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   本網(wǎng)訊（記者：蔡海英 任志梅）近日，浙江省淳安縣富文鄉(xiāng)青田村、威坪鎮(zhèn)方宅村等珍稀食用基地上，利用桑枝黑木耳栽培后的廢菌棒種植巴西蘑菇（又名姬松茸）已開始大規(guī)模生產(chǎn)了。“今年春季在縣微生物研究所的指導(dǎo)下，我試用廢菌棒生產(chǎn)姬松茸3萬袋，每袋成本只有0.35元，相比于新做的菌棒，每袋成本節(jié)省0．4元左右。”基地負(fù)責(zé)人謝立照興奮地說，“每袋姬松茸產(chǎn)菇1公斤，每公斤出售價格20元左右，效益提高了一倍。入秋了再栽一季。”這意味著淳安縣廢菌棒循環(huán)利用栽培巴西蘑菇項目的研究取得成功，并進(jìn)入了示范推廣階段。
   淳安利用桑枝條開展食用菌栽培，經(jīng)過幾年示范推廣，得到了長足發(fā)展，至2011年，生產(chǎn)達(dá)2210.029萬袋，產(chǎn)量7633.59噸，產(chǎn)值10026.4萬元，已成為淳安縣的新興產(chǎn)業(yè)。發(fā)展的同時每年產(chǎn)生大量的食用菌廢菌棒，據(jù)初步統(tǒng)計，我縣2011年廢料總量近百萬噸。在此形勢下，淳安縣科技局組織淳安縣微生物所把實驗室搬進(jìn)菇棚，依據(jù)不同菌種對菌棒營養(yǎng)的交叉吸收原理，研究潛心研究食用菌袋料多次利用出菇技術(shù)。今年年初，經(jīng)過多次試驗，基地利用桑枝食用菌廢菌棒生產(chǎn)出了高產(chǎn)的巴西蘑菇。
    按照傳統(tǒng)模式生產(chǎn)食用菌，一茬食用菌生產(chǎn)結(jié)束后，廢菌棒一扔了事，浪費了廢菌棒中的生物養(yǎng)分不說，還在一定程度上造成了環(huán)境污染。廢菌棒二次利用栽培食用菌，既能大幅度降低生產(chǎn)成本，又能“變廢為寶”達(dá)到豐產(chǎn)豐收的生產(chǎn)目的。目前淳安縣年栽2000萬袋食用菌，如有一半即1000萬袋廢菌棒用來栽培姬松茸，則可年產(chǎn)鮮菇6000噸，產(chǎn)值6000萬元，利潤4000萬元。根據(jù)淳安縣“十二五”規(guī)劃，到2015年，全縣年生產(chǎn)各類食用菌5000萬袋以上，年創(chuàng)食用菌產(chǎn)值2億元以上。屆時如有一半廢菌棒用來栽培姬松茸，可新增產(chǎn)值1.5億。所以廢菌棒循環(huán)利用栽培巴西蘑菇技術(shù)極具創(chuàng)新特色及應(yīng)用推廣價值，對變廢為寶，減少環(huán)境污染，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，以及發(fā)展綠色、生態(tài)、低碳農(nóng)業(yè)尤其對延長蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈均有著十分重大的應(yīng)用價值及現(xiàn)實意義。