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    “建堆需不需要打碎稻桿？”、“預(yù)濕一定要秕谷嗎？”……10月31日，重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)石壩街社區(qū)一個菌種制作場內(nèi)，正在進(jìn)行一場特別的培訓(xùn)。面對大家提出的種種問題，被圍在當(dāng)中的中年男子一一作了仔細(xì)回答。
    原來，這名中年男子名叫楊才德，今年58歲，從事食用菌育種植和栽培已有22年，一直在外打工。去年，他獲悉我市出臺了扶持創(chuàng)辦微型企業(yè)的政策，便辭職回鄉(xiāng)辦起了一家食用菌生產(chǎn)企業(yè)。除了生產(chǎn)食用菌，他還培育了一些適合當(dāng)?shù)卮迕穹N植的球蓋菇菌種。
   10月30日，楊才德來到白沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，請求牽線搭橋，將他培育的價值3500元的800瓶球蓋菇菌種，免費贈送給附近鄉(xiāng)鄰種植。消息傳出去，不少群眾紛紛前來報名。楊才德決定，將這批菌種送給20戶困難群眾。隨后，他把大家召集到自己的菌場內(nèi)，舉行現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)，詳細(xì)講解了如何預(yù)濕、建堆、翻堆、采收等種植技術(shù)環(huán)節(jié)。為了打消大家擔(dān)心的銷路問題，楊才德還承諾，困難戶們種出來的球蓋菇，他將以每公斤不低于4元的保護(hù)價收購。據(jù)楊才德介紹，球蓋菇適應(yīng)性強(qiáng)，以稻草為種植原料，可利用冬閑田以及房前層后的空地種植，畝產(chǎn)出在3.5萬元左右，非常適合村民種植。目前下種，在春節(jié)前就可上市，一般市場售價每公斤十五六塊，這20戶群眾每戶可由此可增收1000元—5000元。
    在談到為何要向鄉(xiāng)親贈送菌種時，楊才德表示，他想通過這種方式，讓周圍群眾免費掌握食用菌種植技術(shù)，帶動更多村民加入種植隊伍，盡快形成特色產(chǎn)業(yè)?！懊髂?，我還要向更多鄉(xiāng)鄰贈送菌種！”楊才德興奮地說。