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    冬天到了，蘑菇又成了很多人家餐桌上的一道美味佳肴，說到蘑菇啊，大家都知道，在山東省萊州市蘑菇基本都是大棚種植的，因?yàn)樗恍枰柟猓陌怠⒊睗袷撬L最適宜的環(huán)境。可是，前兩天，"萊州市沙河鎮(zhèn)長勝街"的"張吉財(cái)"給我們打來電話說，他家的麥子地里啊，就長出了一大片白蘑菇，這是怎么回事兒啊？
    張吉財(cái)師傅您聽明白了吧，您家麥子地里長蘑菇并不是偶然，因?yàn)榈乩镉墟咦樱簿褪欠N子，在各方面條件合適的情況下，他們就冒出來了。
    11月17號澆的地，我都沒發(fā)現(xiàn)，17號以后，我還不知道，以后俺哥哥上地里（看見），跟我說，你快看看去吧，你地里長出一片蘑菇。 白花花的一片，這么說吧，這一畦三十斤四十斤的有。
    麥地里長出蘑菇，這還真是稀奇事兒。因?yàn)槟⒐奖旧聿粫?huì)開花、不會(huì)結(jié)籽，它是靠產(chǎn)生孢子來進(jìn)行繁殖的，可是，張吉財(cái)說他們這里并沒有人種蘑菇啊，難道是麥種出了問題？
    苞米、麥子，從來沒換，種子都是從村里買的，統(tǒng)一（供種），都是拌種，要是有的話，不光只是我地里有，要是種子帶菌種的話。
    看看周圍一大片麥子地好幾十畝，只有張吉財(cái)家的這四畦地里長出了白色的蘑菇，那肯定不是種子的問題，肥料，難道肥料有問題？
    張吉財(cái)：肥料是普通的肥料，今年下種我還沒用肥料，什么肥料也沒帶。
    不是麥種的問題，又沒使用肥料， 到底是什么原因讓張吉財(cái)家的麥地里長出這么多蘑菇呢？張吉財(cái)說，他也曾經(jīng)問過村里的農(nóng)技師和一些老人，但是大家都說不出個(gè)所以然來，最后記者來到了萊州市農(nóng)業(yè)局瓜菜站問個(gè)所以然，。
　　萊州市農(nóng)業(yè)局瓜菜站站長尹同萍：我感覺他家地里還是有孢子，因?yàn)槟⒐奖旧硎且环N食用菌，一種真菌，它得有孢子以后，碰到合適的溫度、濕度之類的，它才能長出這種東西。
    那這些菌種又是從哪里來的呢？
    尹同萍：使用肥料或者秸稈還田的時(shí)候撒一些菌種之類的，很有可能就是通過這些途徑進(jìn)去了。或者他用有機(jī)肥的時(shí)候，有機(jī)肥本身有些生物之類的本身就帶著些菌，很有可能是這些各方面的途經(jīng)帶進(jìn)去的。