏草的技術(shù)，他立即動(dòng)身起程趕往沈丘縣。“那年剛過(guò)完年，正月初十我就出發(fā)了。”王銀生說(shuō)，在沈丘學(xué)習(xí)了幾天后他買(mǎi)回了一批菌種，回家后按照在沈丘學(xué)習(xí)的方法培育試種，又花了上千元添置了鍋爐等，最終試種還是以失敗告終。“那時(shí)候我心都涼了，我去沈丘學(xué)藝的錢(qián)還是貸款籌得的。”王銀生說(shuō)，那次失敗的學(xué)藝欠下的債務(wù)他整整還了8個(gè)月才還完。
    作為一名農(nóng)民，王銀生本身收入有限，還有兩個(gè)上學(xué)的兒子需要撫養(yǎng)，家庭負(fù)擔(dān)很重。王銀生告訴記者，第一次培育蟲(chóng)草讓近萬(wàn)元錢(qián)打了水漂，家人非常失望，說(shuō)他是不務(wù)正業(yè)。“村里的許多人都笑話我，但是我堅(jiān)信自己一定能夠成功，這世上哪有人走路不摔跟頭？”
    倔強(qiáng)的王銀生依然堅(jiān)持著培育北冬蟲(chóng)夏草，他又先后到信陽(yáng)、許昌、四川等地學(xué)藝，購(gòu)買(mǎi)菌種，可是屢屢上當(dāng)，根本培育不出蟲(chóng)草，還花了不少冤枉錢(qián)。
    “既然購(gòu)買(mǎi)別人的菌種、技術(shù)不成功，那咱就自己潛心培育菌種。”下定決心的王銀生再次不顧家人反對(duì)，自己重新開(kāi)始培育蟲(chóng)草菌種。
    為培育北蟲(chóng)草他幾近傾家蕩產(chǎn)
    王銀生告訴記者，北蟲(chóng)草栽培原料為小麥、大米、葡萄糖、奶粉、蠶蛹粉等。北蟲(chóng)草的生長(zhǎng)條件要求極為苛刻，營(yíng)養(yǎng)、空氣、溫度、水分、濕度、光線、PH值等七大因素必須掌握精準(zhǔn)，哪怕是其中任何一項(xiàng)因素出了絲毫差錯(cuò)，都無(wú)法培育出北蟲(chóng)草。比如說(shuō)溫度：在菌絲生長(zhǎng)階段，高于35℃北蟲(chóng)草死亡，低于8℃停止生長(zhǎng)；濕度：發(fā)菌階段，室內(nèi)控制在55%~65%；光線：在實(shí)體萌發(fā)生長(zhǎng)階段，每天日光燈照射16小時(shí)以上。
    王銀生告訴記者，10多年來(lái)，他不知失敗了多少次。“每次失敗都意味著自己幾個(gè)月的心血付之東流，同時(shí)還要賠上幾千元錢(qián)。”王銀生說(shuō)，那段時(shí)間他要重復(fù)著面對(duì)失敗的打擊和生活拮據(jù)的壓力。“我一個(gè)農(nóng)民家庭負(fù)擔(dān)重，為了培育北冬蟲(chóng)夏草，為了自己的事業(yè)，我把外出打工的錢(qián)省吃?xún)€用都投進(jìn)去了。”王銀生告訴記者，10多年來(lái)他的生活軌跡就是下煤窯、上山打石頭打工掙錢(qián)，再投資培育北冬蟲(chóng)夏草，失敗了再去打工掙錢(qián)。10多年來(lái)王銀生為培育北冬蟲(chóng)夏草投入了30萬(wàn)元的血汗錢(qián)，幾近傾家蕩產(chǎn)。
    記者在王銀生家中采訪時(shí)，王銀生的妻子孫五妮提起王銀生這些年的艱辛一把辛酸一把淚。“這些年來(lái)，我們沒(méi)添過(guò)一件新衣服，家里沒(méi)一件像樣的家具、電器，長(zhǎng)年都是粗茶淡飯。就連兩個(gè)兒子結(jié)婚的錢(qián)我們都出不起，村里面的人沒(méi)少笑話我們。”孫五妮說(shuō)，作為妻子她無(wú)條件地支持丈夫培育北冬蟲(chóng)夏草。
    培育北冬蟲(chóng)夏草需要一種蟲(chóng)草寄主，為此王銀生和妻子一年中有一半的日子都是早早出門(mén)上山，帶上水和干糧，漫山遍野地尋找一種名叫抱地老虎的幼蟲(chóng)。“在山上轉(zhuǎn)上一天，身體根本就受不了，還得去地里干農(nóng)活，為了培育北冬蟲(chóng)夏草我妻子為我付出得太多了。”王銀生說(shuō)。
    王銀生告訴記者，這些年為了自己的蟲(chóng)草事業(yè)，他沒(méi)有時(shí)間照顧兩個(gè)孩子，為了蟲(chóng)草事業(yè)他傾家蕩產(chǎn)，兩個(gè)兒子結(jié)婚、買(mǎi)房都是自力更生，為了蟲(chóng)草事業(yè)他忍受病痛下煤窯打工。“家里面所有的錢(qián)都花在了蟲(chóng)草上，有一次我去安陽(yáng)買(mǎi)實(shí)驗(yàn)用的試管，回來(lái)時(shí)兜里沒(méi)錢(qián)買(mǎi)車(chē)票，只能背著試管一步步走回了王馬莊村。為了蟲(chóng)草我歷經(jīng)了各種艱辛。”王銀生說(shuō)，為了方便自己日夜觀察蟲(chóng)草的生長(zhǎng)，他常常是徹夜不眠；為了控制溫度，他把自己都不舍得用的空調(diào)安到實(shí)驗(yàn)室里。
    身體上的艱辛還算其次，最難的是自己心中的孤獨(dú)。“我這些年培育北冬蟲(chóng)夏草的事，周邊十里八村的人都知道，他們都認(rèn)為北冬蟲(chóng)夏草這種名貴的中藥根本就不是我一個(gè)小學(xué)文化的農(nóng)民能培育出的，所以大家都嘲笑我。他們?cè)绞浅靶Γ揖唾€這口氣一定得培育出北冬蟲(chóng)夏草，讓他們看看。”
    王銀生告訴記者，為了避開(kāi)各種冷嘲熱諷專(zhuān)心培育北冬蟲(chóng)夏草，10多年來(lái)他除了外出打工，只要是在家里他大門(mén)不出二門(mén)不邁，在實(shí)驗(yàn)室里一待就是一天。“有時(shí)候心中孤獨(dú)了，苦悶了，就在家門(mén)口透透氣，然后再接著進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。”
    十多年潛心鉆研創(chuàng)新了北蟲(chóng)草的栽培技術(shù)
    “寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。”10多年的艱辛、10多年的潛心鉆研，王銀生找到了導(dǎo)致以前試種失敗的原因，從菌種分離到接種、配制培養(yǎng)基、栽培瓶發(fā)菌、滅菌、接種、培養(yǎng)、轉(zhuǎn)色，經(jīng)過(guò)細(xì)心呵護(hù)和上百次的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，王銀生終于找到了最適合本地的菌種制種，掌握了成熟的栽培技術(shù)，自己培育出的北冬蟲(chóng)夏草全部茁壯成長(zhǎng)，自己多年的努力終于成功了。
    在鶴山區(qū)鶴壁集鎮(zhèn)王馬莊村采訪時(shí)，關(guān)注王銀生北蟲(chóng)草栽培的市農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師、市食用菌研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉明利告訴記者，王銀生經(jīng)過(guò)十多年鉆研北蟲(chóng)草栽培技術(shù)，有了不小的創(chuàng)新，其主要技術(shù)創(chuàng)新有四點(diǎn)：
    一、選育了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆性強(qiáng)的北蟲(chóng)草品種。王銀生經(jīng)十多年研究探索從野生冬蟲(chóng)夏草中提取了菌株，經(jīng)多年來(lái)的栽培實(shí)踐，此菌株產(chǎn)量高（比一般菌株產(chǎn)量高30%以上），出草粗壯，外觀色澤金黃，具有抗逆性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。
    二、篩選出適合北蟲(chóng)草生長(zhǎng)發(fā)育的高產(chǎn)培養(yǎng)基。王銀生在蟲(chóng)草培養(yǎng)基中加入了動(dòng)物蛋白和高活性物質(zhì)，他培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體壯。
    三、創(chuàng)新了栽培模式。王銀生采用了罐頭瓶臥式立體出草法，可充分利用栽培架的層與層之間的空間，其利用空間體積是傳統(tǒng)栽培法的2.5倍。比如栽培10000瓶，傳統(tǒng)方法需要100平方米的場(chǎng)地，而王銀生采用的創(chuàng)新技術(shù)只需要40平方米。
    四、改變了誘導(dǎo)光照方向。北蟲(chóng)草的子實(shí)體出草需光照誘導(dǎo)，王銀生采用日光燈側(cè)面誘導(dǎo)方式，從而使立體栽培的蟲(chóng)草菌出草快，出草整齊劃一，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的目的。
    期待技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力
    王銀生10多年的努力獲得成功讓他雀躍不已，但是如何讓自己的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出蟲(chóng)草的特色產(chǎn)業(yè)呢？為此，王銀生把自己培育出的蟲(chóng)草樣本送到了國(guó)家農(nóng)業(yè)部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，王銀生培育出的蟲(chóng)草抗逆性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
    劉明利告訴記者，現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究證明，蟲(chóng)草中含有蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸以及各種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、擴(kuò)張氣管、鎮(zhèn)靜、抗各類(lèi)細(xì)菌、降血壓等功效。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，同時(shí)，大量的科學(xué)實(shí)踐證明硒可明顯抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。臨床使用表明北蟲(chóng)草對(duì)人體有以下幾種功能：能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效；具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力、提高大腦記憶力的功效；能明顯降低血糖、尿糖，對(duì)糖尿病患者有明顯療效；降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；抗菌、抗炎、抗癌、抑癌，能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；潤(rùn)肌美容，尤其可快速消除“蝴蝶斑”。北蟲(chóng)草還是上等的滋補(bǔ)佳品，所以經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值極高，如酒店可用其烹制高檔藥膳，藥廠、酒廠可用其制成美容滋補(bǔ)佳品，蟲(chóng)草的培養(yǎng)基與農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合可形成特色高效農(nóng)業(yè)等等。
    “我期盼自己多年研制的技術(shù)成果能很快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，通過(guò)北蟲(chóng)草的養(yǎng)殖為我市農(nóng)民開(kāi)辟新的致富路。”王銀生說(shuō)。