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圖為：客商參觀食品加工區(qū)

    5月5日，全國食品工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟現(xiàn)場會將在東西湖區(qū)召開，食品加工產(chǎn)業(yè)的“東西湖現(xiàn)象”將再受關(guān)注。

    其實，東西湖區(qū)的食品加工業(yè)，從一開始就站在業(yè)界的潮頭，這一次也不例外。

    改革開放號角吹響之時，幾乎每個農(nóng)場都開辦了糖廠、酒廠、調(diào)料廠等，企業(yè)總數(shù)多達200余家;而在上個世紀90年代，中國經(jīng)濟發(fā)展的第二波浪潮中，這里逐漸崛起了實力強大的加工企業(yè);進入21世紀，東西湖大手筆引進臺商，以及可口可樂等國際知名企業(yè)，讓食品加工業(yè)有了質(zhì)的飛躍。正是基于這種種創(chuàng)新和嘗試，東西湖區(qū)的食品加工產(chǎn)業(yè)，才一步步成長為如今的“食品大鱷”。

    “因農(nóng)而興”從菜籃子到食品大鱷

    早先，東西湖區(qū)一直被定位為武漢的“菜籃子”。

    1957年底，東西湖圍墾開始。武漢人民和人民解放軍將一片沼澤地，變成瓜果飄香的肥沃良田，12個農(nóng)場源源不斷向中心城區(qū)輸送蔬果和農(nóng)產(chǎn)品，是武漢名副其實的菜園子。盡管12個農(nóng)場向中心城區(qū)輸送新鮮蔬果和各種農(nóng)產(chǎn)品，自己卻“收獲”不多。1995年，東西湖區(qū)財政收入在13個區(qū)排名倒數(shù)第二。

    由菜籃子向“食品大鱷”的轉(zhuǎn)身并不華麗。上世紀80年代末，東西湖區(qū)在改革開放的號角下，掀起工業(yè)化熱潮，推行區(qū)辦、場辦、隊辦“三辦”工業(yè)，在良好的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上興辦食品飲料加工企業(yè)，幾乎每個農(nóng)場都創(chuàng)辦了自己的糖廠、酒廠、調(diào)料廠等，國有企業(yè)總數(shù)多達200余家。然而，這樣的創(chuàng)業(yè)并不成功，由于機制不活、規(guī)模太小、產(chǎn)品檔次不高、項目雷同等原因，這些企業(yè)舉步維艱，紛紛關(guān)門或轉(zhuǎn)產(chǎn)。

    1992年，“統(tǒng)一”的落戶，則為東西湖的變化帶來了契機。“統(tǒng)一”是落戶于東西湖的第一家大企業(yè)，以東西湖區(qū)當時的實際條件來看，實不足以招來這樣一只“金鳳凰”。

    由于“統(tǒng)一”集團的引入，再加上東西湖區(qū)是武漢的“菜籃子”，東西湖“食品大鱷”正式發(fā)端。

    這次成功給東西湖人提供了全新的思路，他們開始有意識地引進食品“大佬”，農(nóng)業(yè)方面的優(yōu)勢得以迅速向食品工業(yè)轉(zhuǎn)化。

    1997年，東西湖啤酒廠出讓60%的股權(quán)引進跨國公司法國達能集團。1997年引進廣東樂百氏，投資1.2億元生產(chǎn)純凈水，4年后實現(xiàn)年銷售收入1.5億元。

    通過各種方式的改革和招商引資，東西湖區(qū)陸續(xù)引進了臺灣統(tǒng)一、美國百事可樂、上海光明等食品加工企業(yè)300余家。

“可口可樂”效應(yīng) 用“大鱷”吸引“大鱷”

    在東西湖武漢食品加工區(qū)招商部簡單的辦公室中，一面小旗子格外醒目，旗子有些陳舊了，但上面“Coca-Cola”的標志引人注目。“這中間還有段故事。”招商部的小胡告訴記者，這是當年成功引進可口可樂公司后，由于各種服務(wù)做得很好，對方贈送的。

    武漢食品工業(yè)加工區(qū)開發(fā)投資有限公司董事長黃漢華介紹，2005年，武漢食品工業(yè)加工區(qū)成立，招商工作成為重中之重。

    2007年，可口可樂籌備在武漢選址建廠，生產(chǎn)非碳酸飲料，打造華中地區(qū)的首家非碳酸飲料生產(chǎn)基地。此前，可口可樂已經(jīng)在沌口建廠，此番投資吸引了武漢多個工業(yè)園區(qū)的目光，當時，投資方要求入圍園區(qū)必須是國家級的，而武漢食品加工區(qū)才成立一年多，作為后起之秀的武漢食品加工區(qū)，并無半點優(yōu)勢可言，希望渺茫。

    眼看機會轉(zhuǎn)瞬即逝，怎么辦?“趕緊調(diào)整思路!”黃漢華回憶說，這么大一個項目，放棄了多可惜，可能會讓加工區(qū)喪失一個重要的發(fā)展機遇。他們當即立斷：以前的招商，是單純的邀請別人過來投資，而此次加工區(qū)決定跟對方合作!于是，一個全新的思路形成了：加工區(qū)決定投資1億元，興建廠房出租給可口可樂，并參與投資生產(chǎn)線建設(shè)。

    正是這個“兩好合一好”的創(chuàng)意，讓即將失去的機會，重新有了希望。“最后可口可樂綜合考慮各種因素后，把工廠選址在食品加工區(qū)!”黃漢華回憶說。

    這個項目給東西湖區(qū)的食品加工產(chǎn)業(yè)帶來了示范效應(yīng)，吸引了一大批知名企業(yè)入駐加工區(qū)。可口可樂的進駐，讓東西湖的食品加工產(chǎn)業(yè)有了第二次騰飛。

拉長產(chǎn)業(yè)鏈條未來3年沖擊千億產(chǎn)業(yè)

    4月21日，東西湖區(qū)辛安渡農(nóng)場的一處大棚基地內(nèi)人來人往，這里是武漢如意集團辛安渡農(nóng)場基地改造成的熱帶園林風情的農(nóng)家飯館。

    這就是目前正在東西湖區(qū)興起的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光項目。

    事實上，隨著食品加工產(chǎn)業(yè)的興起，東西湖的產(chǎn)業(yè)鏈條正在逐步拉長。

    以武漢如意集團為例，除了前端的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光外，在產(chǎn)業(yè)鏈的下游，他們也正利用玉米芯、棉籽殼等農(nóng)業(yè)廢棄物，發(fā)展食用菌循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。4月16日，在如意集團的加工園區(qū)一棟廠房內(nèi)，工人們正在把粉碎后的玉米芯、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，進行高溫消毒、裝瓶，然后送往生產(chǎn)線，灌注液體菌種。

    因為擁有全國最高水平的食用菌工程技術(shù)，在這片只有幾畝地的廠房內(nèi)，使用金針菇全自動生產(chǎn)設(shè)備，可達到日產(chǎn)80噸的高產(chǎn)量。

    農(nóng)產(chǎn)品深加工，換回來是高出原產(chǎn)品數(shù)倍的回報，也讓長年生活在農(nóng)場里的東西湖人嘗到了甜頭。

    在天喔集團，隨著該公司“魚鮮”系列產(chǎn)品的投產(chǎn)，每年將消化洪湖等養(yǎng)殖基地的3000多噸淡水魚類;即將投產(chǎn)的百事薯片，也將采用產(chǎn)自恩施山區(qū)的優(yōu)質(zhì)土豆。

    據(jù)統(tǒng)計，目前東西湖區(qū)的食品加工業(yè)，年加工生豬150萬頭，深加工整雞、整鴨8000萬只，年生產(chǎn)飲料20萬標箱;農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條已輻射帶動了周邊20多個縣市400萬畝的農(nóng)產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖。

    武漢食品加工區(qū)管委會相關(guān)負責人透露，這樣的發(fā)展勢頭，使得東西湖華中地區(qū)最大食品加工基地地位更加鞏固，到2015年，東西湖食品工業(yè)及其配套產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將沖擊1000億元。（蒲哲 田嫄）