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    為確保中博會期間全省食用菌質量安全，迎接國慶長假農產品消費旺季，山西省農產品質量安全檢驗監測中心于2011年9月份，對全省11個市的生產基地、超市、批發市場生產經銷的食用菌，進行了熒光增白劑的專項監測。
    此次抽檢的220個食用菌樣品中本省樣品171個、外省樣品49個；批發市場抽樣24個，超市抽樣176個，生產基地抽樣20個，均為有包裝的鮮樣。涉及金針菇、平菇、杏鮑菇、蟹味菇、香菇、白玉菇、口蘑、秀珍菇、花菇、木耳、海鮮菇、真姬菇、雙孢菇、雞腿菇、茶樹菇、變菇、草樹菇、鳳尾菇等近20種食用菌。經檢測，220個樣品中有5個樣品檢出熒光增白劑，檢出率為2.3%。
    總體來看，山西省農產品市場中的食用菌質量還是可靠放心的，下一步將進一步加大對批發市場和大型超市食用菌的抽檢力度，同時也建議廣大消費者提高辨別有害食用菌的能力，增強自我保護意識。