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  “工廠化生產(chǎn)姬松茸不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)好，而且使用海鮮菇廢料作為原料，不使用木屑，目前這項(xiàng)技術(shù)已進(jìn)入中試階段?！?日，記者在順昌神農(nóng)菇業(yè)有限公司看到，員工們正將海鮮菇廢料進(jìn)行重新?lián)胶蜏?zhǔn)備生產(chǎn)姬松茸。
　　利用海鮮菇廢料工廠化生產(chǎn)姬松茸，是該公司去年與省農(nóng)科院對(duì)接的一個(gè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。
　　海鮮菇生產(chǎn)原料除了棉籽殼以外還需使用10%左右的雜木屑，成為這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“軟肋”。2009年，神農(nóng)菇業(yè)開始進(jìn)行自主科研攻關(guān)，通過(guò)添加嗜熱微生物、進(jìn)行堆積發(fā)酵、延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間等辦法，去除阻礙菌絲生長(zhǎng)的物質(zhì)，成功地用杉木屑替代雜木屑。2011年，該公司再投資200多萬(wàn)元，對(duì)接省農(nóng)科院的海鮮菇廢料工廠化生產(chǎn)姬松茸項(xiàng)目。
　　神農(nóng)菇業(yè)的做法得到國(guó)家有關(guān)部門的肯定，給予200萬(wàn)元資金，重點(diǎn)扶持該企業(yè)投資1.6億元?jiǎng)?chuàng)辦200畝的工廠化生產(chǎn)食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。作為省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，該公司兩年內(nèi)將建成全省首個(gè)可供旅游觀光的工廠化食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范生產(chǎn)線；建立食用菌冷鏈物流中心和即食、素食類食品的食用菌深加工中心；創(chuàng)辦工廠化食用菌生產(chǎn)技術(shù)研究所，并以此平臺(tái)免費(fèi)推廣杉木屑替代雜木屑的工廠化生產(chǎn)海鮮菇技術(shù)，使工廠化生產(chǎn)食用菌步入綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的軌道。
　　作為順昌菇業(yè)的龍頭企業(yè)，神農(nóng)菇業(yè)多年來(lái)借力科技增強(qiáng)實(shí)力的同時(shí)，積極帶動(dòng)順昌相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)戶增收。
　　2001年，神農(nóng)菇業(yè)從日本引進(jìn)海鮮菇，并通過(guò)工藝改進(jìn)，自主研發(fā)出“神農(nóng)白雪”新品種，從組織分離到常溫培養(yǎng)，最后成功地進(jìn)行了工廠化生產(chǎn)。在神農(nóng)菇業(yè)的帶動(dòng)示范下，十年來(lái)順昌海鮮菇產(chǎn)業(yè)從小做大，工廠化生產(chǎn)海鮮菇廠家從2008年的5家發(fā)展至50多家，每年工廠化生產(chǎn)海鮮菇突破1億袋、日產(chǎn)鮮菇100噸以上（年總量約4萬(wàn)噸）、全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)80%，銷往全國(guó)100多個(gè)大中城市，及東南亞和歐美等地。2011年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億多元。目前，全縣從事海鮮菇產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員達(dá)5000多人，輻射、帶動(dòng)建材、流通等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)人員達(dá)10000多人，順昌已經(jīng)成為閩北海鮮菇的集散中心。
　　“神農(nóng)菇業(yè)的發(fā)展壯大，也讓我們過(guò)上了好日子?！?日中午，在神農(nóng)菇業(yè)有限公司廠區(qū)附近開小炒店的老板江輝燦告訴記者，自己曾是茶廠工人，2005年夫妻雙雙下崗。隨著神農(nóng)菇業(yè)的發(fā)展壯大，他們看準(zhǔn)這里經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的前景，今年初盤來(lái)一家店面，如今小炒店生意不錯(cuò)，夫妻一個(gè)月起碼有五六千元的收入。