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    12月7日下午，在山東煙臺(tái)萊州市城港路街道海新莊村，正在大棚里采摘蘑菇的姜?jiǎng)倬旮吲d地告訴記者，雖然今年菜價(jià)普遍降低，銷量不好，但她們家的蘑菇一天都能賣個(gè)兩、三筐，最多時(shí)一天能賣到六、七百元，比種其他蔬菜效益高。
    據(jù)姜大姐介紹，看到市場上蘑菇不但好賣，而且價(jià)格不錯(cuò)，夫婦二人就決定到了冬天在家建個(gè)大棚種蘑菇。今年10月底，夫婦二人投資近一萬元，在100多平米的大棚內(nèi)，種了1萬余斤蘑菇。一個(gè)菌棒的本錢是6塊多，內(nèi)有5斤棉籽皮，放上菌種，通風(fēng)干燥發(fā)起來，一個(gè)月就可以收蘑菇了。一個(gè)菌棒可采6—8茬蘑菇，能掙10多元錢，1萬斤的菌棒就能掙2萬元?！岸炷⒐奖葎e的菜賣得好，能一直賣到五月底。一天多的時(shí)候能出三百多斤蘑菇，今年市面上一斤能賣3塊5到4塊錢，效益十分可觀。”
    “當(dāng)時(shí)考慮種蘑菇一是因?yàn)槟⒐奖旧砀蓛?、比較受歡迎，還有一個(gè)原因就是管理起來方便、省事。平時(shí)也不用打藥，只要噴噴水就行，而且對(duì)溫度的要求也不高，不像其他蔬菜會(huì)受凍害的損失?！苯蠼憬榻B道，“一般將大棚的溫度控制在18—23度為最好，溫度高了就生長的慢了。這是就可以靠調(diào)整堆放菌棒來控制溫度。溫度高了就擺得疏一點(diǎn)，溫度低了就堆的緊湊一點(diǎn)。”
    今年的白菜形勢不好，也影響了市面上其他菜的價(jià)格比往年偏低。今年蘑菇種植成本比往年有所增加，據(jù)姜大姐反映，由于去年棉花減產(chǎn)，造成了今年棉籽的價(jià)錢有所提高，往年成本6、7錢就夠了，同樣規(guī)模的大棚，今年就要1萬多元，但市面價(jià)格還相對(duì)平穩(wěn)，收益也還不錯(cuò)。姜大姐一直用積極的心態(tài)看待生活：“雖然今年比往年能少掙點(diǎn)，但細(xì)想想，自己買菜的價(jià)格也便宜了啊，算起來都是一樣的。”