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    “毒血燕”事件后，溫州滋補品市場經歷了一番洗牌。近日記者走訪市區滋補品市場發現，燕窩不再是商家的主打產品，多數只放在角落銷售，取而代之的是一些高檔野生菌，有的售價達70—80元/克。
    高價野生菌有來頭
    “這就是經常聽說的松露啊，還頭一次看見。”在市區馬鞍池東路恒羽參茸店，記者看到兩名消費者圍在柜臺前仔細查看。
    這是一種被稱為黑松露的菌類食品。從宣傳冊上看，其原本的外形像塊黑石頭。“你可別小看黑松露，它可大有來頭。”據店內服務員介紹，這種黑松露主要生長在喜馬拉雅山脈以及云南，均要靠人工采摘，目前還無法養殖。
    黑松露的價格也挺“大牌”，盒裝價格18元—85元/克，這并不比燕窩的價格低。還有被商家稱為“菌中皇后”的羊肚菌以及松茸，比黑松露便宜一些，60克的瓶裝羊肚菌價格為600元，45克裝的松茸為200元。
    “這類野生菌幾乎都是從下半年開始逐漸在滋補品市場上出現的，我們現在很希望推出一種健康的滋補品能夠頂替燕窩‘失寵’后留下的市場空白。”市區人民路一滋補品商家表示。
    消費者不了解野生菌
    在浙南農貿市場，記者從一家專售食用菌的批發商處了解到，像松露這類高檔野生菌，目前由于無法養殖，近年來的過度采摘現象導致其批發價一路上漲。“黑松露的價格在菌類里算是高的，而消費者又不了解，所以我們沒有進貨。”該批發商說。
    記者采訪的大部分消費者對這類高檔野生菌的認識確實都不多，購買者也是以好奇為主。“之前只在電視上看到過，從來沒嘗過，我先買點回去嘗嘗。”買走一盒黑松露的一名消費者表示。
    “把野生菌稱為燕窩的替代品，只是從價格的角度。其實在食用功效、烹飪方法上，兩者有很大不同。”恒羽參茸店老板朱先生表示，這些野生菌的營養比燕窩更豐富，適合婦女兒童食用。在做法上基本還是作為輔料來用，例如放一些野生菌燉湯。